cookies - Mes Biscuits And Co

24 mai 2013

Les cookies de Pierre Hermé.

Un peu déçue de ces cookies. J'aime les cookies bien gonflés, moelleux et croquants à la fois et pas gras et étalés!!! Mais bon si c'est Pierre Hermé qui le dit c'est que les cookies doivent ressembler à ça, et tout le monde se doit de les trouver irrésistibles!!...

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Tags: Chocolat, Cookies

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6 avril 2013

Muffins façon cookies.

Pour le retour de ma poupette, partie sur une île Bretonne en classe de découverte depuis mardi. (A 30 km de la maison, hihihi.) Une recette vue là chez "Clémentine cuisine". Pour 12 muffins 200 g de farine 100 g de sucre brun 100 g de sucre vanillé maison...

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Tags: Chocolat, Cookies, Muffins

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19 mars 2013

Les cookies de Maïté.

Parce que je ne suis pas une mère indigne même si je suis au régime!!! (-2 kg, yesss) De délicieux cookies issus du livre de Maïté, vraiment très bien ce livre, pas un gâteau de raté!! Pour 14 cookies 200 g de farine 7 g de levure chimique 30 g de sucre...

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Tags: Chocolat, Cookies

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18 mars 2013

Outrageous cookies.

Pour vous faire baver d'envie, une recette de Martha Stewart vu sur "madmoizelle.com". Pour 16 cookies 200 g de chocolat (pour moi au caramel) 45 g de beurre 2 oeufs 150 g de sucre roux 1 S de sucre vanillé (pas mis) 150 g de farine 100 g de chocolat...

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Tags: Chocolat, Cookies

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16 janvier 2013

Cookies tout chocolat.

Ma grande soeur m'a prêté son livre "Un goûter à New York" et j'ai choisi de réaliser ces gros cookies tout au chocolat. Pour 25 cookies 250 g de chocolat noir 250 g de beurre salé 2 C à S de cacao 250 g de sucre roux 375 g de farine 1 C à C de levure...

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Tags: Chocolat, Cookies

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15 décembre 2012

Cookie Mug.

Un truc délire qui m'a fait de l'oeil il y a déjà un certain temps, mais je ne sais plus où!! J'ai retrouvé c'est chez "Cooking Mumu" Alors comme Pierre a invité un copain, c'est l'occasion de tester. Pour une tasse 15 g de beurre 12 g de sucre vanillé...

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Tags: Chocolat, Cookies, Tasse

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8 décembre 2012

Cookies aux corn flakes et au chocolat au riz souflé.

Cet après midi nous décorons notre sapin et pour récompenser les loulous de leur beau travail j'ai fait des cookies servis avec un verre de lait. J'ai choisi ces cookies chez "à la table de Natt". Pour 16 gros cookies 150 g de beurre salé mou J'ai mis...

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Tags: Chocolat, Cookies, Corn flakes

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23 novembre 2012

Divins Cookies.

Ça c'est leur petit nom officiel, vu à droite à gauche sur internet. Alors avec un nom pareil il fallait bien que je les teste. Pour 20/25 cookies 125 g de sucre roux 125 g de sucre blanc 125 g de beurre salé mou 1 oeuf 250 g de farine 1/2 sachet de levure...

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Tags: Chocolat, Cookies

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17 octobre 2012

Cookies au cacao

J'ai trouvé un livre bien sympathique sur les muffins, cookies, donuts et bagels, de quoi régaler les loulous et mes grosses fesses par la même occasion!! Pour pleins de cookies, j'ai pas compté mais y en avait beaucoup Là je les ai réunis par deux avec...

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Tags: Cookies, Cacao

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2 octobre 2012

Cookies.

Vu chez Croc Gourmand Et pour une fois je n'ai rien changé, enfin si juste un truc, j'utilise du beurre salé donc je n'ai pas ajouté le sel. Pour 30 petits cookies 115 g de beurre salé 200 g de sucre roux 2 C à S de sucre 1 C à C d'extrait de vanille...

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Tags: Chocolat, Cookies

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12 septembre 2012

Browniecookies, browkies ou brookies.

Rien que la photo met l'eau à la bouche. Pour la couche de brownie 75 g de beurre salé 50 g de chocolat au lait 75 g de chocolat noir 125 g de sucre 75 g de farine 2 oeufs Pour la couche de cookies 100 g de beurre salé mou 80 g de cassonade 50 g de sucre...

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Tags: Chocolat, Cookies, Brownie

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7 septembre 2012

Des cookies au chocolat bien moelleux.

Des cookies bien moelleux vu chez Piroulie. LA J'ai un peu adapté la recette, mais juste un tout petit peu. Pour 20 cookies 125 g de beurre salé 125 g de cassonade 175 g de farine 1 oeuf 1 C à C de levure 100 g de chocolat au lait et aux noisettes entières...

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Tags: Chocolat, Cookies

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20 juillet 2012

Des cookies ultra chocolatés, moelleux comme des brownies.

Une recette trouvée sur le blog de Piroulie là Attention fuyez tant qu'il est encore temps!!! Quand on y goûte on y revient!!! Deux de mes enfants étant partis en vacance, j'ai divisé la recette par deux. Ce n'est pas plus mal, sinon c'est moi qui mangeait...

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Tags: Chocolat, Cookies

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11 juillet 2012

Mes cookies aux abricots secs et chocolat Côte d'Or.

Des cookies pour adultes gourmands. Pour 6 gros cookies ou 10 normaux 150 g de farine 75 g de cassonade 1/2 sachet de levure 50 g de beurre demi sel bien mou 1 oeufs 6 abricots sec 70 g de chocolat Côte d'Or haché en pépites Noir ou lait c'est selon votre...

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Tags: Chocolat, Cookies, abricots

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30 juin 2012

Crunchy cookies

Des cookies à la cacahuète et au chocolat. Pour 20 cookies. 300 g de farine 150 g de cassonade 1 sachet de levure 2 grosse càs de beurre de cacahuète crunchy 100 g de beurre demi sel mou 2 oeufs 180 g de chocolat au lait en grosses pépites une poignée...

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Tags: Chocolat, Cookies, Cacahuète

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