Mes Biscuits And Co

28 août 2016

Texas Roadhouse rolls avec du beurre à la cannelle.

C'est une recette que je souhaitais faire depuis un petit moment mais à chaque fois je trouvais plus simple de reprendre ma recette de 30 mn dinner rolls qui est rapide et simple. Mais comme ce matin là j'avais un peu de temps à perdre avant de partir...

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Tags: Cannelle, Roll

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30 juin 2016

Petits pains au blé complet et flocons d'avoine.

De délicieux petits pains pour le petit déjeuner, tous moelleux et bien gonflés. Pour 8 petits pains 1 tasse d'eau bouillante 1 tasse de flocons d'avoine 3 C à S de beurre 1 sachet de levure de boulangerie 1/3 de tasse de miel ou de corn syrup 1 tasse...

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Tags: Pain, Flocons d'avoine

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24 juin 2016

Pain blanc Amish ou Amish white bread.

Comme vous avez pu vous en rendre compte je suis une fan du pain Américain, oui il est sucré, oui il est mou, oui il manque de "goût" mais c'est comme ça que je le préfère et comme je n'aime ni la charcuterie, ni le fromage, le pain Français ne me manquerais...

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Tags: Pain

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22 juin 2016

Pain brioché aux raisins et à la cannelle ou cinnamon, raisin bread.

Voilà un pain brioché parfait pour un petit déjeuner Américain. Je m'en suis régalé quasiment tous les jours aux petits déjeuner des hôtels, j'en ai bien ramené un dans la valise mais ça ne dure pas!!! Comme je suis en manque, je me suis décidée à le...

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Tags: Cannelle, Raisins, Brioche

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12 juin 2016

Brioche roulée aux pommes.

Pour une énorme brioche au bon goût de pomme, à servir avec une bonne glace à la vanille. Pour 8 personnes 4 petites pommes 2 C à S de compote 1/4 de C à C de mélange à pain d'épice 1 C à S de sucre brun 2 et 3/4 de tasse de farine 2 C à S de maïzena...

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Tags: Pommes, Brioche

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18 mai 2016

Petits pains de seigle façon Buttermilk Dinner Roll.

Des petits pains tout doux et bien gonflés, vite réalisés. Pour 9 petits pains 2 grosses C à S de beurre ou de margarine fondu 1 tasse de buttermilk ou lait ribot 1 sachet de levure de boulangerie 1/8 de tasse de sucre brun 2 tasses de farine de seigle...

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Tags: Pain, Buttermilk, Seigle

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30 avril 2016

Brioche au fromage blanc, sans matière grasse.

Le dimanche soir je ne cuisine pas, non, non, non!!! Tout le monde se débrouille et en règle général cela fini en petit déjeuner et comme je me fais moi aussi un petit déjeuner, je cuisine tout de même un peu, oups. Voilà donc une brioche, allégée, parce...

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Tags: Brioche

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16 avril 2016

Pain à sandwich ou soft and fluffy sandwich bread.

Fini les vacances, fini les USA, retour sur terre, dur dur!!! Mais heureusement la belle saison est de retour et les piques niques qui vont avec, je vous propose donc un bon pain pour vos sandwichs. J'ai pris la recette de chez AverieCooks. pour un pain...

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Tags: sandwich

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8 mars 2016

Homemade Hamburger Buns.

Une nouvelle recette de petits pains pour nos hamburgers maison. C'est une recette qui vient de chez She Makes and Bakes. Pour 8 buns 3 C à S de lait chaud 1 tasse d'eau chaude 1 sachet de levure de boulangerie 2 et 1/2 C à S de sucre 1 oeuf 2 et 1/2...

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Tags: Buns

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24 février 2016

Pain brioché roulée à la cannelle ou Cinnamon roll pull apart bread.

Une délicieuse brioche façon roulé à la cannelle. La recette vient de chez "Chocolate Therapy". pour une ou deux brioches selon la taille de vos moules 1 sachet de levure de boulangerie 1/4 de tasse de sucre 1/3 de tasse de lait 1/4 de tasse d'eau bien...

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Tags: Cannelle, Brioche

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16 février 2016

Pains au lait fourrés au chocolat.

Alexandra m'a donné un gros sachet de barre de chocolat spéciales pains au chocolat, je me suis donc dépechée de les utiliser et j'ai choisi pour cela une recette de chez Caneylle Gourmandises. J'ai juste un peu modifier la recette pour ne faire que 8...

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Tags: Chocolat

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8 janvier 2016

Pain de ménage.

Voilà une recette de chez Sophien cuisine. Un pain tout simple qui porte aussi le nom de pain de fesse au Québec. Quand on voit la forme des pains on comprend mieux, hihihi. J'ai juste un peu modifier la recette pour ne faire que 2 pains. pour 2 pains...

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Tags: Pain

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4 janvier 2016

Brioche des Rois.

Pour une brioche très gourmande et qui plaît à toute la famille, c'est encore meilleur que la galette, nous sommes fans. Pour 6 personnes. 1 sachet de levure de boulangerie 1 C à S d'eau tiède 250 g de farine 2 oeufs moyens 40 g de sucre 4 g de sel 35...

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Tags: Brioche

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30 décembre 2015

Cinnamon roll au mascarpone pour plus de légèreté.

Pour un petit déjeuner gourmand et plus léger car le mascarpone fait près de 350 calories de moins au 100 g que le beurre, mais si vous voulez il est tout à fait possible de remplacer le mascarpone par du beurre. Pour 16 roulés la pâte 100 ml de lait...

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Tags: Mascarpone, Cannelle, Brioche

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20 décembre 2015

Pain à la cannelle.

Un pain brioché à déguster avec un bon café, en plus le goût se rapproche terriblement des cinnamon rolls. C'est une recette tirée du livre "PAINS à la machine et au four" des éditions Clorophyl, normalement il y a aussi des raisins dans le pain mais...

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Tags: Cannelle, Brioche

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