samedi 4 janvier 2014

Le Libi Mugcake.

  Un mugcake, création maison, spécial Libi.     Pour un mug   1 barre de chocolat au lait 4 C à S de beurre salé 1 Grosse C à C de pâte de spéculoos 4 C à C de sucre 1 C à S de crème liquide 6 C à S rase de farine 1 oeuf 2 nougats coupé en pépites   Faire fondre le beurre et le chocolat dans un mug au micro-onde, ajouter la pâte de spéculoos et les autres ingrédients dans cet ordre, bien mélanger entre chaque. Mettre à cuire au micro-onde, 50 sec à 1000 watt pour un gâteau moelleux et 1 mn... [Lire la suite]
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jeudi 2 janvier 2014

Sucettes de kiwi au chocolat et sucre pétillant.

  Parce que c'est la 1ere année que nous récoltons nos kiwi et qu' il y en a une quantité impressionnante.     Pour 4 sucettes   2 kiwis 1 barre de chocolat au lait ou noir du sucre pétillant   Éplucher les kiwis et en faire 2 belles tranches un peu large avec chacun, les piquer avec des bâtonnets à glace et les placer sur une feuille de papier cuisson. Faire fondre le chocolat et en mettre sur une face, laisser prendre et refroidir. Refaire fondre le chocolat, retourner la sucette et le répartir... [Lire la suite]
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mardi 24 décembre 2013

Les cookies du père Noël.

  Pour vous souhaiter un bon et joyeux Noël.     Pour 14 gros cookies   180 g de farine 100 g de sucre blanc 50 g de vergeoise brune 1 C à C de levure 1 P de sel 1 C à C de mélange à pain d'épice 120 g de beurre salé 1 oeuf 160 g de chocolat au lait   Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat au robot avec la feuille. Ajouter le chocolat haché en pépites dès qu'une boule de pâte se forme. A l'aide d'une cuillère à glace former des boules de pâte, les... [Lire la suite]
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samedi 14 décembre 2013

Des muffins ultra chocolatés.

  Pour fêter notre joli sapin tout pimpant voilà des muffins bien chocolatés.     Pour 12 Muffins   180 g de farine 80 g de cacao 1/2 sachet de levure 3 gros oeufs 180 g de sucre vanillé 180 g de beurre salé fondu 125 g de yaourt nature 55 g de lait 180 g de chocolat lait, noir ou les 2   Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine, le cacao et la levure d'un côté. Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter le yaourt et le lait, mélanger et ajouter le beurre fondu. Mélanger les ingrédients... [Lire la suite]
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dimanche 3 novembre 2013

Gâteau au chocolat fondant.

  Ce gâteau obtient un zéro niveau présentation, mais alors niveau plaisir des papilles je lui donne un dix!!     Pour un moule à manquer   200 g de chocolat noir 100 g de beurre salé 200 g de sucre 40 g de farine 1 C à C de levure 4 oeufs   Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le beurre 1mn 30 au micro-onde, ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre en mélangeant bien entre chaque avec la cuillère magique de chez tupp. Verser dans le moule à manquer légèrement beurré.... [Lire la suite]
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mardi 22 octobre 2013

Fondant au chocolat sans farine.

  Un fondant tous fondant et bien chocolaté, en plus ultra simple et rapide à faire.     Pour un moule à manquer   125 g de beurre 125 g de chocolat noir de bonne qualité 125 g de sucre 3 grosses C à S de maïzena 3 oeufs   Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde, ajouter le sucre, la maïzena et bien mélanger, ajouter les oeufs et remélanger. Verser la pâte dans le moule à manquer légèrement huilé. Mettre à cuire 20 mn à 180°.   Il est excellent le... [Lire la suite]
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lundi 21 octobre 2013

Muffins santés aux pépites de chocolat.

  Bon ok je veux bien qu'ils soient santés, mais quand même un peu de chocolat ça ne fait pas de mal. Je ne me rappelle plus où j'ai trouvé la recette donc si vous reconnaissez votre recette n'hésitez pas à me le dire.     Pour 6 gros muffins et tous plein de petits   1 tasse de farine 1 tasse de farine complète 1/2 tasse de sucre 1//2 sachet de levure 1/2 C à C de sel 1/3 tasse d'huile 3/4 tasse de lait 1 oeuf 150 g de chocolat coupé en petites pépites   Préchauffer le four à 190°. ... [Lire la suite]
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lundi 14 octobre 2013

Feuilletés à la pâte à tartiner maison.

  Lors de la réunion Tupp, Chacha de "Madame rêve... cuisine" nous a fait une délicieuse pâte à tartiner maison. Je m'en suis servie pour faire des feuilletés vraiment très bons.     Pour un gros pot   100 g de chocolat noir 150 g de margarine 1 boîte de lait concentré sucré de 397 g 75 g de noisettes en poudre   Faire fondre le chocolat et la margarine au micro-onde, mélanger, ajouter le lait et les noisettes re mélanger et c'est prêt. Pour faire les feuilletés, prendre une pâte feuilleté, la... [Lire la suite]
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jeudi 3 octobre 2013

La meilleur recette de cookies du monde.

  Parce que je n'y peut rien j'aime les cookies et je cherche une recette qui donne des cookies bon à la sortie du four mais aussi le lendemain (même si chez nous les cookies ne font pas long feu). Cette recette vient de chez The Happy Cooking Friends     pour 16 cookies à faire la veille   140 g de beurre salé mou 200g de cassonade 1 oeuf à température ambiante 240 g de farine 1 C à C de bicarbonate de soude 1 C à C de levure 200 g de la garniture de votre choix: du chocolat, des fruits secs, des... [Lire la suite]
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lundi 30 septembre 2013

Mes Smacks squares juste pour Nathan.

  Spécialement pour Nathan qui a trouvé moyen d'être allergique au riz et oui cela existe bel et bien!!!     Donc à la place des Rices Krispies j'ai utilisé des Smacks.     pour 18  squares   12 carambars 60 g de beurre salé 140 g de marshmallow 120 g de chocolat au lait 70 à 80 g de Smacks   Mettre le beurre, les carambars et les Marshmallow dans un saladier et faire fondre 1 mn au micro-onde à 1000 watt, mélanger et remettre 1 mn, hacher le chocolat et l'ajouter puis... [Lire la suite]
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