jeudi 14 juillet 2016

Paléo cookies à la farine de coco.

  Non non je n'ai pas radicalement changé mon alimentation, enfin si, un peu quand même, je n'ai pas perdu tous ces kilos en continuant à me gaver comme une oie. J'ai simplement vu plusieurs recettes santés contenant de la farine de coco et j'ai eu envie de les tester, donc hop un petit tour à la biocoop pour trouver de la farine de coco. Je me suis inspirée de la recette de Fitnessfriandises. En tout cas ça donne de bons cookies vraiment peu sucrés et peu gras avec un petit goût de coco et de noisette que j'adore et surtout... [Lire la suite]
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samedi 12 septembre 2015

Des cookies pour les amateurs de noisettes.

  Des cookies pour les écureuils au régime.     Pour 12 cookies   1/4 de tasse de "beurre" allégé, pour moi St hubert 38% demi sel 4 sachets de sucralose canderel 1 C à S de lait écrémé 1 C à C d'extrait de vanille 1/2 C à C de cannelle 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de noisette concassées pas trop finement 3/4 de tasse de farine 1/4 de tasse de pépites de chocolat     Préchauffer le four à 180°. Mélanger à la main (j'utilise un gant... [Lire la suite]
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samedi 25 janvier 2014

Mes jumbles pommes/noisettes/cannelle ou biscuits à la casserole.

  Une recette vite réalisée pour des biscuits croquants, moelleux et fondant, j'en ai fait aux pommes mais aussi aux raisins et chocolat, aux noisettes et chocolat et aux m&m's. De quoi ravir tous mes gourmands, les ados autant que les plus petits sans oublier les parents.     Pour 15 à 20 biscuits   100 g de beurre (j'ai utilisé de la margarine spéciale cuisson) 100 g de sucre 50 g de cassonade 175 g de farine 1 C à C de levure 1 P de sel 1 oeuf 1 pommes des noisettes décortiquées du chocolat... [Lire la suite]
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mercredi 1 janvier 2014

Petits sablés à la noisette pour vous souhaiter une bonne année.

  Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2014.     Beaucoup d'amour, la santé et plein d'argent.   Avec une recette trouvée ici   pour  30 biscuits   270 g de farine 130 g de beurre salé mou 80 g de sucre glace 1 C à S de miel 1 oeuf 2 C à S de noisettes en poudre (mis de la farine de noisette)   Faire la pâte au robot avec la feuille en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à former une boule. La placer 30 mn au frigo emballée dans du film étirable. Préchauffer le... [Lire la suite]
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lundi 14 octobre 2013

Feuilletés à la pâte à tartiner maison.

  Lors de la réunion Tupp, Chacha de "Madame rêve... cuisine" nous a fait une délicieuse pâte à tartiner maison. Je m'en suis servie pour faire des feuilletés vraiment très bons.     Pour un gros pot   100 g de chocolat noir 150 g de margarine 1 boîte de lait concentré sucré de 397 g 75 g de noisettes en poudre   Faire fondre le chocolat et la margarine au micro-onde, mélanger, ajouter le lait et les noisettes re mélanger et c'est prêt. Pour faire les feuilletés, prendre une pâte feuilleté, la... [Lire la suite]
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vendredi 30 août 2013

Cookies à la farine de noisette et pépites de chocolat.

  Ma petite soeur nous a offert pour nos 40 ans  ( et oui cette année avec Ty mari nous fêtons nos 40 ans) un panier de produits de par chez elle et dedans il y avait de la farine de noisette, j'aaadoore la noisette, alors j'ai choisi d'en faire des cookies.     Pour 25 cookies   200 g de farine 100 g de farine de noisette 150 g de cassonade 1 sachet de levure 100 g de beurre salé fondu 2 oeufs 200 g de chocolat en pépites     Préchauffer le four à 180°. Mélanger les deux farines,... [Lire la suite]
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lundi 12 août 2013

Mon quatre quart au chocolat et noisettes.

  Pour passer mon stock de noisettes de 2012 parce que celles de 2013 seront bientôt là. A faire la veille, c'est bien meilleur.   Pour un moule à cake   3 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre salé 170 g de farine 1 S de levure 100 g de chocolat noir 125 g de noisettes   Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le chocolat fondu avec le beurre, la farine et les noisettes en poudre pas trop fine pour garder un peu de croquant. Chemiser le fond du moule avec du papier... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2012

Roulés feuilletés aux chocolat/noisettes.

  Toujours dans la noisette, non, non je ne me lasse pas.     Pour 4 gourmands   1 pâte feuilleté 5 C à S de pâte de noisette au chocolat et éclats de noisettes ou de la pâte à tartiner et des éclats de noisettes   Étaler la pâte feuilleté, répartir la pâte de noisettes et rouler serré, replier en deux votre boudin et souder l'extrémité. Préchauffer le four à 180°. Déposer le boudin au congélateur le temps du préchaufage. Sortir le boudin en découper des tranches d'1 cm et les déposer sur une... [Lire la suite]
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vendredi 7 décembre 2012

Gâteau aux noisettes et pépites de chocolat.

  Comme un écureuil j'ai plein de noisettes dans mon panier, alors plutôt que de les cacher, je vais les manger!!!     Une idée de recette chipée chez "Evacuisine" mais bon j'ai beaucoup modifié sa recette, je n'y peut rien c'est plus fort que moi.   Pour un moule à manqué   125 g de beurre salé fondu 150 g de sucre vanillé maison 100 g de sucre roux 210 g de noisettes en poudre 4 oeufs 150 g de farine 30 g de maïzena 1 S de levure 15 cl de lait 1 belle poignée de pépites de chocolat  ... [Lire la suite]
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mardi 27 novembre 2012

Cookies au chocolat, raisins et noisettes.

    D'ordinaire je ne raffole pas des raisins secs mais mélangés avec du chocolat au lait et des noisettes là ça passe très bien, alors dans des cookies c'est vraiment bon!!     Pour 20 cookies 90 g de beurre salé mou 1 oeuf 90 g de sucre roux 150 g de farine   1/2 sachet de levure 200g de chocolat au lait, aux noisettes et aux raisins secs     Comme toutes les pâtes à cookies, il suffit de mélanger les ingrédients dans l'ordre à la fourchette puis à la main et d'ajouter le... [Lire la suite]
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