Articles populaires – Mes Biscuits And Co

8 juin 2016

Cowgirl's coleslaw.

C'est une recette tirée du livre "The Cowgirl's Cookbook" que j'ai acheté aux USA. Le coleslaw est traditionnellement servi aux USA avec votre hamburger ou même au KFC avec votre poulet frit. Avec du chou frais c'est vraiment excellent. Pour 6 personnes...

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26 juin 2016

Meatloaf ou pain de viande.

Voilà une recette de pain de viande vraiment délicieux et bien moelleux. Pour 6/8 personnes 700 g de boeuf haché 500 g de chair à saucisse 1 C à S d'épices forts en mélange pour moi un mélange Texas bien pimenté 100 g de crakers 1 oeuf 1/2 tasse de lait...

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8 juillet 2012

Mes pains au lait.

Pour 8 gros pains au lait. 500 g de farine 190 g de lait 20 g de levure de boulangerie fraîche 2 oeufs moyens 60 g de sucre 2 petites C à C de sel 100 g de beurre demi sel 1 jaune d'oeuf à réserver pour la dorure Dans le bol de votre robot mettre tous...

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13 juillet 2012

Ma recette du gâteau au fromage la plus simple du monde.

Et aussi la meilleure. Je la tient d'un tout petit livret donné avec un moule en forme de tête de Mickey, généralement je les jette, les recettes sont rarement bonnes et là c'est une vrai surprise. A faire la veille. Pour un moule à soufflé plus haut...

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30 juillet 2012

Mes palets Bretons.

Ni trop gras ni trop sucrés, juste comme je les aime. Pour 20 palets. 90 g de sucre vanillé maison 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre salé très mou 150 g de farine 1 C à C de levure Au robot avec le fouet faire blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter le...

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2 août 2012

Mes biscuits de campagne très natures.

A peine sucrés, de vrais biscuits pour les adultes. Pour 25 biscuits 100 g de farine complète 100 g de farine blanche 60 g de cassonade 1 C à S de sucre de canne bio complet 1 C à S de sucre vanillé maison 75 g de beurre salé 1 C à C de bicarbonate de...

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3 décembre 2012

Des gaufres feuilletées de fainéante.

Pour un goûter très très rapide, vu à droite à gauche sur internet. pour 4 gaufres 1 pâte feuilleté toute prête 4 C à C de pâte à tartiner 4 C à C de beurre de cacahuètes Avec un emporte pièce faire 8 ronds dans la pâte, les réunir deux par deux avec...

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31 juillet 2013

La pâte brisée de Maïté.

Vraiment j'aime beaucoup le livre de Maïté, ses recettes sont toujours réussies. Pour une tarte 250 g de farine 100 g de beurre salé 30 g de sucre (pour une pâte sucrée) 1 oeuf 1/4 de verre d'eau Mélanger au robot la farine, le sucre et le beurre coupé...

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20 février 2014

Comment convertir les mesures Américaines.

Comme je trouve que les recettes de biscuits, cakes et autres cookies sont bien plus amusantes de l'autre côté de l'Atlantique, je pioche souvent mes recettes sur des blogs Canadiens ou Américains. Mais là se pose le souci de la traduction (je suis une...

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23 janvier 2014

Un quatre quart pour les pirates.

Une recette à avoir sous la main lorsque l'on reçoit un pirate à la maison. Pour 1 moule à cake 4 oeufs (200 g sans coquilles) 200 g de margarine fondue 200 g de sucre vanillé maison 1 P de sel 200 g de farine 1 C à C de levure 1 C à S de rhum Mélanger...

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18 novembre 2015

The perfect Mac N'cheese.

Voila la recette de Picky Palate ICI. J'ai juste réduit les quantités d'épices. C'est un plat réconfortant spécialement cuisiné pour l'autonne qui commence, surtout que notre chauffage est en panne et pas prêt d'etre réparé :-( pour 6/8 personnes 500...

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24 novembre 2015

Ciabattas garnie pour un apéro réussi.

Un pain garni bien gourmand à présenter découpé en lanière pour l'apéritif ou encore à manger tel quel avec une salade. Pour 6 à 8 personnes 1 pains ciabatta du tartare ail et fines herbes 3 tomates 1/2 boule de mozzarella 1 morceau de parmesan frais...

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12 février 2016

Pizza Soleil.

