samedi 25 janvier 2014

Mes jumbles pommes/noisettes/cannelle ou biscuits à la casserole.

  Une recette vite réalisée pour des biscuits croquants, moelleux et fondant, j'en ai fait aux pommes mais aussi aux raisins et chocolat, aux noisettes et chocolat et aux m&m's. De quoi ravir tous mes gourmands, les ados autant que les plus petits sans oublier les parents.     Pour 15 à 20 biscuits   100 g de beurre (j'ai utilisé de la margarine spéciale cuisson) 100 g de sucre 50 g de cassonade 175 g de farine 1 C à C de levure 1 P de sel 1 oeuf 1 pommes des noisettes décortiquées du chocolat... [Lire la suite]
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vendredi 15 novembre 2013

Gingerbread biscuits ou biscuits de pain d'épice.

  Des petit biscuits bien moelleux et très épicés, un vrai régal de Noël. Faire la pâte la veille ou bien tôt le matin.     Pour 30 à 40 biscuits.   40 ml d'huile 120 g de sucre 60 ml de miel 60 ml de lait 340 g de farine 1/2 C à C de bicarbonate de soude 1/2 C à C de levure 1/2 C à C de sel 1,5 C à C de mélange à pein d'épice 1,5 C à C de gingembre moulu   Battre l'huile et le sucre avec le lait et le le miel, ajouter le sel, le mélange d'épices et le gingembre ( 1 C à C seulement pour... [Lire la suite]
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dimanche 10 novembre 2013

Les biscuits aux Mars de Nathan...

     Et ceux aux Bountys de Libi.     Pour 20 biscuits   200 g de farine 100 g de sucre brun 100 g de beurre salé mou 1 oeuf 1 C à C d'extrait de vanille   des Mars et des Bountys   Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients dans l'ordre à la main ou au robot jusqu'à former une boule. Façonner des boulettes de 19 g, les aplatir et les garnir avec trois morceaux de Mars ou de Bountys, bien enfoncer les morceaux de Mars dans le biscuit. Les déposer sur une plaque... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2012

Des biscuits fourrés au chocolat.

  Pour une quinzaine de biscuits.     Faire une pâte à cookies avec: 300 g de farine 100 g de sucre brun et 50 g de sucre vanillé maison 1 sachet de levure 2 oeufs 100 g de beurre demi sel bien mou   Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter les ingrédients humides. Bien mélanger à la main pour former une pâte épaisse.   Prendre 15 gros carrés de chocolat au lait et aux noisettes entières.   Former des boules de la taille d'une très grosse noix, glisser un gros carré de chocolat au... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2012

Vanillekipferl ou petits croissants à la vanille.

Pour fêter la fin de l'année scolaire et le départ de la prof d'Allemand de mon number one, de délicieux petits biscuits à la vanille.     Pour 40 biscuits 180 g de beurre demi sel mou 3 c à soupe de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 250 g de farine 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace Dans le bol du robot mettre le beurre, le sucre vanillé et le jaune d'oeuf. Mélanger doucement, ajouter la farine, et la poudre d'amande et mélanger jusqu'à obtenir une boule. Laisser reposer la pâte au frais 30 mn. Séparer... [Lire la suite]
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