Mes Biscuits And Co

18 juillet 2012

Mon pralin maison

Parce que les noisettes nouvelles seront là dans 1 mois, comment passer agréablement son vieux stock de noisettes. Parce que j'ai dans l'idée de faire des macarons à la noisette. Vous trouverez quelques recettes sur internet mais le plus simple c'est...

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Tags: Noisettes

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16 juillet 2012

La tarte à la rhubarbe de Gaston.

Gaston et sa femme nous reçoivent chaque année à Denneville dans leurs chambres d'hôtes, une chambre familiale (pour tous les six) a un prix très raisonnable. Et le petit déjeuner chez Gaston c'est sacré, nous avons le droit à une tarte à la rhubarbe...

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Tags: Rhubarbe

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15 juillet 2012

Mon brownie aux noix de pécan.

Que faire avec une tablette de chocolat au noix de pécan? Des cookies? Des muffins? Un fondant? Non un brownie. C'est un gâteau qui fait plaisir à tous le monde. Pour 9 parts 190 g de chocolat au lait et noix de pécan ajouter quelques carrés de chocolat...

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Tags: Chocolat, Noix de pécan

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14 juillet 2012

La vraie crêpe Bretonne.

Selon la recette de Soizic, Bretonne pure souche, crêpière à l'occasion, championne du cri du Menhir. Bien entendu il vous faut une Billig pour cuire les galettes, un rozell pour les tourner et chez nous on dit une chtell pour les retourner, m'est avis...

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Tags: Bretagne, crêpes

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13 juillet 2012

Ma recette du gâteau au fromage la plus simple du monde.

Et aussi la meilleure. Je la tient d'un tout petit livret donné avec un moule en forme de tête de Mickey, généralement je les jette, les recettes sont rarement bonnes et là c'est une vrai surprise. A faire la veille. Pour un moule à soufflé plus haut...

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12 juillet 2012

Mes sablés à la canelle.

Tout doux et sucrés, vu et revisités de chez la super supérette. Pour 25 à 30 sablés. 300 g de farine 1 C à C de levure 220 g de cassonade 30 g de sucre à la cannelle maison 1 C à C de vanille liquide 2 petits oeufs 100 g de beurre salé mou Mettre tous...

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Tags: Cannelle

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11 juillet 2012

Une glace à l'amande sans sorbetière.

Mais avec un blender solide!!! A faire tôt le matin ou la veille Je me suis inspirée de la recette du blog à tout faire Pour 6 boules de glace 200 g de lait 1 briquette de crème liquide entière de 20 cl 5 à 6 C à S de sirop d'orgeat 2 C à C de maïzena...

Posté par celinelulubelle à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes

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11 juillet 2012

Mes petites crèmes à la vanille et au caramel expresses

Pour 8 verrines 1/2 l de lait 80 g de sucre 20 g de maïzena 3 jaunes d'oeufs 1 C à C de vanille liquide 4 C à C de caramel tout prêt Dans un saladier en verre, délayer au fouet la maïzena et le sucre petit à petit avec un peu de lait, ajouter les oeufs...

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Tags: Vanille, Caramel

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11 juillet 2012

Mes cookies aux abricots secs et chocolat Côte d'Or.

Des cookies pour adultes gourmands. Pour 6 gros cookies ou 10 normaux 150 g de farine 75 g de cassonade 1/2 sachet de levure 50 g de beurre demi sel bien mou 1 oeufs 6 abricots sec 70 g de chocolat Côte d'Or haché en pépites Noir ou lait c'est selon votre...

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Tags: Chocolat, Cookies, abricots

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11 juillet 2012

Mon rocher coco.

La recette est simplissime. Pour 8 à 10 rochers. 3 blancs d'oeuf 100 g de sucre en poudre 125 g de noix de coco râpée Et mon ingrédient secret qui relève le goût de la coco 1/2 bouchon de Malibu Alors je n'ai pas, là non plus, d'actions chez Malibu, j'aime...

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Tags: Coco

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10 juillet 2012

Mon Gâteau au yaourt

Une recette toute simple que les enfants aiment à réaliser seuls. 1 yaourt et surtout son pot en verre rincé, séché 2 oeufs 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot de beurre fondu ou 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 1 C à C de vanille liquide 1 pincée...

Posté par celinelulubelle à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille

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10 juillet 2012

La galette Charentaise.

Chacune a sa recette, voici celle de ma Tata Marie et c'est la meilleure!!! 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 2 petits oeufs ou 1 très gros 1/4 de sachet de levure 1 C à C de vanille liquide 1 jaune d'oeuf pour la dorure Mettre les oeufs...

Posté par celinelulubelle à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galette

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8 juillet 2012

Mes pains au lait.

Pour 8 gros pains au lait. 500 g de farine 190 g de lait 20 g de levure de boulangerie fraîche 2 oeufs moyens 60 g de sucre 2 petites C à C de sel 100 g de beurre demi sel 1 jaune d'oeuf à réserver pour la dorure Dans le bol de votre robot mettre tous...

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8 juillet 2012

Chocolats Bretons à la crème de caramel et Gavottes.

Ce n'est pas Noël, ce n'est pas Pâque non plus, mais offrir des chocolats fait plaisir toute l'année. Pour une quarantaine de chocolats. 20 g de bon chocolat noir 200 g de Pralinoise 200 g de bon chocolat au lait 3 C à S de crème de caramel au beurre...

Posté par celinelulubelle à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Caramel, Bretagne

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8 juillet 2012

Macarons à la framboise.

Selon le recette de Mamitou Ils sont inratables, la preuve ce sont mes premiers macarons. Pour les coques 75 g de blancs d'oeufs à température ambiante 90 g de sucre 80 g de poudre d'amande ultra fine 80 g de sucre glace tamisé 15 gouttes de colorant...

Posté par celinelulubelle à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Macarons

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