lundi 20 juillet 2015

Croissants briochés au yaourt 0%.

  Une recette trouvée chez fourchette et bikini ici et qui m'a bien plu par sa légèreté.     Pour 16 croissants   500 g de farine 15 cl de lait écrémé tiède 1 oeuf 60 g de yaourt à 0% (mis 90 g) 60 g de margarine allégée (mis 30 g) 3 C à S de sucralose 1 S de levure de boulangerie 1/2 C à C de levure chimique 1 P de sel   Mettre les ingrédients secs dans le bol du robot, ajouter les autres ingrédients et mélanger 5 mn. Laisser la pâte lever 1H30 au four juste préchauffé à 50° couverte d'un... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 30 novembre 2012

Croissants ultra rapides et ultra simples.

  Vu chez "popotte and co"     Pour 12 croissants   300 ml de lait tiède 1 oeuf 4 C à S de sucre vanillé maison 1 C à S de levure de boulangerie 500 g de farine 1  grosse pincée de sel   200 g de beurre salé bien mou Oeuf pour dorer   Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans le robot, laisser faire pendant 5 à 10 mn. Récupérer la pâte et la mettre à pousser 1h au chaud. La diviser en 8 boules, diviser le beurre en 7. Prendre une boule l'étaler bien en rond, étaler dessus... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 14:29 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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