lundi 19 août 2013

La bouillie de sarrasin.

  Voilà une recette bien Bretonne qui se mange aussi bien sucrée que salée. Nous l'avons mangé en version salée avec des tranches de lard rôti qu'il nous restait de la réunion de famille. Je la place ici car à la base c'est bien une recette sucrée, un peu détournée.     Pour 1 moule à cake (8 personnes)   300 g de farine de blé noir (sarrasin) 2 C à S de lait 1 P de sel 750 ml d'eau   Dans une casserole mélanger la farine avec le lait et le sel, ajouter petit à petit l'eau en mélangeant bien. ... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 15:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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