Mes Biscuits And Co

31 août 2012

Petits fours aux amandes.

Une petite envie. 140 g de sucre vanillé maison 100 g de beurre salé mou 2 oeufs 1 C à C de vanille liquide 300 g de farine 5 g de levure 1 poignée d'amandes effilées Mélanger le beurre mou et le sucre au robot, ajouter les oeufs, la vanille, la farine...

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Tags: Amandes

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28 août 2012

Mon gâteau poire et chocolat.

Tout moelleux et fondant. Pour 8/10 personnes 150g de beurre salé fondu 200 g de sucre vanillé maison 2 oeufs 1 C à C de vanille liquide 250 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de chocolat en pépites 1 grande boîte de poires au sirop Préchauffer le...

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Tags: Chocolat, Poire

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25 août 2012

Ma pâte à tartiner au chocolat.

Voilà un nouvel essai de pâte à tartiner. Un mélange de ce que j'ai pu lire sur d'autres blogs. Bien réussi, sans trop de noisettes. Mes enfants ne raffolent pas du Nutella, généralement ils préfère les sous marques à condition qu'elles n'aient pas trop...

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Tags: Chocolat, Pralin

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25 août 2012

Mon riz au lait à la vanille bien crémeux.

A la base c'est la recette du riz impératrice, trouvée sur un très vieux livre de cuisine, on ne met pas de vanille mais des fruits confits en même temps que le sucre et on ajoute un peu de crème. (pas mis la crème, faut pas pousser non plus, le lait...

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Tags: Vanille

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24 août 2012

Cake pops nature, enrobés de chocolat.

Parce qu'en fait c'est super simple. Il suffit de mélanger du quatre quart écrasé à la fourchette avec un peu de mascarpone jusqu'a obtenir une texture souple mais qui se tient bien, d'en faire des boules, de les placer sur les piques et de les recouvrir...

Posté par celinelulubelle à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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22 août 2012

Gâteau Italien à la ricotta et au citron.

Toujours cette envie de citron... 100 g de beurre salé fondu tiède 170 g de sucre 250 g de ricotta 3 oeufs 250 g de farine 1 C à C de levure Le jus de 2 citrons Mélanger le sucre et la ricotta jusqu'à former une mousse. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs...

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Tags: Citron, Ricotta

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21 août 2012

Mes muffins tout chocolat.

Pour le goûter des loulous. Pour 9 à 10 muffins 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 125 g de sucre 50 g de poudre d'amande 75 g de farine 2 oeufs Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde (dans un plat en verre, sans ajouter d'eau, 1mn30)...

Posté par celinelulubelle à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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20 août 2012

Un gâteau au chocolat dans une tasse.

Vu sur Papilles et Pupilles, revu à ma façon. Un gâteau bien sympathique les jours de grande flemme ou pour une envie subite de chocolat. 25 g de beurre 35 g de chocolat noir ou au lait ou les 2 35 g de sucre vanillé maison 25 g de noisettes hachées ou...

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Tags: Chocolat

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18 août 2012

Biscuits à la pâte d'arachide des gourmandises d'Isa.

A la maison nous aimons tous beaucoup la pâte d'arachide et cette recette me faisait de l'oeil LA Je me suis permise quelques digressions. Pour 34 biscuits 125 g de beurre salé mou 100 g de cassonade 100 g de sucre vanillé maison 2 grosses C à S de pâte...

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Tags: Chocolat, Arachides

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17 août 2012

Mes macarons au citron.

Pour un vrai plaisir pétillant. Toujours avec la même recette. Là On ne change pas une recette qui marche. J'ai juste changé la couleur du colorant, acheté une vrai poche à douille et utilisé mon lemon curd. Toujours aussi simplissime. J'en ai profité...

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Tags: Citron

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16 août 2012

Flan fondant à la coco de Natacha.

C'est en visitant le blog de Martine que j'ai eu envie de refaire cette recette. J'y ai découvert le vrai nom de mon fondant adoré: Queijadinhas de leite condensado. Ma recette n'est pas tout à fait la même, aujourd'hui je fais celle que je connais et...

Posté par celinelulubelle à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coco

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16 août 2012

Lemon curd.

Parce que j'ai une grosse envie de macarons au citron... Pour un pot. le jus de 3 citrons 140 g de sucre 1 grosse C à S de maïzena 3 oeufs Dans une casserole mettre à chauffer le jus de citron avec le sucre et la maïzena. Battre les oeuf et les ajouter...

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Tags: Citron

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15 août 2012

Ma tarte aux prunes.

Très très gourmande. Pour une petite tarte Pour la pâte 125 g de beurre salé 8 pierres de sucre 6 C à S d'eau 250 g de farine 1 C à C de levure Pour la garniture 20 à 25 prunes bien juteuses 10 cl de crème 1 oeuf 50 g de cassonade 1 C à S rase de farine...

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Tags: Prunes

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14 août 2012

Brioche Russe.

Une brioche vu sur le site de Mes gourmandises, qu'on se le dise... Revue à ma façon... Pour la pâte 600 g de farine 250 ml de lait 1 C à S de levure de boulangerie 90 g de sucre vanillé maison 2 oeufs Pour le feuilletage 100 g de beurre mou 2 C à S de...

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12 août 2012

Mes pan-cakes au yaourt

Pour le petit déjeuner des loulous. Pour 20 pan-cakes 330 g de farine 60 g de sucre vanillé maison 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1 yaourt à la vanille 2 oeufs 450 ml de lait entier Mettre tous les ingrédients dans l'ordre, ajouter le lait petit...

Posté par celinelulubelle à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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