Pour un apéro sympa ou un repas du soir accompagné d'une salade. 2 pâtes à pizza rondes 3/4 C à S de sauce tomate 2 grosses poignées d'emmenthal râpé 2 grosses poignée de fromage à pizza mélangé 2 grosses C à S de parmesan râpé olive et fromage pour la...

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18 mars 2016

Sloppy Joes à la mijoteuse.

Oui le nom de ce plat n'est pas vraiment ragoûtant mais le goût est top!!! C'est une recette trouvée chez Your Homebased Mom. Je ne me lasse pas des plats à la mijoteuse, en hiver c'est ce qu'il y a de meilleur. Pour 8 personnes 1 kg 300 de viande de...

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4 juillet 2016

Des haricots gratinés façon pionniers Américains à la mijoteuse.

Nous mangeons beaucoup de légumineuses et je cherche toujours de nouvelles recettes pour varier nos menus. C'est une recette de la famille Ingall's et oui de La petite maison dans la prairie, c'est une vrai source pour des menus sains et qui changent....

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31 août 2016

Une petite pause régime.

Oui, oui, oui une pause s'impose, les kilos commencent à s'installer petit à petit depuis le retour des USA, entre les BBQ, les apéros et les goûters ma balance dérape un peu, donc STOP. Retour aux fondamentaux de weight Wachers pour reperdre ces quelques...

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30 juillet 2016

Ce qui m'a tenu loin de mon blog et un peu de ma cuisine.

Fin juin j'ai trouvé un bébé hérisson devant mon portail, il était en piteux état, blessé à deux endroits, il pesait tout juste 145 g. Je l'ai nourrit, tenu au chaud, tenu propre et j'ai du jouer les infirmière pour désinfecter ses plaies, il a eu droit...

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28 mai 2016

Cheeseburgers à la mijoteuse.

Encore plus simple que de réaliser ses burgers maison, car oui le burger n'est pas qu'un simple steak haché, il faudra un jour que je vous mette la recette. C'est une recette parfaite pour les mercredis bien chargés, hop c'est à cuire, hop on mange!!!...

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28 septembre 2014

Texas roadhouse rolls

Je viens de recevoir un ensemble de mesures (une surprise de ty mari) me voilà donc parée pour mesurer les cups, les quarts de cup et autres bizarreries. Pour les tester j'ai choisi une recette de petits pains vraiment extra, les gars ont trouvé que ça...

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2 mars 2016

Mon cochon aime le Whiskey ou Sweet Southern slow cooker Pork.

Voici une recette bien du sud, des USA bien entendu. C'est une recette de chez Culinary.net qui m'a inspiré. Pour 6 personnes 1 gros rôti de porc de 700 à 800 g (Doubler les mesures pour la sauce) 1 tasse de cidre ou jus de pomme 1 C à S de mélasse 1/3...

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7 janvier 2015

Carré au Nutella avec seulement 2 ingrédients.

Je viens avec une petite recette vite faite vous souhaiter une bonne et heureuse année 2015. Que tous vos voeux se réalisent. Pour moi cette année commence bien, étant donné que je n'ai pas à prendre la résolution de perdre du poids. Ça y est je suis...

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Tags: Nutella

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16 août 2012

Flan fondant à la coco de Natacha.

C'est en visitant le blog de Martine que j'ai eu envie de refaire cette recette. J'y ai découvert le vrai nom de mon fondant adoré: Queijadinhas de leite condensado. Ma recette n'est pas tout à fait la même, aujourd'hui je fais celle que je connais et...

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Tags: Coco

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14 mai 2014

Une petite pause.

Non, non, non pas de vacances en vue, juste quelques travaux dans la maison!!! Une salle de bain à refaire et une cuisine dont la couleur des murs ne me plaît plus et dont les plans de travail en bois sont à revernir donc les cookies vont être industriels...

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14 avril 2013

J'ai été taguée.

Par La maison féerique, chez qui je me suis inspiré pour réaliser mon gâteau pirate. Son blog est une vrai mine d'or pour les goûters d'anniversaire. Je dois donc écrire 7 choses qui me concerne et proposer à 15 blogueurs d'en faire de même. Alors voyons,...

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4 juillet 2012

Variante du financier, avec du Nutella.

Des petites bouchées gourmandes. Avec la pâte à financiers classique ICI En ajoutant tout simplement une touche de votre pâte à tartiner préférée et en utilisant des moules un peu particuliers.

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Tags: Amandes, Financier, Nutella

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