C'est une recette tirée du livre "The Cowgirl's Cookbook" que j'ai acheté aux USA.

Le coleslaw est traditionnellement servi aux USA avec votre hamburger ou même au KFC avec votre poulet frit.

Avec du chou frais c'est vraiment excellent.

 

coleslaw

 

Pour 6 personnes

 

1/2 chou vert

2 grosses carottes

1 belle pomme

1 petit oignon

1 tasse de mayonnaise

1/2 tasse de crème fraîche

1/4 de C à C d'aneth séché

sel et poivre

 

Couper le chou en fine lamelles, râper les carottes assez gros ainsi que la pomme, émincer l'oignon et mélanger le tout avec la sauce, vous pouvez ajouter 1/4 de tasse de jus de pommes si vous souhaitez une sauce plus liquide.

 Je crois que je pourrais en manger à tous les repas, j'adore!!!