12 novembre 2013
Flan de fromage blanc.
C'est une recette vue dans l'émission "A la di stasio" légèrement modifiée, j'ai utilisé de la vanille à la place de la cannelle et du citron.
Pour un petit flan
3 oeufs
40 g de sucre
1 C à C d'extrait de vanille
250 g de fromage blanc
Préchauffer le four à 200°.
Battre les oeufs avec le sucre et la vanille, ajouter le fromage blanc, mélanger et verser le tout dans un moule (tout petit mais bien haut) légèrement huilé.
Mettre à cuire 25 mn à 200°.
Ça gonfle, ça gonfle!!!
Verdict: Bof, on dirait une omelette sucrée, à mon avis il manque un truc à la recette, peut-être la farine?
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