Des oeufs cocottes un peu particuliers, ils vont cuire dans des petits pains.

 

eggboat

 

Pour 6 personnes

 

6 petits pains précuits

6 oeufs

des dés de jambon ou des allumettes de bacon

3 grosses poignées de fromage râpé

 

Préchauffer le four à 200°.

Couper un couvercle aux petits pains et évider délicatement la mie, mettre quelques dés de jambon et un peu de fromage râpé au fond, cassé les oeufs dans les petits pains, les saler très légèrement et les couvrir de fromage, poivrer et mettre quelques herbes de Provence.

Mettre à cuire 10/12 mn à 200°, selon que vous aimiez vos oeufs plus ou moins cuits.