Mes Biscuits And Co

27 décembre 2013

Ma première crème brûlée.

Parce que le père Noël m'a apporté un chalumeau. Selon la recette de Maïté pour 8 à 10 crèmes 8 jaunes d'oeufs 200 g de sucre vanillé maison 1/2 C à C de vanille liquide 1 litre de crème fraîche liquide très froide Cassonade A faire le matin pour le soir....

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Tags: Vanille

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24 décembre 2013

Les cookies du père Noël.

Pour vous souhaiter un bon et joyeux Noël. Pour 14 gros cookies 180 g de farine 100 g de sucre blanc 50 g de vergeoise brune 1 C à C de levure 1 P de sel 1 C à C de mélange à pain d'épice 120 g de beurre salé 1 oeuf 160 g de chocolat au lait Préchauffer...

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Tags: Chocolat, Cannelle

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24 décembre 2013

Sablés au beurre.

Des petits sablés tout simples mais tellement bons. Pour plein de biscuits, au moins 30 200 g de farine 125 g de beurre salé 100 g de sucre vanillé maison 1 oeuf Au robot avec la feuille, mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre coupé en petits...

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Tags: Sablés, Beurre

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16 décembre 2013

Le far de Murielle.

Parce que son far me fait craquer, c'est un vrai régal. Pour 8 personnes. 4 oeufs 100 g de sucre vanillé maison 1 C à C de vanille liquide 120 g de farine 1 P de sel 500 g de lait 25 à 30 g de beurre salé pour le moule Préchauffer le four à 180°. Mélanger...

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Tags: Bretagne, Far

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14 décembre 2013

Des muffins ultra chocolatés.

Pour fêter notre joli sapin tout pimpant voilà des muffins bien chocolatés. Pour 12 Muffins 180 g de farine 80 g de cacao 1/2 sachet de levure 3 gros oeufs 180 g de sucre vanillé 180 g de beurre salé fondu 125 g de yaourt nature 55 g de lait 180 g de...

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Tags: Chocolat

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13 décembre 2013

Panna cotta Vanille et caramel.

Pour un petit dessert simple et gourmand et qui va bien avec les spéculoos maison. Pour 8 personnes 40 cl de lait 40 cl de crème 30 à 40 g de sucre 3 grosse C à S de caramel liquide 4 feuilles de gélatine de la crème de caramel au beurre salé Faire ramollir...

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Tags: Vanille, Panna cotta, Caramel

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12 décembre 2013

Spéculoos maison.

Coucou, non je n'ai pas subitement été emportée par les extra terrestres, mais des fois la vie vous réserve des merdes des surprises et il faut le temps d'y faire face. Mais pour revenir vers vous voici une recette que j'aime, j'aime, j'aime de chez Poppy's...

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Tags: Spéculoos

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15 novembre 2013

Gingerbread biscuits ou biscuits de pain d'épice.

Des petit biscuits bien moelleux et très épicés, un vrai régal de Noël. Faire la pâte la veille ou bien tôt le matin. Pour 30 à 40 biscuits. 40 ml d'huile 120 g de sucre 60 ml de miel 60 ml de lait 340 g de farine 1/2 C à C de bicarbonate de soude 1/2...

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Tags: biscuits, Épices, Gingembre

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13 novembre 2013

Pomme cuite aux spéculoos.

Selon une recette de "Ultratop" Pour 2 2 belles pommes 2 grosses C à C de pâte de spéculoos 2 C à C de cassonade 1 spéculoos écrasé Faire cuire les pommes épluchées et vidées, saupoudrées de sucre, 4 mn à pleine puissance au micro-onde, les placer ensuite...

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Tags: Pommes, Spéculoos

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12 novembre 2013

Flan de fromage blanc.

C'est une recette vue dans l'émission "A la di stasio" légèrement modifiée, j'ai utilisé de la vanille à la place de la cannelle et du citron. Pour un petit flan 3 oeufs 40 g de sucre 1 C à C d'extrait de vanille 250 g de fromage blanc Préchauffer le...

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Tags: Fromage blanc

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10 novembre 2013

Les biscuits aux Mars de Nathan...

Et ceux aux Bountys de Libi. Pour 20 biscuits 200 g de farine 100 g de sucre brun 100 g de beurre salé mou 1 oeuf 1 C à C d'extrait de vanille des Mars et des Bountys Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients dans l'ordre à la main ou au robot...

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Tags: biscuits, Bounty, Mars

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4 novembre 2013

Gâteau aux pommes et à la pâte d'amande.

Parce que je suis vraiment fan du gâteau à la pâte d'amande, je l'ai décliné avec des pommes. Pour un moule à savarin 250 g de pâte d'amande 3 oeufs 80 g de beurre salé fondu 40 g de farine 1 C à C de levure 2 belles pommes coupées en petits dés Préchauffer...

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Tags: Pommes, pâte d'amande

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3 novembre 2013

Gâteau au chocolat fondant.

Ce gâteau obtient un zéro niveau présentation, mais alors niveau plaisir des papilles je lui donne un dix!! Pour un moule à manquer 200 g de chocolat noir 100 g de beurre salé 200 g de sucre 40 g de farine 1 C à C de levure 4 oeufs Préchauffer le four...

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Tags: Chocolat

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22 octobre 2013

Fondant au chocolat sans farine.

Un fondant tous fondant et bien chocolaté, en plus ultra simple et rapide à faire. Pour un moule à manquer 125 g de beurre 125 g de chocolat noir de bonne qualité 125 g de sucre 3 grosses C à S de maïzena 3 oeufs Préchauffer le four à 180°. Faire fondre...

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Tags: Chocolat

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21 octobre 2013

Muffins santés aux pépites de chocolat.

Bon ok je veux bien qu'ils soient santés, mais quand même un peu de chocolat ça ne fait pas de mal. Je ne me rappelle plus où j'ai trouvé la recette donc si vous reconnaissez votre recette n'hésitez pas à me le dire. Pour 6 gros muffins et tous plein...

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Tags: Chocolat, Muffins

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