jeudi 18 août 2016

S'mores cookies.

  C'est l'été, c'est la saison des BBQ et donc des S'mores!!! Enfin moi je dit que les S'mores c'est toute l'année!!! Voilà donc une recette de cookies fait à base de biscuits qui se mange bien même apres un BBQ.     Pour 10 cookies   2 C à S de farine 200 g de biscuits digestive réduits en poudre 1/2 C à C de levure 50 g de margarine "liquide" 30 g de sucre brun ou vergeoise 20 g de sucre 2 oeufs   115 g de grosses pépites de chocolat   30 minis marshmallows ou des gros coupés   ... [Lire la suite]
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mardi 2 août 2016

Petits baisers chocolatés.

  Il nous fallait absolument tester du chocolat Hershey's aux USA et nous avons choisi les Kisses nature pour cette découverte. Bon, comment dire, c'est un peu décevant, la preuve le paquet presque entier à traverser l'atlantique avec nous pour revenir en France. Je me suis décidé à les cuisiner pour en faire des petits biscuits qui sont très bons.     Pour 18 biscuits   1/4 de tasse de beurre de cacahuètes 2 C à S de beurre fondu 1/2 tasse de sucre brun 1 oeuf 1 C à C de vanille 3/4 de tasse de... [Lire la suite]
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dimanche 22 mai 2016

Carés gourmands au biscuits, beurre de cacahuètes et chocolat.

  Voici une nouvelle recette très gourmande pour le goûter des loulous, un peu moins sucrée et moins grasse que la précédente mais néanmoins délicieuse.     Pour 9 gros carrés   200 g de biscuits type Mc Vitie's 1/4 de tasse de sucre 75 g de beurre salé fondu 1/2 tasse de beurre de cacahuètes   150 g de chocolat au lait ou noir comme vous aimez 1 C à C de beurre de cacahuètes   Passer au robot les biscuits et le sucre pour les réduire en poudre, dans un bol mettre les biscuits et ajouter... [Lire la suite]
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lundi 28 mars 2016

Cookies à la patate douce ou Sweet potato cookies.

   Ils sont extras chauds, incroyable refroidis et encore meilleurs le lendemain!!! Voici une recette trouvée chez Culinary.net et revue à ma sauce. J'ai trouvé l'idée amusante, j'ai eu envie de tester surtout que j'adore la patate douce et je ne regrette vraiment pas, ils sont vraiment trop, trop, trop bons.     Pour 15 gros cookies   3/4 de tasse de beurre salé (pour moi 175g) 3/4 de tasse de sucre brun 1 oeuf 1 tasse de patate douce cuite en purée 2 tasses de farine 1 C à C de levure 1 C à C... [Lire la suite]
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samedi 26 mars 2016

Biscuits nids de pâque au Marzipan et Nutella.

  Pour un goûter de pâque tout mimi et surtout très bon avec son petit goût d'amande et de noisette. J'ai "fabriqué" ma recette à partir de plusieurs autres recettes vues à droite à gauche.   Pour 12 nids   100 g de beurre salé (mais 60 g suffirait largement, ça baigne un peu dans le beurre) 65 g de marzipan au praliné 50 g de sucre brun 1 oeuf 170 g de farine   6 C à C de nutella 12 minis oeufs fourés en chocolat   Faire fondre le beurre et le marzipan au micro-onde, j'ai utilisé un marzipan de... [Lire la suite]
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samedi 12 mars 2016

S'mores Bars.

  Une envie soudaine de chocolat gourmand. C'est une recette de chez Cooking Classy.  Bien entendu un peu revue à mon goût.     Pour 9 carrés   1 et 1/4 de tasse de farine 3/4 de tasse de biscuits type Mac Vities (8 biscuits environs selon la taille) 1/4 de C à C de levure 1/4 de C à C de sel 1/2 tasse de beurre 1/2 tasse de sucre brun 1/4 de tasse de sucre 1 oeuf 1 C à C de vanille 100 g de chocolat au lait en tablette, en copeaux ou pépites 2/3 de pot de fluff     Chemiser... [Lire la suite]
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mardi 22 décembre 2015

Carrés biscuits,caramel et chocolat.

  Une douceur pour vos paniers gourmands.     pour 10 carrés   100 g de biscuits petits déjeuner nature 60 g de crème de caramel au beurre salé 15 g de beurre 50 g de chocolat au lait à la crème   Réduire en poudre les biscuits. Faire fondre le caramel avec le beurre 30 sec au micro-onde. Verser la poudre de biscuits sur le caramel et bien mélanger, répartir le mélange dans les minis moules carrés en silicone et bien tasser. Mettre au frigo 30 mn. Faire fondre le chocolat, en couvrir les... [Lire la suite]
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vendredi 4 décembre 2015

Biscuits au sucre à la cannelle.

  Des petits biscuits tous moelleux avec un bon goût de cannelle.     Pour 16 biscuits   75 g de beurre salé mou 30 g de sucre 115 g de farine   1/2 C à C de cannelle 3 C à S de sucre brun    Mélanger le beurre et le sucre à la fourchette, ajouter la farine et bien mélanger, former une boule et la laisser poser 15/20 mn sans la mettre au frais. Préchauffer le four à 180°. Séparer la pâte en 4, puis 4, etc... jusqu'à former 8 boules. Mélanger le sucre et la cannelle et rouler les... [Lire la suite]
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lundi 2 novembre 2015

Une autre recette de buttermilk biscuits, plus légère.

  Les biscuits que je fais habituelement sont tout de même très gras, certe cela leur donne un bon goût de croissant mais c'est terrible pour la ligne. Voici donc une recette plus légère mais tout aussi bonne.     Pour 10 biscuits   1 et 3/4 de tasse de farine 1 C à C de bicarbonate de soude 1 C à S de levure 1/4 de C à C de sel 2 C à S de beurre très froid coupé en tout petits morceaux 1 et 1/2 tasse de lait ribot   Préchauffer le four à 200°. Mélanger la farine, le bicarbonate, la levure, le... [Lire la suite]
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mardi 5 août 2014

S'mores.

  Parce qu'après les s'mores cookies il fallait un peu plus de légèreté  oO'     Pour 1 s'more il faut Compter un s'more pour un demi enfant!!!   2 petits beurre ou petits brun 1 marshmallow 2 carrés de chocolat au lait   Préchauffer le four à 180° Couper le marshmallow en deux et le placer sur un petit brun, sur l'autre petit brun déposer le chocolat. Placer tout vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre au four 2 mn. Réunir les deux petits brun et déguster. ... [Lire la suite]
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