Ginger bread en chocolat.

Non, non, nous n'avons pas été transporté dans le temps et ce n'est pas encore Noël.

Ingrid m'a gentiment offert ses jolis moules à chocolat et je me suis empressée de les remplir de ... Chocolat.

Pour le moule à ginger

8 carrés de pralinoise

2 rangées de chocolat au lait

1 grosse, énorme C à C de pâte de spéculoos

4 spéculoos Lotus (c'est pour vous donner une idée de la taille)

Faire fondre les chocolats sans eau, au micro-onde dans un saladier en verre, 1 mn 30.

Concasser assez finement les spéculoos à l'aide du rouleau à pâtisserie.

Mélanger le chocolat bien fondu avec la pâte de spécullos, ajouter les spéculoos concassés et répartir dans les moules.

Placer le tout au frais au moins 2 h.

Déguster.