samedi 17 novembre 2012

Des minis tartelettes au chocolat.

  Ou comment occuper 30 mn avant de déposer les loulous à l'école.     Pour 16 tartelettes   1 pâte sablée toute prête Bah oui y a que 30 mn 100 g de chocolat noir, lait et pralinoise mélangés 7 cl de crème liquide   Faire cuire la pâte dans des minis moules à tartelettes. Préparer la ganache en faisant fondre le chocolat d'un côté et bouillir la crème de l'autre et pas l'inverse surtout!! Réunir les deux, mélanger et répartir dans les tartelettes.     Faire cuire des minis... [Lire la suite]
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lundi 5 novembre 2012

La tarte aux carambars.

  Chose promise, chose due!! La recette de ma maman.     Pour une tarte   1 pâte sablée 37 carambars (attention c'est précis) 2 briquettes de crème liquide soit 40 cl 1 noisette de beurre 1 C à S de cacao en poudre   Faire cuire la pâte sablée à blanc 20 bonnes mn. Déballer les 37 carambars, en fait quasi le paquet complet. Faire fondre les 37 carambars dans la crème liquide, profitez en pour rigoler un bon coup avec leurs bonnes blagues. Ajouter le beurre et le chocolat, bien mélanger. ... [Lire la suite]
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lundi 17 septembre 2012

Tarte surprise aux poires, amandes et chocolat.

    Surprise parce que le chocolats est caché. A première vue c'est une tarte toute simple aux poires et aux amandes et en la coupant on découvre une couche de chocolat coulant.     Pour 6 personnes   1 pâte feuilleté ou brisée 150 g de chocolat au lait et noir 1 grosse boîte de poire au sirop 2 oeufs 100 g de sucre 3 belle C à S de crème normande 20 g de poudre d'amande des amandes effilées pour la déco   Etaler la pâte, et la recouvrir du chocolat fondu. Répartir les poires... [Lire la suite]
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mercredi 5 septembre 2012

La tarte aux pommes de maman.

  Une tarte que j'adore depuis que je suis petite fille, simple et très bonne.     Pour une petite tarte   Pour la pâte 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 verre d'eau (à peine) 1 C à S de sucre 1/2 C à C de sel   Pour la garniture 2 pommes, coupées en tranche fines 4 pommes, en compotes   Réaliser la pâte avec votre robot, on met tous les ingrédients et il fait le reste. Faire une compote rapide au micro-onde avec les 4 pommes et un chouille de sucre si besoin. Étaler la pâte,... [Lire la suite]
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mercredi 15 août 2012

Ma tarte aux prunes.

  Très très gourmande.     Pour une petite tarte   Pour la pâte 125 g de beurre salé 8 pierres de sucre 6 C à S d'eau 250 g de farine 1 C à C de levure   Pour la garniture 20 à 25 prunes bien juteuses 10 cl de crème 1 oeuf 50 g de cassonade 1 C à S rase de farine   Pour faire la pâte placer dans une casserole sur le feu, le beurre, l'eau et le sucre dès que c'est fondu ajouter hors du feu la farine et la levure en une fois, bien mélanger à la spatule et verser dans un moule à tarte,... [Lire la suite]
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lundi 16 juillet 2012

La tarte à la rhubarbe de Gaston.

  Gaston et sa femme nous reçoivent chaque année à Denneville dans leurs chambres d'hôtes, une chambre familiale (pour tous les six) a un prix très raisonnable. Et le petit déjeuner chez Gaston c'est sacré, nous avons le droit à une tarte à la rhubarbe délicieuse. Et j'ai réussi à obtenir LA recette. Alors comme je suis vraiment très gentille je partage.     Pour une tarte   4 belles cannes de rhubarbe 1 pâte feuilleté (maison ou non) 4 oeufs 200 g de sucre vanillé maison 2 C à S de farine 1 pincée... [Lire la suite]
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