mercredi 22 juin 2016

Pain brioché aux raisins et à la cannelle ou cinnamon, raisin bread.

  Voilà un pain brioché parfait pour un petit déjeuner Américain. Je m'en suis régalé quasiment tous les jours aux petits déjeuner des hôtels, j'en ai bien ramené un dans la valise mais ça ne dure pas!!! Comme je suis en manque, je me suis décidée à le réaliser moi même.     La recette vient de chez Laura Fuentes.   Pour un moule à cake   1/2 tasse de lait 1/3 de tasse d'eau chaude 1 sachet de levure de boulangerie 2 C à S de sucre 3 C à S de raisin secs 1 oeuf 3 tasses de farine 1/4 de C à C... [Lire la suite]
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mercredi 6 janvier 2016

Barres de granola léger.

  Après des fêtes vraiment très trop gourmandes il est grand temps d'alléger un peu ses menus. Voici donc de délicieuses barres à déguster au petit déjeuner pour le plein d'énergie sans trop de calories.  C'est une recette trouvée sur le site de Canderel.     Pour 6 barres 136 calories par barre   150 ml d'eau 5 g  de sucralose 20 g de miel (mis juste 10 g et c'est bien suffisant) 100 g de flocons d'avoine 20 g de noisettes ou noix concassées 25 g de raisins secs 25 g d'abricots secs... [Lire la suite]
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samedi 25 janvier 2014

Mes jumbles pommes/noisettes/cannelle ou biscuits à la casserole.

  Une recette vite réalisée pour des biscuits croquants, moelleux et fondant, j'en ai fait aux pommes mais aussi aux raisins et chocolat, aux noisettes et chocolat et aux m&m's. De quoi ravir tous mes gourmands, les ados autant que les plus petits sans oublier les parents.     Pour 15 à 20 biscuits   100 g de beurre (j'ai utilisé de la margarine spéciale cuisson) 100 g de sucre 50 g de cassonade 175 g de farine 1 C à C de levure 1 P de sel 1 oeuf 1 pommes des noisettes décortiquées du chocolat... [Lire la suite]
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lundi 6 janvier 2014

Les cookies aux raisins de Phoebe.

  La vrai, la seule, l'unique recette des cookies de Phoebe.     Bon ok je l'ai juste un chouia modifiée pour ajouter du chocolat.     Pour 24 à 28 cookies   125 g de beurre salé en gros dés 120 g de sucre 120 g de sucre brun 1 oeuf 1 C à C de vanille liquide 170 g de flocons d'avoine Quaker (prendre les Quaker, ils sont super rapides à cuire) 190 g de farine 1 C à C rase de levure 1 C à C rase de bicarbonate de soude 1 P de sel 125 g de chocolat au lait et noir en pépites 1... [Lire la suite]
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samedi 11 mai 2013

Cookies à partager au chocolat et accessoirement raisin secs.

  Parce que les raisins entrent dans le cadre des 5 fruits et légumes par jour... Non je blague, hihihi.     Vu dans la cuisine de Bernard Disons que sa recette est un peu plus compliquée que mon adaptation   Pour un grand plat de 30x30 J'ai séparé ma pâte en deux avec et sans raisins   190 g de beurre salé fondu 200 g de sucre roux 160 g de sucre vanillé maison 2 oeufs 380 g de farine 1/2 sachet de levure 300 g de bon chocolat au lait en pépites (taillées à la hache) des raisins secs si on... [Lire la suite]
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mardi 27 novembre 2012

Cookies au chocolat, raisins et noisettes.

    D'ordinaire je ne raffole pas des raisins secs mais mélangés avec du chocolat au lait et des noisettes là ça passe très bien, alors dans des cookies c'est vraiment bon!!     Pour 20 cookies 90 g de beurre salé mou 1 oeuf 90 g de sucre roux 150 g de farine   1/2 sachet de levure 200g de chocolat au lait, aux noisettes et aux raisins secs     Comme toutes les pâtes à cookies, il suffit de mélanger les ingrédients dans l'ordre à la fourchette puis à la main et d'ajouter le... [Lire la suite]
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