Mes Biscuits And Co

14 août 2016

Johnny cake ou pain de maïs à la mélasse.

Mon ty mari m'a gentiment offert "The little house cookbook", le livre de recettes issues de La petite maison dans la prairie, je me suis empressée de faire une recette qui m'avait fait envie en lisant le livre. Pour 6 à 8 personnes 2 tasses de farine...

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Tags: Mélasse, Maïs

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4 juillet 2016

Des haricots gratinés façon pionniers Américains à la mijoteuse.

Nous mangeons beaucoup de légumineuses et je cherche toujours de nouvelles recettes pour varier nos menus. C'est une recette de la famille Ingall's et oui de La petite maison dans la prairie, c'est une vrai source pour des menus sains et qui changent....

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26 juin 2016

Meatloaf ou pain de viande.

Voilà une recette de pain de viande vraiment délicieux et bien moelleux. Pour 6/8 personnes 700 g de boeuf haché 500 g de chair à saucisse 1 C à S d'épices forts en mélange pour moi un mélange Texas bien pimenté 100 g de crakers 1 oeuf 1/2 tasse de lait...

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18 juin 2016

Cuire la patate douce: Au four.

J'ai réellement découvert ce légume aux USA, en chips, en frites, comme accompagnement et depuis je ne m'en lasse pas, nous en mangeons au moins une fois par semaine. J'ai donc testé plusieurs façon de la cuire et là je vous présente la façon la plus...

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Tags: Patate douce

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8 juin 2016

Cowgirl's coleslaw.

C'est une recette tirée du livre "The Cowgirl's Cookbook" que j'ai acheté aux USA. Le coleslaw est traditionnellement servi aux USA avec votre hamburger ou même au KFC avec votre poulet frit. Avec du chou frais c'est vraiment excellent. Pour 6 personnes...

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28 mai 2016

Cheeseburgers à la mijoteuse.

Encore plus simple que de réaliser ses burgers maison, car oui le burger n'est pas qu'un simple steak haché, il faudra un jour que je vous mette la recette. C'est une recette parfaite pour les mercredis bien chargés, hop c'est à cuire, hop on mange!!!...

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20 mai 2016

Eggs boats

Des oeufs cocottes un peu particuliers, ils vont cuire dans des petits pains. Pour 6 personnes 6 petits pains précuits 6 oeufs des dés de jambon ou des allumettes de bacon 3 grosses poignées de fromage râpé Préchauffer le four à 200°. Couper un couvercle...

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12 mai 2016

Frites au fromage et bacon allégées ou Skinny Texas cheese fries.

Une version allégée des frites recouverte de fromage et de bacon!!! Je me suis inspiré d'une recette de chez Skinnytaste. pour 4 à 6 personnes 1,5 kg de pomme de terre pour moi Amandine 2 C à S d'huile 1 C à C d'herbe 1/4 de C à C d'ail semoule 1/4 C...

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2 mai 2016

Mon cochon aime quand ça pique ou Slowcooker pork green chile stew.

Haaa mon cochon, il aime beaucoup de choses, surtout cuire à la mijoteuse!!! C'est vraiment là qu'il est le meilleur!!! Alors en plus si il est épicé c'est le bonheur. Pour 6 personnes 1/2 tasse de ketchup chili jalapenos 1 tasse d'eau 1/2 C à C de green...

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24 avril 2016

Rigatoni pie ou tarte aux pâtes, boeuf et tomates.

Encore une recette de chez Tasty, il m'a juste fallu le temps de trouver les pâtes idéales. Je n'ai pas suivi la recette pour la viande, c'est surtout l'idée qui m'a plu. Ma recette pour 6 personnes 500 g de boeuf haché 1 tranche de jambon moulinée 1...

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18 mars 2016

Sloppy Joes à la mijoteuse.

Oui le nom de ce plat n'est pas vraiment ragoûtant mais le goût est top!!! C'est une recette trouvée chez Your Homebased Mom. Je ne me lasse pas des plats à la mijoteuse, en hiver c'est ce qu'il y a de meilleur. Pour 8 personnes 1 kg 300 de viande de...

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10 mars 2016

Mon cochon aime la Root Beer ou Root beer pulled pork.

J'ai réussi à trouver de la root beer, c'est franchement pas bon à boire mais pour une recette à la mijoteuse c'est top. je crois que seuls les Américains habitués à en boire depuis longtemps peuvent trouver ça bon, je me suis faite avoir à la fontaine...

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2 mars 2016

Mon cochon aime le Whiskey ou Sweet Southern slow cooker Pork.

Voici une recette bien du sud, des USA bien entendu. C'est une recette de chez Culinary.net qui m'a inspiré. Pour 6 personnes 1 gros rôti de porc de 700 à 800 g (Doubler les mesures pour la sauce) 1 tasse de cidre ou jus de pomme 1 C à S de mélasse 1/3...

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20 février 2016

Chili au fromage à la crème ou Crock Pot cream cheese Beef Chili.

Pour les hivers bien froids, voici une recette très hot qui réchauffe vraiment. Pour 8 personnes 700 g de boeuf haché à 5% 1 boîte de 800 g de haricot rouge 1 Boîte de 400 g de tomates pelées en dés 1 mini boîte de maïs 1/4 ou 1/2 jalapenos (piment vert)...

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12 février 2016

Pizza Soleil.

Pour un apéro sympa ou un repas du soir accompagné d'une salade. 2 pâtes à pizza rondes 3/4 C à S de sauce tomate 2 grosses poignées d'emmenthal râpé 2 grosses poignée de fromage à pizza mélangé 2 grosses C à S de parmesan râpé olive et fromage pour la...

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