samedi 2 janvier 2016

Sablés aux pépites de chocolat.

  Une recette tirée du blog de Vanni, Mes recettes et photos de gâteaux. De délicieux petits sablés réalisés avec Nathan pour patienter avant la soirée de Noël.     pour plein de sablés   200 g de beurre mou 100 g de sucre 1 S de sucre vanillé 300 g de farine 160 g de pépites de chocolat 1 P de sel   Mélanger le beurre et les sucres dans le bol du robot avec la feuille, ajouter la farine te le sel et sabler la pâte, la réunir en boule et la placer une heure au frais. Pas eu le temps mais ça le... [Lire la suite]
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jeudi 26 novembre 2015

Sablés de Balmoral.

  De simples biscuits que la reine Victoria dégustait chaque jour!!! C'est chic à la maison!!!     Pour plein, plein, plein de biscuits (60)   225 g de beurre mou 100 g de sucre 1 C à C de vanille 350 g de farine   Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre et le sucre à la fourchette, ajouter la vanille et la farine et travailler le tout à la main. Faire une boule, pas besoin de la laisser poser, l'abaisser assez finement et la découper à l'emporte pièce. Mettre les biscuits sur une plaque... [Lire la suite]
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samedi 8 mars 2014

Des sablés totalement tamponnés et divinement bons.

  Allez, je n'abandone pas si vite l'idée d'utiliser mes nouveaux tampons.     Voici une recette de "C fait maison"   250 g de farine 90 g de sucre glace 1 oeuf 115 g de beurre mou 1/4  C à C de levure 1 C à C d'extrait de vanille       Mettre tous les ingrédients au robot jusqu'à faire du "sable", réunir le tout en boule et laisser reposer la pâte 30 mn au frais, pas eu le temps et ça marche aussi bien. Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte au rouleau sur 5 mm... [Lire la suite]
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lundi 24 février 2014

Mikados maison.

  Une recette improvisée avec Nathan qui s'ennui terriblement.     Pour 30 biscuits   130 g de farine 65 g de margarine 65 g de sucre 1 P de sel 25 g de lait   100 g de bon chocolat au lait   Préchauffer le four à 180°. Au robot mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat jusqu'à former une boule. L'étaler sur un demi cm en forme de rectangle et couper de longues bandes fines. Déposer les bandes sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre à cuire 12 à 15 mn à 180°.   ... [Lire la suite]
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mardi 31 décembre 2013

Les biscuits d'Alice.

    Bien entendu...     Mais avec plaisir...   Pour une vingtaine de biscuits   100 g de beurre salé mou 50 g de sucre vanillé maison 150 g de farine 1/2 C à C de vanille liquide   Mélanger le sucre et le beurre au robot avec la feuille, ajouter la farine et continuer de mélanger jusqu'a former une boule. Placer la boule au frigo pour une heure. Préchauffer le four à 160°. Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur et découper à l'emporte pièce. Mettre à cuire sur une plaque... [Lire la suite]
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mardi 24 décembre 2013

Sablés au beurre.

  Des petits sablés tout simples mais tellement bons.       Pour plein de biscuits, au moins 30   200 g de farine 125 g de beurre salé 100 g de sucre vanillé maison 1 oeuf   Au robot avec la feuille, mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre coupé en petits morceaux et laisser le robot sablé la pâte. Ajouter l'oeuf et remélanger jusqu'à former une boule. Placer la au frigo 1 heure. Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur en farinant bien le plan de... [Lire la suite]
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mercredi 8 mai 2013

Millionnaire shortbread.

  Toujours pour Noé et en passant pour le reste de la famille qui prend du poids, elle!!     Une cochonnerie addictive: du sablé, du caramel et du chocolat. Une recette trouvée avec des coupons de réduction pour du lait concentré sucré.   Pour 11 minis moules à muffins ou 6 normaux. Pour un moule carré de 20x20 doubler les proportions.   pour le sablé   88 g de farine 63 g de beurre salé mou 30 g de sucre roux   Pour le caramel   25 g de beurre salé 1 boîtes de 397 g de lait... [Lire la suite]
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mardi 30 avril 2013

Petits sablés sans oeufs.

  Tout simple, sans oeufs car le frigo a besoin de faire le plein.     Pour 12 sablés   150 g de farine 100 g de beurre salé 50 g de sucre vanillé maison 1/2 C à C de mélange à pain d'épice   Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients au robot, le beurre coupé en morceaux. Faire 12 boules de la taille d'une grosse noix et les aplatir, laisser les enfants faire les croisillons au couteau et mettre à cuire 15 mn à 180°.   Et pendant que nos sablés cuisaient nous avons fait... [Lire la suite]
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jeudi 3 janvier 2013

Sablés gourmands.

  Pour un petit goûter tout simple, en espérant qu'il y en ai pour 2 jours.     Pour 30 Biscuits   125 g de farine complète 125 g de farine 100 g de beurre salé mou 50 g de sucre roux 30 g de sucre vanillé maison 1 oeuf   15 carrés de chocolat au lait ou noir   Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat au robot et le laisser tourner jusqu'à former une boule. La laisser reposer 30 mn. Préchauffer le four à 170°. L'étaler sur 5 mm et faire des ronds à l'emporte pièce, les déposer sur... [Lire la suite]
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mardi 25 décembre 2012

Mes sablés à la cacahuète.

  Un biscuit bien gourmand pour le goûter des loulous en attendant le départ chez les papis et mamies pour Noël.     Pour 30 biscuits   250 g de farine 100 g de beurre salé 75 g de beurre de cacahuète 120 g de sucre 2 oeufs entiers ou 4 jaunes   Mettre tous les ingrédients au robot et le laisser faire. Lorsque votre pâte est bien sablée la réunir en boules. Préchauffer le four à 180°. Faire des petites boules de la taille d'une noix et les écraser au tampon à biscuits. (ici j'ai utilisé ceux... [Lire la suite]
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