Mes Biscuits And Co

31 juillet 2012

Gâteau nuage au chocolat.

Avec 5 mn de préparation et 4 mn de cuisson au micro-onde, c'est un gâteau qui fait plaisir à peu de frais. Pour un petit moule à cake en verre. 100 g de chocolat noir 50 g de beurre salé 2 oeufs 50 g de sucre blanc 40 g de farine 1/2 sachet de levure...

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Tags: Chocolat

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30 juillet 2012

Mes palets Bretons.

Ni trop gras ni trop sucrés, juste comme je les aime. Pour 20 palets. 90 g de sucre vanillé maison 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre salé très mou 150 g de farine 1 C à C de levure Au robot avec le fouet faire blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter le...

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28 juillet 2012

Mon gâteau de campagne à la crème de lait.

Lorsque vous faites bouillir le lait tout frais de la ferme, il se forme une pellicule de crème, et c'est celle ci qui vous servira a réaliser un délicieux gâteau. Selon la recette de ma grand mère pour de merveilleux souvenirs d'enfance. Peser sa crème,...

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Tags: Crème

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24 juillet 2012

Pour ne pas gêner...

une entreprise marchande Bretonne, je me vois dans l'obligation de changer de nom, ce qui ne me pose aucun problèmes. Par contre en quoi mon blog uniquement composé de recettes les gêne????? Ils sont jaloux de mes belles photos?? De mes succulentes r...

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22 juillet 2012

Muffins à la banane fourrés au banania.

Oh! De la pâte à tartiner Banania??? Oui j'aime bien tester toutes ces nouvelles pâtes à tartiner qui sortent. Et j'ai payé mon pot toute seule comme une grande!!! Bon c'est gras et disons... moi je trouve... bof. Alors quoi faire avec? Les enfants ont...

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Tags: Bananes, Banania

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21 juillet 2012

Mes macarons à la noisette et au praliné.

Il me reste encore des noisettes et j'ai envie de macarons. Alors pourquoi pas des macarons à la noisette avec une touche de praliné gourmand. Seulement quelle recette utiliser, mes livres de cuisine sont loin d'être modernes, les macarons tels que nous...

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Tags: Noisettes, Pralin

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20 juillet 2012

Des cookies ultra chocolatés, moelleux comme des brownies.

Une recette trouvée sur le blog de Piroulie là Attention fuyez tant qu'il est encore temps!!! Quand on y goûte on y revient!!! Deux de mes enfants étant partis en vacance, j'ai divisé la recette par deux. Ce n'est pas plus mal, sinon c'est moi qui mangeait...

Posté par celinelulubelle à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies

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19 juillet 2012

Ma mousse framboisine au chocolat blanc.

Une mousse gourmande vu chez Tupperware, revisitée à ma façon. Pour 6 mini verrines 100 g de chocolat blanc 250 g de mascarpone 5 cl de crème liquide allégée 20 g de sucre 6 C à S de coulis de framboise maison 6 framboises Mettre au blender la mascarpone,...

Posté par celinelulubelle à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascarpone, Framboise, Chocolat blanc

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18 juillet 2012

Mon pralin maison

Parce que les noisettes nouvelles seront là dans 1 mois, comment passer agréablement son vieux stock de noisettes. Parce que j'ai dans l'idée de faire des macarons à la noisette. Vous trouverez quelques recettes sur internet mais le plus simple c'est...

Posté par celinelulubelle à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes

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16 juillet 2012

La tarte à la rhubarbe de Gaston.

Gaston et sa femme nous reçoivent chaque année à Denneville dans leurs chambres d'hôtes, une chambre familiale (pour tous les six) a un prix très raisonnable. Et le petit déjeuner chez Gaston c'est sacré, nous avons le droit à une tarte à la rhubarbe...

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Tags: Rhubarbe

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15 juillet 2012

Mon brownie aux noix de pécan.

Que faire avec une tablette de chocolat au noix de pécan? Des cookies? Des muffins? Un fondant? Non un brownie. C'est un gâteau qui fait plaisir à tous le monde. Pour 9 parts 190 g de chocolat au lait et noix de pécan ajouter quelques carrés de chocolat...

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Tags: Chocolat, Noix de pécan

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14 juillet 2012

La vraie crêpe Bretonne.

Selon la recette de Soizic, Bretonne pure souche, crêpière à l'occasion, championne du cri du Menhir. Bien entendu il vous faut une Billig pour cuire les galettes, un rozell pour les tourner et chez nous on dit une chtell pour les retourner, m'est avis...

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Tags: Bretagne, crêpes

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13 juillet 2012

Ma recette du gâteau au fromage la plus simple du monde.

Et aussi la meilleure. Je la tient d'un tout petit livret donné avec un moule en forme de tête de Mickey, généralement je les jette, les recettes sont rarement bonnes et là c'est une vrai surprise. A faire la veille. Pour un moule à soufflé plus haut...

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12 juillet 2012

Mes sablés à la canelle.

Tout doux et sucrés, vu et revisités de chez la super supérette. Pour 25 à 30 sablés. 300 g de farine 1 C à C de levure 220 g de cassonade 30 g de sucre à la cannelle maison 1 C à C de vanille liquide 2 petits oeufs 100 g de beurre salé mou Mettre tous...

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Tags: Cannelle

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11 juillet 2012

Une glace à l'amande sans sorbetière.

Mais avec un blender solide!!! A faire tôt le matin ou la veille Je me suis inspirée de la recette du blog à tout faire Pour 6 boules de glace 200 g de lait 1 briquette de crème liquide entière de 20 cl 5 à 6 C à S de sirop d'orgeat 2 C à C de maïzena...

Posté par celinelulubelle à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes

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