caramel - Mes Biscuits And Co

18 novembre 2012

Fondant au chocolat et éclats de caramels au micro-onde.

Un fondant vite fait, enfin presque si on a des éclats de caramels tout prêts, sinon on s'éclate les mains sur le couteau à faire de éclats de caramels durs, bien bien durs. Pour un moule à cake 200 g de chocolat (noir fondant) 100 g de beurre salé 100...

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Tags: Chocolat, Caramel, Fondant

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5 novembre 2012

Mes petits chocolats au caramel.

Posté par celinelulubelle à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Caramel

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20 octobre 2012

Fondant au chocolat au caramel et éclats de caraneiges.

Qui n'a jamais goûté un caraneige, ces petits bonbons qui vous laissent les doigts blancs de sucre!! Pour un petit fondant 170 g de chocolat au caramel 100 g de beurre 70 g de farine 65 g de sucre 2 oeufs 6 caraneiges Préchauffer le four à 180° Faire...

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Tags: Chocolat, Caramel

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23 septembre 2012

Quatre quarts aux pommes, pépites de spéculoos et sa crème de caramel au beurre salé.

Toujours dans le quatre quarts, mais cette fois réellement aux saveurs d'automne. Pas de grands changements dans la recette, elle est parfaite et se tient bien. A faire la veille. Pour un moule à cake 180 g de beurre salé 180 g de sucre vanillé maison...

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Tags: Caramel, Pommes, Spéculoos

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1 septembre 2012

Mes macarons à la vanille, au chocolat et au caramel.

Une petite douceur réalisée lors d'un après midi bien sympathique "j'apprend à faire des macarons" avec Ingrid. Je reprend ma recette de base comme d'habitude 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre glace 2 C à C de vanille liquide 75 g de blancs d'oeufs...

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Tags: Vanille, Chocolat, Caramel

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11 juillet 2012

Mes petites crèmes à la vanille et au caramel expresses

Pour 8 verrines 1/2 l de lait 80 g de sucre 20 g de maïzena 3 jaunes d'oeufs 1 C à C de vanille liquide 4 C à C de caramel tout prêt Dans un saladier en verre, délayer au fouet la maïzena et le sucre petit à petit avec un peu de lait, ajouter les oeufs...

Posté par celinelulubelle à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Caramel

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8 juillet 2012

Chocolats Bretons à la crème de caramel et Gavottes.

Ce n'est pas Noël, ce n'est pas Pâque non plus, mais offrir des chocolats fait plaisir toute l'année. Pour une quarantaine de chocolats. 20 g de bon chocolat noir 200 g de Pralinoise 200 g de bon chocolat au lait 3 C à S de crème de caramel au beurre...

Posté par celinelulubelle à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Caramel, Bretagne

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6 juillet 2012

La crème de caramel au beurre salé.

Pour un gros pot spécial grands gourmands. 240 g de sucre dont 50 g de cassonade 65 ml d'eau 100 g de beurre demi sel 200 ml de crème liquide entière. Faire bouillir l'eau, le sucre et le beurre 5 à 10 mn pour faire un caramel, rester devant et choisir...

Posté par celinelulubelle à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel

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