mercredi 12 septembre 2012

Browniecookies, browkies ou brookies.

  Rien que la photo met l'eau à la bouche.     Pour la couche de  brownie   75 g de beurre salé 50 g de chocolat au lait 75 g de chocolat noir 125 g de sucre 75 g de farine 2 oeufs   Pour la couche de cookies   100 g de beurre salé mou 80 g de cassonade 50 g de sucre vanillé maison 200 g de farine 1/2 sachet de levure 1 gros oeuf 100 g de chocolat en grosses pépites 15 noisettes concassées   Commencer par le brownie. Faire fondre le beurre et le chocolat, ajouter le... [Lire la suite]
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vendredi 7 septembre 2012

Des cookies au chocolat bien moelleux.

  Des cookies bien moelleux vu chez Piroulie. LA  J'ai un peu adapté la recette, mais juste un tout petit peu.     Pour 20 cookies 125 g de beurre salé 125 g de cassonade 175 g de farine 1 oeuf 1 C à C de levure 100 g de chocolat au lait et aux noisettes entières 50 g de chocolat au lait   Mélanger le beurre ramolli 20 sec au micro-onde avec le sucre, la levure et la farine, ajouter l'oeuf, bien mélanger et ajouter le chocolat concassé. Préchauffer le four à 180°. Faire 20 petites boules,... [Lire la suite]
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vendredi 20 juillet 2012

Des cookies ultra chocolatés, moelleux comme des brownies.

  Une recette trouvée sur le blog de Piroulie là Attention fuyez tant qu'il est encore temps!!! Quand on y goûte on y revient!!!     Deux de mes enfants étant partis en vacance, j'ai divisé la recette par deux. Ce n'est pas plus mal, sinon c'est moi qui mangeait tout!!! Et surtout ty mari!!!   Pour 12 cookies, tout de même   100 g de chocolat noir 30 g de beurre pour moi demi sel 62 g de sucre vanillé maison Je n'ai, du coup, pas mis le sachet de sucre vanillé 45 g de farine 1/4 de sachet... [Lire la suite]
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mercredi 11 juillet 2012

Mes cookies aux abricots secs et chocolat Côte d'Or.

  Des cookies pour adultes gourmands.       Pour 6 gros cookies ou 10 normaux   150  g de farine 75 g de cassonade 1/2 sachet de levure 50 g de beurre demi sel bien mou 1 oeufs 6 abricots sec 70 g de chocolat Côte d'Or haché en pépites Noir ou lait c'est selon votre envie mais du Côte d'Or à cause de son petit goût si particulier Et je n'ai aucune action chez Côte d'Or, j'aime leur chocolat!!! Surtout les Nougattis, hein maman!!!   Mélanger les ingrédients secs, ajouter le beurre... [Lire la suite]
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samedi 30 juin 2012

Crunchy cookies

Des cookies à la cacahuète et au chocolat.   Pour 20 cookies. 300 g de farine 150 g de cassonade 1 sachet de levure 2 grosse càs de beurre de cacahuète crunchy 100 g de beurre demi sel mou 2 oeufs 180 g de chocolat au lait en grosses pépites une poignée de cacahuètes en coques grillées à sec   Mélanger au robot les ingrédients secs, y ajouter le beurre, les oeufs, le beurre de cacahuète. Juste avant que la pâte ne forme une boule arrêter le robot, ajouter les pépites de chocolat et les cacahuètes épluchées et... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2012

Des biscuits fourrés au chocolat.

  Pour une quinzaine de biscuits.     Faire une pâte à cookies avec: 300 g de farine 100 g de sucre brun et 50 g de sucre vanillé maison 1 sachet de levure 2 oeufs 100 g de beurre demi sel bien mou   Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter les ingrédients humides. Bien mélanger à la main pour former une pâte épaisse.   Prendre 15 gros carrés de chocolat au lait et aux noisettes entières.   Former des boules de la taille d'une très grosse noix, glisser un gros carré de chocolat au... [Lire la suite]
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