Cupcake caramel au beurre salé.

3 mai 2013

Chacha de "Madame rêve... cuisine" m'a prété son livre "créations gourmandes"

Ce petit cupcake m'a fait de l'oeil ;-)

Les whoopies aussi remarque, mais la longueur de la liste des ingrédients m'a fait fuir!!

Pour 12 cupcakes

120 g de beurre salé mou

100 g de sucre vanillé maison

50 g de sucre roux

2 oeufs

150 g de farine

1 C à C de levure

6 C à S de crème de caramel au beurre salé

pour la déco

100 g de crème de caramel

100 g de fromage frais

Préchauffer le four à 170°.

Fouetter le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs en fouettant, puis la farine et la levure toujours en fouettant et pour finir la crème de caramel.

Chemiser des moules à muffins avec des caissettes en papier, les remplir au 3/4 et mettre à cuire 15/20 mn à 170°.

Fouetter le fromage et le salidou et faire des choupettes sur les cupcakes froids.

Bon la partie déco a été zappée, pas eu le temps, c'était pile l'heure du goûter, mais comme Noé doit absoluement prendre du poids les cupcakes étaient tout de même un peu améliorés...