Mes Biscuits And Co

6 juillet 2016

Danish pomme/cannelle ou Apple cream cheese danish.

Lors de nos petits déjeuner sur Phoenix aux USA nous avons goûté des viennoiserie un peu particulières, fourrées au fromage à la crème, il m'a fallu un peu de temps pour trouver ce que c'est et j'ai découvert les danish. J'ai choisi celle à la pomme mais...

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Tags: Cannelle, Pommes, fromage à la crème

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4 mai 2016

Almanzo Wilder's Apple pie.

Qui a oublié le bel Almanzo, mari de Laura Ingall's dans La petite maison dans la prairie, pas moi, c'est sur il était bien trop gentil et mignon. Voici donc la tarte que le véritable Almanzo aimait manger et que la véritable Laura réalisait. La recette...

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Tags: Cannelle, Pommes, Tartes

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22 avril 2016

Twists à la cannelle.

Une recette simplissime qui ne prend que quelques minutes à réaliser et qui peut aussi être déclinée au Nutella ou au beurre de pomme. Pour 12 twists 1 pâte à pizza 3 C à S de beurre très mou 3 C à S de sucre 1 C à C de cannelle Préchauffer le four à...

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Tags: Cannelle

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20 mars 2016

Blueberry pie, encore et encore.

Et oui encore car nous ne nous lassons pas, c'est tellement bon et si simple à réaliser. Avant de repartir pour les États Unis (dans 13 jours, youpi) ça nous remet dans l'ambiance et j'ai un énorme stock de myrtilles au congélateur qu'il faut manger....

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Tags: Myrtilles, Tartes

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28 janvier 2016

Feuilleté aux chocolats et amandes comme une gallette des rois.

Comme une idée de galette des rois revisitée et bien moins grasse. C'est une idée de recette vue sur Tasty. Et revue à ma sauce. Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 25 g de très bon chocolat noir en tablette fine 50 g de très bon chocolat au lait en...

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Tags: Chocolat, Amandes

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26 octobre 2015

Home made Pop tarts, s'mores ou reese's pour les gourmands.

Une autre petite gourmandise réalisée pour les 16 ans de numero 2. pour 16 pop tarts 8 de chaque 2 pâte brisée rectangulaire de chez Herta 24 minis marshmallow 1 sachet de petites pépites de chocolat au lait 8 grosses C à C de beurre de cacahuète crunchy...

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Tags: Reese's, S'mores

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12 octobre 2015

Roses de pommes.

En ce moment on ne voit que cela, j'avais très envie d'essayer. C'est un peu long à réaliser et avalé en deux bouchées. pour 6 petites roses 2 grosses pommes 1 ou 2 pâtes feuilletés de bonnes qualité de la gelée d'abricot du jus de citron de l'eau Préchauffer...

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Tags: Pommes

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18 septembre 2015

Tarte craquante aux pommes.

Une petite tarte qui va réveiller vos papilles. Pour une belle tarte 1 pâte feuilleté 2 belles pommes et 1 poire 1 petit pot de compote de pomme 1 C à S de sucre brun Pour le craquant 2 C à S de beurre 2 C à S de farine 1/4 de C à C d'épices à pain d'épice...

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Tags: Pommes, Tartes

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8 septembre 2015

Tarte sablée à la myrtille.

Et oui encore des myrtilles, nous en avons récolté énormément, au moins 5 kg alors le congélateur en déborde. Voici donc une recette qui change et qui est délicieuse. Pour la croûte 3/4 de tasse de beurre en dés (150g) 1/2 tasse de sucre roux 1 C à C...

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Tags: Myrtilles, Tartes, Blueberry

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1 septembre 2015

Le retour de la blueberry pie.

Pour notre plus grand plaisir à tous. Pour une belle tarte 500 g de myrtilles 1 C à S de jus de citron 2 C à S de lait 4 C à S de farine 1/2 tasse de sucre brun 1 grosse pincée de cannelle 1 pâte dont la recette est ici Dans un saladier mélanger les myrtilles...

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Tags: Myrtilles, Tartes, Blueberry, Pie

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21 juin 2015

Apple pie version allégée

J'avais une folle envie de tarte aux pommes mais pas question d'y mettre 200 g de matière grasse!! En voici donc une version allégée. Pour 6 personnes 250 g de farine dont 50 g de farine complète 80 g de graisse de coco 70 à 75 g de lait écrémé 1 C à...

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Tags: Pommes

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7 août 2014

Pocket plum pies ou chaussons aux prunes

Oui plum est plus joli que prune donc ce sont des pocket plum pies et que dire de chaussons, comme si je mangeais mes charentaises!!! Allez hop encore un tour en Amérique, en attendant le vrai, le grand départ pour ce beau pays (ok, ok je l'avoue je n'y...

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Tags: Prunes

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3 août 2014

Blueberry pie ou tarte à la myrtille américaine.

C'est la saison des myrtilles et notre récolte est phénoménale, du coup je me suis lancée dans cette recette pour en écouler une partie. Pour une tarte de la taille d'un moule à manquer de 24 cm (8 parts) Attention j'utilise les tbsp (tablespoon) ou tsp...

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Tags: Myrtilles

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2 mars 2014

Apple pie

Aujourd'hui on part en Amérique avec une recette typique de ce pays. Pour une belle tarte 250 g de farine 1 C à C de sel 190 g de graisse de coco (mis margarine) 1 blanc d'oeuf 6 à 8 pommes (mis 6) 2 C à S de jus de citron 2 C à S de sirop d'érable 100...

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Tags: Cannelle, Pommes, Tartes

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14 octobre 2013

Feuilletés à la pâte à tartiner maison.

Lors de la réunion Tupp, Chacha de "Madame rêve... cuisine" nous a fait une délicieuse pâte à tartiner maison. Je m'en suis servie pour faire des feuilletés vraiment très bons. Pour un gros pot 100 g de chocolat noir 150 g de margarine 1 boîte de lait...

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Tags: Chocolat, Noisettes

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