Des petits sablés tout simples mais tellement bons.

 

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Pour plein de biscuits, au moins 30

 

200 g de farine

125 g de beurre salé

100 g de sucre vanillé maison

1 oeuf

 

Au robot avec la feuille, mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre coupé en petits morceaux et laisser le robot sablé la pâte.

Ajouter l'oeuf et remélanger jusqu'à former une boule.

Placer la au frigo 1 heure.

Préchauffer le four à 180°.

Étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur en farinant bien le plan de travail, découper les biscuits à l'emporte pièce et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les mettre à cuire 13/14 mn à 180°.

 

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