mercredi 20 avril 2016

Les crêpes légères de Libi.

  Avec Libi nous avons choisi des crêpes pour notre petit déjeuner léger MAIS gourmand.     Pour 2 gourmandes   100 g de flocons d'avoine 70 g de farine 2 C à C d'huile 1 pincée de sel 2 sachets de sucralose 1 C à C de vanille 335 ml de lait écrémé 2 oeufs   Mettre tous les ingrédients dans le blender et mouliner un bon moment. Faire les crêpes dans une poêle anti adhésive bien chaude afin de ne pas avoir besoin de beaucoup de matière grasse. Franchement elles sont plutôt bonnes ces crêpes,... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2014

Crêpes sans oeufs ultra légères.

  Même au régime il est important de se faire plaisir, hors de question de manger triste, c'est pas dans mes gènes!!!     Voici donc une recette de crêpes vraiment excellente (selon les enfants aussi!!!) qui ne contient pas d'oeufs et ne coûte qu'un point pour une crêpe de 35 g.   Pour 12 crêpes 1 point Ww par crêpe de 35 g   125 g de farine 280 ml de lait écrémé 13 g de beurre à 40% fondu Arôme vanille ou autre 1 P de sel   Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte 1h. ... [Lire la suite]
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samedi 8 février 2014

Barre crunchy au Nutella.

  Lorsque j'ai découvert cette recette chez Un syphon fon fon je me suis dit celle là elle est pour nous, la famille des gourmands!!! Didine passe ton chemin, c'est une recette à exploser les jeans!!!     150 g de chocolat 150 g de Nutella 150 g de crêpes dentelles   Faire fondre le chocolat 1 mn 30 au micro-onde dans un bol en verre, ajouter le Nutella et les crêpes dentelles concassées. Étaler la préparation en forme de rectangle, sur 2 cm d'épaisseur, sur une plaque recouverte de papier cuisson et... [Lire la suite]
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mercredi 29 janvier 2014

Une tite envie de crêpes.

  Mais pas envie de sortir la billig, enfin sortir la billig signifie que ty mari doit venir faire les crêpes!! Oui, moi et la billig on est pas copines. Donc, comme c'est juste pour le goûter de Nathan, ma poupette et sa copine, je ne vais pas faire 2 litres de pâte à crêpe, du coup je sors juste la poêle à crêpes et c'est moi qui les fait.     Pour 15 crêpes (et si comme moi vous n'êtes pas douées 12 crêpes grand max, bien épaisses et 1 ratée)   250 g de farine 1 P de sel 20 g de sucre vanillé maison ... [Lire la suite]
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dimanche 12 mai 2013

Et encore une recette de crèpes.

  Ratées!!! Enfin niveau goût extra, le goût des gaufres, mais elles caramélisent à la cuisson et du coup sont cassantes. Le seul moyen de les avoir moelleuses c'est de les garder pour le lendemain sous du papier alu. Mais bon attendre le lendemain pour les manger ça s'appelle du masochisme, surtout que l'odeur dans la maison est à tomber!!     pour 30 crêpes à la billig   500 g de farine 250 g de sucre 10 cl d'eau 100 g de beurre salé fondu 5 oeufs battus avec 1 l de lait entier   Mélanger... [Lire la suite]
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jeudi 7 février 2013

Une autre recette de crêpes.

  Pour la chandeleur nous avons fait des crêpes, moi la pâte, ty mari les crêpes.     J'avais envie de tester une autre recette que la traditionnelle que nous faisons depuis... très longtemps. Bon je vous préviens tout de suite elle est vraiment moins bonne, manque de sucre, gros goût de farine par contre point positif moins le goût d'oeufs.   Pour 16 crêpes   500 g de farine 3 bonnes pincées de sel 25 g de beurre fondu 50 g de sucre 3 oeufs 850 ml de lait entier   On mélange le tout... [Lire la suite]
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vendredi 4 janvier 2013

Des Dorayakis sans yuzukis

  Je vois d'ici votre tête éberluée, hihihi.     Petite explication de texte: Les Doriakis sont des espèces de petites crêpes Japonaises, fourrées aux haricots yuzukis cuits avec du sucre, dont Libi a déniché la recette sur sa DS. Bon n'ayant pas de haricots yuzukis sous la main, les enfants les ont fourrées au chocolat, à mon avis ce n'est pas plus mal, hihihi.   Pour 10 petites crêpes   4 oeufs 200 g de sucre 2 C à S  d'eau 1 pincée de sel 200 g de farine 8 g de levure   Dans un... [Lire la suite]
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samedi 14 juillet 2012

La vraie crêpe Bretonne.

  Selon la recette de Soizic, Bretonne pure souche, crêpière à l'occasion, championne du cri du Menhir.     Bien entendu il vous faut une Billig pour cuire les galettes, un rozell pour les tourner et chez nous on dit une chtell pour les retourner, m'est avis que c'est du patois de Breton parce que ça ne se dit pas partout de la même façon.   Si vous n'avez pas tout çà, une poêle fera l'affaire aussi. Moi qui ne suis pas Bretonne de naissance je les fais à la poêle, seul mon mari heureux possesseur... [Lire la suite]
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