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Mes Biscuits And Co
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vanille
20 avril 2016

Les crêpes légères de Libi.

Les crêpes légères de Libi.
Avec Libi nous avons choisi des crêpes pour notre petit déjeuner léger MAIS gourmand. Pour 2 gourmandes 100 g de flocons d'avoine 70 g de farine 2 C à C d'huile 1 pincée de sel 2 sachets de sucralose 1 C à C de vanille 335 ml de lait écrémé 2 oeufs Mettre...
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20 août 2014

Cake mix waffles ou gâteau au gaufrier.

Cake mix waffles ou gâteau au gaufrier.
Toujours dans les tests fous!!! Cuire de la pâte à gâteaux dans mon gaufrier!!! Surtout pas n'importe qu'elle pâte, une toute prête du supermarché, il fallait vraiment que je tente!!! pour 10 gaufres 1 paquet de pâte à gâteau toute prête à la vanille...
16 février 2014

Extrait de vanille homemade.

Extrait de vanille homemade.
La recette vient de chez "la gourmandise est un joli défaut". Vous avez vu comme il fait beau en Bretagne entre deux tempêtes et deux averses. C'est vraiment tout simple. 200 ml de vodka 2 ou 3 gousses de vanille Dans certaines recettes on peut ajouter...
10 février 2014

Gaufres croustillantes

Gaufres croustillantes
Pour le goûter des loulous et de deux copains de Nathan, de bonnes gaufres bien croustillantes. pour 12 gaufres réalisées dans un appareil semi pro qui fait de belles gaufres de fête foraine. 3 oeufs 4 grosses C à S de sucre 1 grosse pincée de sel 450...
27 décembre 2013

Ma première crème brûlée.

Ma première crème brûlée.
Parce que le père Noël m'a apporté un chalumeau. Selon la recette de Maïté pour 8 à 10 crèmes 8 jaunes d'oeufs 200 g de sucre vanillé maison 1/2 C à C de vanille liquide 1 litre de crème fraîche liquide très froide Cassonade A faire le matin pour le soir....
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13 décembre 2013

Panna cotta Vanille et caramel.

Panna cotta Vanille et caramel.
Pour un petit dessert simple et gourmand et qui va bien avec les spéculoos maison. Pour 8 personnes 40 cl de lait 40 cl de crème 30 à 40 g de sucre 3 grosse C à S de caramel liquide 4 feuilles de gélatine de la crème de caramel au beurre salé Faire ramollir...
26 mai 2013

Triffle rapide aux fraises et myrtilles.

Triffle rapide aux fraises et myrtilles.
Pour ma fête (oui la fête des moman) je me suis choisi un petit dessert bien frais et tout fruité et surtout vite fait, c'est tout de même ma fête je vais déjà passer la matinée en cuisine pour réaliser mes polpettes à la sauce tomate des joues de raie...
9 mai 2013

Glace à l'Italienne maison.

Glace à l'Italienne maison.
Hier matin, 8 mai, j'étais à 9h00 pétante devant mon Aldi et devinez pour quoi?? Une machine à faire les glaces à Italienne!!! Mon rêve se réalise enfin, pour moins de 2000 euros, oui j'avais déjà envisagé cet achat et aussi vite renoncé en voyant le...
13 février 2013

Les palets Bretons de Chacha. (Quenelle de glace vanille et coulis de framboises)

Les palets Bretons de Chacha. (Quenelle de glace vanille et coulis de framboises)
Chacha a enfin ouvert son blog "Madame rêve ...cuisine" Vite, vite je lui pique une recette. Et je la détourne, hihihi. Pour 6 gros palets 2 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 2 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre salé 140 g de farine 1/2 sachet de levure...
16 décembre 2012

Ma crème de tricheuse façon Anglaise.

Ma crème de tricheuse façon Anglaise.
Merci Soizic pour l'astuce!!! Pour 4 en accompagnement d'une part de gâteau 1 pot de crème vanille type Danette 1/2 pot de lait entier Vous devinez la suite... Et hop une crème Anglaise tout à fait acceptable!!! A décliner au chocolat, au caramel...
27 septembre 2012

Flan Parisien très très vanillé.

Flan Parisien très très vanillé.
Pour faire plaisir à ty mari qui en raffole. Pour 8 personnes 1 pâte brisée légèrement sucrée 1 l de lait 3 oeufs 170 g de sucre vanillé maison 100 g de maïzena 3 C à C d'extrait de vanille liquide 1 gousse de vanille 1 noisette de beurre Étaler la pâte...
1 septembre 2012

Mes macarons à la vanille, au chocolat et au caramel.

Mes macarons à la vanille, au chocolat et au caramel.
Une petite douceur réalisée lors d'un après midi bien sympathique "j'apprend à faire des macarons" avec Ingrid. Je reprend ma recette de base comme d'habitude 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre glace 2 C à C de vanille liquide 75 g de blancs d'oeufs...
25 août 2012

Mon riz au lait à la vanille bien crémeux.

Mon riz au lait à la vanille bien crémeux.
A la base c'est la recette du riz impératrice, trouvée sur un très vieux livre de cuisine, on ne met pas de vanille mais des fruits confits en même temps que le sucre et on ajoute un peu de crème. (pas mis la crème, faut pas pousser non plus, le lait...
11 juillet 2012

Mes petites crèmes à la vanille et au caramel expresses

Mes petites crèmes à la vanille et au caramel expresses
Pour 8 verrines 1/2 l de lait 80 g de sucre 20 g de maïzena 3 jaunes d'oeufs 1 C à C de vanille liquide 4 C à C de caramel tout prêt Dans un saladier en verre, délayer au fouet la maïzena et le sucre petit à petit avec un peu de lait, ajouter les oeufs...
10 juillet 2012

Mon Gâteau au yaourt

Mon Gâteau au yaourt
Une recette toute simple que les enfants aiment à réaliser seuls. 1 yaourt et surtout son pot en verre rincé, séché 2 oeufs 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot de beurre fondu ou 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 1 C à C de vanille liquide 1 pincée...
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