jeudi 6 mars 2014

Des cookies/biscuits au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat.

  Je me suis offert de nouveaux tampons à biscuits, il y en 4 avec une feuille en silicone et un livret de recette. J'ai tenté une recette de ce livret et là, comme d'ordinaire c'est un peu n'importe quoi, la photo est belle mais le résultat en est bien loin, c'est bien simple dès que j'ai fini la pâte je me suis doutée de la supercherie!!!Mais cela donne des cookies, donc tout n'est pas perdu!!! Je ne comptais pas vous donner la recette, mais certain ont aimé!!! Donc la voici.     Pour 12 biscuits: Selon le... [Lire la suite]
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mardi 4 mars 2014

Les Tagadas cookies de Pierre.

  Depuis que Pierre est au lycée (aarrghh, je suis vieille, j'ai un enfant au lycée) il mange souvent en ville et là, il est régulièrement tenté par des cookies aux fraises Tagadas, qu'il n'achète pas car ils sont hors budget!! C'est là que sa moman chérie intervient: "Mais bien entendu qu'on/Tu peut/x faire des Tagadas cookies mon fiston" Et hop un paquet de Tagada plus loin, taaadaaam...     pour 12 gros cookies   220 g de farine 120 de beurre salé mou 170 g de cassonade 2 C à S de sucre vanillé... [Lire la suite]
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lundi 3 mars 2014

Brown butter chocolate chip cookies skillet ou Pizoukies.

  Une recette spécialement réalisée pour le concours de "1-2-3... cuisinez" .     Le thème c'est "American Junk food" et mon blog a beau en être rempli, cette recette ci est pour moi le summum de la junk food sucrée!!! Le Pizoukie est un "cookie" qui est cuit dans un plat en métal ou en fonte et servi avec une boule de glace et un coulis de chocolat.     Pour normalement 2 plats en métal de 10 cm de diamètre   14 C à S de beurre (210 g) 1, 3/4 de tasse de farine (225 g) 1/2 C à C de... [Lire la suite]
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vendredi 28 février 2014

Outrageous cookies pour une escapade en cuisine.

  Le thème de Escapade en cuisine de février c'est le chocolat, alors quand on me demande si gentiment si je souhaite participer, bien entendu je dis OUI. J'ai pioché une recette chez Bien fait pour ta pomme Un blog vraiment joli avec plein de recettes tentantes!! Et j'ai choisi devinez quoi??? Des cookies... j'essaie bien de soigner ma cookiomania, mais c'est dur de trouver un substitut!!!     pour 32 cookies   220 g de chocolat noir 60 g de beurre salé 2 gros oeufs 120 g de cassonade 110 g de... [Lire la suite]
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mardi 4 février 2014

Merveilleux chocolate chip cookies.

  La meilleur recette de cookies que j'ai jamais testé!!! Trouvée chez "Le hamburger et le croissant". La vrai recette des cookies Américains, croquants, fondants, c'est bien simple je ne suis pas sure d'en laisser aux enfants!!!     pour 22 cookies   114 g de beurre bien mou 200 g de cassonade 3 C à S de sucre 2 C à C de vanille liquide 1 gros oeuf 220 g de farine 1/2 C à C de bicarbonate de soude 1/2 C à C de levure 1/2 C à C de sel 1, 1/2 C à C de café en poudre 100 à 150 g de pépites de... [Lire la suite]
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lundi 6 janvier 2014

Les cookies aux raisins de Phoebe.

  La vrai, la seule, l'unique recette des cookies de Phoebe.     Bon ok je l'ai juste un chouia modifiée pour ajouter du chocolat.     Pour 24 à 28 cookies   125 g de beurre salé en gros dés 120 g de sucre 120 g de sucre brun 1 oeuf 1 C à C de vanille liquide 170 g de flocons d'avoine Quaker (prendre les Quaker, ils sont super rapides à cuire) 190 g de farine 1 C à C rase de levure 1 C à C rase de bicarbonate de soude 1 P de sel 125 g de chocolat au lait et noir en pépites 1... [Lire la suite]
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jeudi 3 octobre 2013

La meilleur recette de cookies du monde.

  Parce que je n'y peut rien j'aime les cookies et je cherche une recette qui donne des cookies bon à la sortie du four mais aussi le lendemain (même si chez nous les cookies ne font pas long feu). Cette recette vient de chez The Happy Cooking Friends     pour 16 cookies à faire la veille   140 g de beurre salé mou 200g de cassonade 1 oeuf à température ambiante 240 g de farine 1 C à C de bicarbonate de soude 1 C à C de levure 200 g de la garniture de votre choix: du chocolat, des fruits secs, des... [Lire la suite]
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vendredi 6 septembre 2013

Cookies aux smarties.

  Une recette trouvée ici, chez Tori Spelling, pour faire plaisir à Pierre qui revenait de sa 1ere journée de cours. Je n'ai fait que la moitié de la recette et c'est déjà beaucoup.     Pour 40 cookies   1 tasse de beurre salé mou 1, 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse de sucre vanillé maison 2 oeufs 3 tasses de farine 1 C à S de levure   3 tasses de smarties   J'utilise les grosses cuillères mesure de Tupp, 1 tasse c'est 250 ml. Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients... [Lire la suite]
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dimanche 11 août 2013

Bakery style XXL chocolate chip Cookies.

  Ne me demandez pas ce que peut bien vouloir dire ce titre à rallonge, si j'ai réalisé ces cookies c'est uniquement parce qu'ils avaient une bonne mine, hihihi. Je suis nulle en Anglais, mais suivre une recette de cookies c'est toujours simple.     Vous pouvez aller voir la recette originale LA son site est plein de chouettes recettes.   Pour 22 cookies   1 tasse de beurre salé 1 tasse de sucre brun 1/2 tasse de sucre 2 oeufs 1, 1/2 C à C de vanille liquide 2, 3/4 de tasse de farine 1 C à S... [Lire la suite]
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mardi 30 juillet 2013

Cookies Money.

  Et pour changer...    des cookies!!! Et ceux là sont à tomber!!!     Pour 24 cookies   150 g de beurre mou 200 g de sucre roux 240 g de farine 210 g de chocolat au lait et noisettes concassées 1 oeuf 1/2 S de levure   Préchauffer le four à 170°. Battre au robot le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf et battre, puis la farine et la levure en battant. Hacher le chocolat aux noisettes pour en faire des pépites et les incorporer à la pâte. Faire des boules de la taille d'une noix et... [Lire la suite]
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