samedi 12 mars 2016

S'mores Bars.

  Une envie soudaine de chocolat gourmand. C'est une recette de chez Cooking Classy.  Bien entendu un peu revue à mon goût.     Pour 9 carrés   1 et 1/4 de tasse de farine 3/4 de tasse de biscuits type Mac Vities (8 biscuits environs selon la taille) 1/4 de C à C de levure 1/4 de C à C de sel 1/2 tasse de beurre 1/2 tasse de sucre brun 1/4 de tasse de sucre 1 oeuf 1 C à C de vanille 100 g de chocolat au lait en tablette, en copeaux ou pépites 2/3 de pot de fluff     Chemiser... [Lire la suite]
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lundi 22 février 2016

Paléo Brownies.

  Non, non, non je ne me suis pas convertie au Gluten free ni au paléo mais un brownie sans farine, sans sucre et quasiment sans matière grasse, sain, léger,  en plus bon (enfin moi j'ai vraiment aimé) c'est assez rare, donc je teste!!!     Pour 4  parts ben voui au cas ou ce serai franchement mauvais   10 g d'huile/graisse de coco 50 g de chocolat noir 33 g d'amandes 3 belles dattes, medjoul c'est mieux sinon réhydratées 1 oeuf   Préchauffer le four à 190/200°. Faire fondre le... [Lire la suite]
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jeudi 18 février 2016

Des "cookies" légers avec seulement 2 ingrédients.

  Il y a des jours où il faut faire vraiment attention et où on a tout de même envie d'une petite gourmandise. Voilà donc une recette trouvée chez The Burlap Bag.     Pour 12 cookies   200 g de vieilles bananes épluchées 1 tasse de flocons d'avoine (95 g) 20 g de pépites de chocolat soit 3 pépites par cookies ou des raisins sec (encore moins caloriques) 1 pincée de cannelle   Préchauffer le four à 180°. Écraser les bananes, ajouter les flocons d'avoine et la cannelle, mélanger. Faire 12 tas et... [Lire la suite]
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mardi 16 février 2016

Pains au lait fourrés au chocolat.

  Alexandra m'a donné un gros sachet de barre de chocolat spéciales pains au chocolat, je me suis donc dépechée de les utiliser et j'ai choisi pour cela une recette de chez Caneylle Gourmandises. J'ai juste un peu modifier la recette pour ne faire que 8 petits pains au lait.     Pour 8 pains au lait   250 g de farine 2 g de sel 25 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie 30 g de beurre mou 87 g de lait tiède 1 oeuf   8 barres de chocolat   Faire tiedir le lait avec le beurre au... [Lire la suite]
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dimanche 14 février 2016

Barres gourmandes façon Kinder.

  Une petite gourmandise vite réalisée, sortie de mon imagination pour la saint Valentin.     Pour 4  barres ou 8 carrés   120 g de Mac Vitie's 85 g de chocolat blanc   50 g de chocolat au lait 15 g de chocolat blanc   Réduire les biscuits en poudre et les mélanger au chocolat blanc fondu, verser dans un petit moule dont le fond et les côtés sont chemisés de film transparent. Placer au frigo et pendant ce temps faire fondre les deux chocolat, verser sur les pâte de biscuit et mettre au... [Lire la suite]
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jeudi 4 février 2016

Cookies à la fève Tonka.

  Voilà une nouvelle recette de cookies, je l'ai noté il y a bien longtemps et je ne me rappelle plus d'où elle vient :-( Je voulais tester le goût de fève Tonka dans les cookies.       Pour 17 cookies   100 g de beurre salé bien mou 200 g de farine 1 C à C de levure 80 g de sucre brun 50 g de sucre   1/2 fève tonka râpée 125 g de pépites de chocolat C     Préchauffer le four à 180°. Mélanger d'un côté la farine et la levure et de l'autre le beurre fondu, les sucres et... [Lire la suite]
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jeudi 28 janvier 2016

Feuilleté aux chocolats et amandes comme une gallette des rois.

  Comme une idée de galette des rois revisitée et bien moins grasse. C'est une idée de recette vue sur Tasty. Et revue à ma sauce.     Pour 6 personnes   2 pâtes feuilletées 25 g de très bon chocolat noir en tablette fine 50 g de très bon chocolat au lait en tablette fine  une soixantaine d'amandes   Préchauffer le four à 180°. Passer les amandes au mixeur pour les réduire en poudre un peu épaisse, en réserver deux cuillères à café. Concasser grossièrement les chocolat. Étaler les pâtes... [Lire la suite]
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mardi 26 janvier 2016

Biscuits moelleux chocolat et fève Tonka.

  De délicieux biscuits que nous avons dégusté à notre réveillon de Noël. Une recette trouvée chez Preciously me.     Pour 6 biscuits   90 g de chocolat noir 20 g de beurre 40 g de sucre brun 1 oeuf 1 fève Tonka râpée 1 pincée de sel 2 C à C de levure 60 g de farine   Préchauffer le four à 175°. Faire fondre le beurre avec le chocolat, y ajouter le reste des ingrédients dans cet ordre et bien mélanger. Verser des des moules à Muffins sur 1,5 cm et mettre à cuire 10 mn à 175°.   ... [Lire la suite]
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dimanche 24 janvier 2016

Mélange à offrir pour chocolat chaud.

  Pour un petit cadeau gourmand.     Pour 1 tasse/ 1 tube à essai de 15 cm   1 C à S de lait en poudre 1/2 C à S de Coffee creamer à la noisette 1 C à S de chocolat en poudre Milka 1/2 C à S de cacao Van Houten 100% cacao 12 pépites de chocolat milka 8 minis marshmallows   Dans un petit bol mélanger les poudres, les placer dans le tube avec un entonnoir, tapoter pour tasser, mettre les pépites puis les minis marshmallows. Bien refermer et offrir avec une petite étiquette pour dire qu'il suffit... [Lire la suite]
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mercredi 20 janvier 2016

No-bake chocolate peanut butter bars.

  Vous me connaissez, dès que l'on me parle de beurre de cacahuètes je craque!!!! Je n'ai même pas eu l'idée de compter les calories, je me suis contentée d'en prendre une bouchée (une grosse bouchée).  Cette recette vient du site Tasty. Attention quand on y va une fois on devient vite acro!!!!     Pour 24 carrés   1 tasse de crackers réduits en "poudre" 1 tasse de sucre glace 1 stick de beurre (115 g ou 1/2 tasse) fondu 1 tasse de beurre de cacahuètes   1 tasse de chocolat en pépites 2 C... [Lire la suite]
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