mardi 3 juillet 2012

Panna cotta vanillée au coulis de fruits rouges.

Pour 6 personnes, à faire la veille.   Pour la panna cotta 400 g de crème liquide entière 100 g de crème liquide light 2 feuilles de gélatine 4 C à S de sucre vanillé maison Mettre à ramollir la gélatine dans de l'eau froide, pendant ce temps faire chauffer les crèmes et le sucre. Dès les premiers frémissements hors du feu ajouter la gélatine bien essorée. Verser dans un mini moule à charlotte (facilement démoulable, ici Tuperware) ou encore dans 6 verrines. Dès que c'est froid mettre au frigo pour la nuit.   ... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 11:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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