chocolat - Mes Biscuits And Co

21 septembre 2012

Mon quatre quarts au chocolat.

Un gâteau ultra simple mais vraiment très très bon pour le goûter des loulous. Et puis avec ce temps d'automne c'est parfait. Pour 8 personnes 180 g de beurre salé 180 g de chocolat 180 g de sucre 3 oeufs 180 g de farine 1/2 sachet de levure Faire fondre...

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Tags: Chocolat

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20 septembre 2012

Muffins aux trois chocolats.

Vus chez la main à la pâte, là. J'ai juste changé 2 ou 3 petites choses. Pour 12 à 15 muffins 80 g de beurre salé fondu 250 g de farine 1/2 sachet de levure 120 g de sucre 2 oeufs 10 g de sucre de canne complet bio 20 g de cacao 20 cl de lait 50 g de...

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Tags: Chocolat

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18 septembre 2012

Gros cookies au pralin et chocolat.

Pour 20 gros cookies 150 g de beurre salé 3 grosses C à S de pralin au chocolat maison 450 g de farine 1 sachet de levure 75 g de sucre vanillé maison 150 g de cassonade 3 oeufs 50 g de chocolat au lait en pépites Passer 20 sec le beurre et le pralin...

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Tags: Chocolat, Pralin

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17 septembre 2012

Tarte surprise aux poires, amandes et chocolat.

Surprise parce que le chocolats est caché. A première vue c'est une tarte toute simple aux poires et aux amandes et en la coupant on découvre une couche de chocolat coulant. Pour 6 personnes 1 pâte feuilleté ou brisée 150 g de chocolat au lait et noir...

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Tags: Chocolat, Amandes, Poire

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12 septembre 2012

Browniecookies, browkies ou brookies.

Rien que la photo met l'eau à la bouche. Pour la couche de brownie 75 g de beurre salé 50 g de chocolat au lait 75 g de chocolat noir 125 g de sucre 75 g de farine 2 oeufs Pour la couche de cookies 100 g de beurre salé mou 80 g de cassonade 50 g de sucre...

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Tags: Chocolat, Cookies, Brownie

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11 septembre 2012

Mon gâteau au chocolat et aux noisettes.

Tellement bon et moelleux avec son petit goût de Nutella. Pour un moule à manquer 190 g de beurre salé 200 g de chocolat, noir au lait ou les deux 130 g de sucre 20 g de sucre de canne complet bio 200 g de noisettes en poudre 50 g de farine 4 œufs Faire...

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Tags: Chocolat, Noisettes

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8 septembre 2012

Un gâteau au chocolat sans cuisson.

C'est le gâteau préféré de ty mari, qui n'aime pas les gâteaux et oui cela peut sembler surprenant mais mon ty mari n'aime pas les gâteaux et j'en suis vraiment malheureuse, moi qui aime tant faire des gâteaux. Heureusement j'ai 4 enfants qui se chargent...

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Tags: Chocolat, Petits beurres

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7 septembre 2012

Des cookies au chocolat bien moelleux.

Des cookies bien moelleux vu chez Piroulie. LA J'ai un peu adapté la recette, mais juste un tout petit peu. Pour 20 cookies 125 g de beurre salé 125 g de cassonade 175 g de farine 1 oeuf 1 C à C de levure 100 g de chocolat au lait et aux noisettes entières...

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Tags: Chocolat, Cookies

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6 septembre 2012

Mes pains briochés au chocolat.

Pour le goûter des loulous qui ont repris le chemin de l'école. Pour 12 pains au chocolat 360 ml de lait tiède 55 g de sucre + 1 C à S 8 g de levure de boulanger déshydratée 450 g de farine 60 g de beurre salé, mou, coupé en morceaux 24 bâtonnets de chocolat...

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Tags: Chocolat

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2 septembre 2012

Gâteau belle vue, enfin presque.

On va dire 6 petits coulants bellevue. A faire idéalement après les macarons avec les jaunes d'oeufs restants. 125 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 125 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 1 C à S de farine 50 g de poudre d'amande Faire fondre le chocolat...

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Tags: Chocolat, Amandes

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1 septembre 2012

Mes macarons à la vanille, au chocolat et au caramel.

Une petite douceur réalisée lors d'un après midi bien sympathique "j'apprend à faire des macarons" avec Ingrid. Je reprend ma recette de base comme d'habitude 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre glace 2 C à C de vanille liquide 75 g de blancs d'oeufs...

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Tags: Vanille, Chocolat, Caramel

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28 août 2012

Mon gâteau poire et chocolat.

Tout moelleux et fondant. Pour 8/10 personnes 150g de beurre salé fondu 200 g de sucre vanillé maison 2 oeufs 1 C à C de vanille liquide 250 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de chocolat en pépites 1 grande boîte de poires au sirop Préchauffer le...

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Tags: Chocolat, Poire

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25 août 2012

Ma pâte à tartiner au chocolat.

Voilà un nouvel essai de pâte à tartiner. Un mélange de ce que j'ai pu lire sur d'autres blogs. Bien réussi, sans trop de noisettes. Mes enfants ne raffolent pas du Nutella, généralement ils préfère les sous marques à condition qu'elles n'aient pas trop...

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Tags: Chocolat, Pralin

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24 août 2012

Cake pops nature, enrobés de chocolat.

Parce qu'en fait c'est super simple. Il suffit de mélanger du quatre quart écrasé à la fourchette avec un peu de mascarpone jusqu'a obtenir une texture souple mais qui se tient bien, d'en faire des boules, de les placer sur les piques et de les recouvrir...

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Tags: Chocolat

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21 août 2012

Mes muffins tout chocolat.

Pour le goûter des loulous. Pour 9 à 10 muffins 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 125 g de sucre 50 g de poudre d'amande 75 g de farine 2 oeufs Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde (dans un plat en verre, sans ajouter d'eau, 1mn30)...

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Tags: Chocolat

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