Toujours cette envie de citron... 100 g de beurre salé fondu tiède 170 g de sucre 250 g de ricotta 3 oeufs 250 g de farine 1 C à C de levure Le jus de 2 citrons Mélanger le sucre et la ricotta jusqu'à former une mousse. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs...