lundi 18 avril 2016

Ice cream cake, caramel/chocolat.

  Un cake fait en deux temps trois mouvements avec seulement deux ingrédients!! C'est bluffant et parfait pour liquider les pots de glace entamés de l'été précédant, oui ceux que les enfants n'ont pas vraiment aimé. La prochaine fois je teste avec une bonne glace à la vanille en ajoutant des pépites de caramel. La recette vient de chez Housing A Forest.     Pour 1 cake   2 tasse ou 500 ml de crème glacée au parfum de votre choix pour moi Karamel sutra et chocolat fudge de chez Ben & Jerry's 1 et 1/2... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2014

Glace à la fraise à 0%, parce que je suis toujours au régime.

  Une nouvelle recette de glace super rapide spéciale Ww, parce que oui je suis toujours au régime et débordée en plus!!! Et juste un petit mot en passant pour les personnes qui ont acheté la machine à glace Italienne de chez Aldi et pour qui la glace reste liquide, il y a probablement un souci avec le bol, ce n'est pas normal que la glace ne prenne pas après avoir mis le bol 24h au congélateur, mais je ne sais pas quoi vous dire car ma glace prend toujours en 20 mn et mon bol est vraiment si froid que si je met ma langue... [Lire la suite]
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mardi 21 mai 2013

Glace Italienne à la banane maison.

  Comme Pierre est revenu d'Allemagne nous avons à nouveau l'occasion de faire des glaces et pourtant il ne fait pas chaud!!     Pour 6 personnes   2 bananes bien mures 75 g de sucre vanillé maison 200 ml de lait entier 200 ml de crème fraîche liquide 2 jaunes d'oeuf   Passer tout les ingrédients au blender et les garder au frais jusqu'au moment de faire les glaces. Attention la banane doit être bien mixée sinon elle risque de gêner la sortie de la glace. Si vous n'êtes pas trop bec sucré vous... [Lire la suite]
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dimanche 12 mai 2013

Glace Italienne au chocolat maison.

  Pour faire plaisir à Pierre qui part demain matin pour une semaine en Allemagne. Loin de sa moman!!!     Pour 5/6 cornets   120 g de chocolat au lait 150 ml de crème liquide 200 ml de lait entier 1 jaune d'oeuf 55 g de sucre vanillé maison    A faire assez tôt pour que le mélange soit bien froid avant de passer dans la sorbetière.   Faire fondre le chocolat et la crème au micro-onde, bien mélanger. Au blender mixer l'oeuf, le sucre et le lait, ajouter le chocolat et la crème et... [Lire la suite]
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samedi 11 mai 2013

Glace Italienne à la fraise maison.

  Toujours avec la machine à glace Italienne de chez Aldi, elle est vraiment top, cette fois nous avons testé le parfum fraise. J'en ai profité pour affiner ma technique et tester les cornets vendus aussi à Aldi.     C'est à peu de chose la même recette que la glace à la vanille ICI.   J'ai juste remplacé 50 ml de lait par une quantité égale de jus de fraises écrasées, passées au tamis et bien sucrées. Au niveau couleur c'est pas top mais au niveau goût c'est réussi. Pour bien mélanger les deux j'ai... [Lire la suite]
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jeudi 9 mai 2013

Glace à l'Italienne maison.

  Hier matin, 8 mai, j'étais à 9h00 pétante devant mon Aldi et devinez pour quoi?? Une machine à faire les glaces à Italienne!!! Mon rêve se réalise enfin, pour moins de 2000 euros, oui j'avais déjà envisagé cet achat et aussi vite renoncé en voyant le prix et aussi la taille de la bête!!! Non vraiment 150 glace à l'heure c'est un peu beaucoup!! Donc Aldi proposait une sorbetière montée sur patte pour réaliser de "vrais" glaces Italienne à 30 euros. Et ça marche, c'est super!!     Donc pour 6 personnes  ... [Lire la suite]
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