lundi 16 mai 2016

Muffins au citron.

  Tous moelleux et gonflés     Pour 8 muffins   20 g de beurre 2 oeufs 4 C à S de sucre 200 g de fromage blanc 1 citron 4 gouttes d'arôme citron 140 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure   Préchauffer le four à 180°. Au batteur mélanger le sucre, les oeufs et le beurre ramolli, ajouter le fromage blanc et bien battre, ajouter le jus du citron et les zestes (si vous aimez) ainsi que l'arôme. Dans le verre doseur mélanger la farine, le sel et la levure. Mélanger petit à petit la... [Lire la suite]
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mardi 12 novembre 2013

Flan de fromage blanc.

  C'est une recette vue dans l'émission "A la di stasio" légèrement modifiée, j'ai utilisé de la vanille à la place de la cannelle et du citron.     Pour un petit flan 3 oeufs 40 g de sucre 1 C à C d'extrait de vanille 250 g de fromage blanc   Préchauffer le four à 200°. Battre les oeufs avec le sucre et la vanille, ajouter le fromage blanc, mélanger et verser le tout dans un moule (tout petit mais bien haut) légèrement huilé. Mettre à cuire 25 mn à 200°. Ça gonfle, ça gonfle!!! Verdict: Bof, on... [Lire la suite]
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dimanche 23 juin 2013

Mini charlotte aux poires et fromage blanc.

  Pour faire plaisir à Libi qui adore les poires.     Pour 4 à 6 personnes à faire la veille   1 petite boîte de poires au sirop (412 g) avec son sirop 250 g de fromage blanc + ou - 30 g de sucre vanillé maison 15 biscuits à la cuillère 1 mini moule à charlotte Tupperware  1 carré de bon chocolat noir   Réserver le sirop des poires dans un bol et égoutter les poires. Dans un saladier couper les poires en petits cubes, ajouter le fromage blanc, le sucre et bien mélanger. Tremper les... [Lire la suite]
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mardi 20 novembre 2012

Gâteau au fromage Blanc.

  Avec Libi on adore le gâteau au fromage alors quand j'ai vu cette recette dans mon livre "Recettes d'Automne" je me suis dit, c'est l'occasion de se faire un petit plaisir.     Pour un moule à manqué   5 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine 1 kg de fromage blanc 2 C à S de jus de citron   Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, monter les blancs en neige ferme et mettre les jaunes dans un grand grand saladier avec le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Préchauffer votre four... [Lire la suite]
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