lundi 18 avril 2016

Ice cream cake, caramel/chocolat.

  Un cake fait en deux temps trois mouvements avec seulement deux ingrédients!! C'est bluffant et parfait pour liquider les pots de glace entamés de l'été précédant, oui ceux que les enfants n'ont pas vraiment aimé. La prochaine fois je teste avec une bonne glace à la vanille en ajoutant des pépites de caramel. La recette vient de chez Housing A Forest.     Pour 1 cake   2 tasse ou 500 ml de crème glacée au parfum de votre choix pour moi Karamel sutra et chocolat fudge de chez Ben & Jerry's 1 et 1/2... [Lire la suite]
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mardi 22 décembre 2015

Carrés biscuits,caramel et chocolat.

  Une douceur pour vos paniers gourmands.     pour 10 carrés   100 g de biscuits petits déjeuner nature 60 g de crème de caramel au beurre salé 15 g de beurre 50 g de chocolat au lait à la crème   Réduire en poudre les biscuits. Faire fondre le caramel avec le beurre 30 sec au micro-onde. Verser la poudre de biscuits sur le caramel et bien mélanger, répartir le mélange dans les minis moules carrés en silicone et bien tasser. Mettre au frigo 30 mn. Faire fondre le chocolat, en couvrir les... [Lire la suite]
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dimanche 8 novembre 2015

Lion maison.

  Une petite envie qui a fait plaisir à toute la famille.     Pour 9 gros lions   18 gaufrettes de bonne taille de la crème de caramel au beurre salé ICI 200 g de chocolat au lait 15 g de Rice Krispies 10 g de beurre   Réunir 2 gaufrettes avec une bonne couche de caramel, en remettre sur le dessus, faire fondre le chocolat et les enduire d'une fine couche de chocolat, verser les Rices Krispies dans le chocolat et finir d'en recouvrir les gaufrettes. Et hop c'est prêt!!!     Et... [Lire la suite]
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dimanche 27 septembre 2015

Caramel, chocolate chip cookie bars.

  Vous imaginez bien qu'avec un nom pareil c'est un truc qui tue!!! Mais bon si on en abuse pas on va dire que c'est pas la cata, enfin si!!!     Pour 8 (un moule de 20/20) (enfin nous on etait 6 et ça a fait juste)   1, 1/2 tasse de farine 1 C à C de levure 1/2 C à C de sel 1 tasse de sucre brun 1/2 tasse de sucre 3/4 de tasse de beurre mou (J'ai mis 1/2 tasse de beurre et 1/4 de tasse de magarine à 38%) 2 oeufs 1 C à C de vanille 1/2 tasse de pépites de chocolat 1/4 de tasse de caramel au... [Lire la suite]
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mardi 18 février 2014

Muffins à la crème de caramel au beurre salé.

  Pour un goûter simple et pratique à emporter car nous allons ce soir faire les boutiques avec les loulous, les quatre d'un coup!! Je les récupère les uns après les autres après l'école, le collège et le lycée et hop c'est parti.     Pour 10 muffins   120 g de beurre fondu 150 g de sucre 2 oeufs 150 g de farine 1 C à C de levure 3 grosses C à S de crème de caramel 1 C à C de caramel liquide   Préchauffer le four à 180°. Battre au fouet le beurre, le sucre et les oeufs, ajouter les caramels... [Lire la suite]
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vendredi 31 janvier 2014

Des muffins au chocolat et caramel.

  Pour le goûter des loulous, une petite recette simple et vite réalisée.     Pour 6 muffins   100 g de chocolat au caramel 75 g de margarine 1 C à S de crème liquide 60 g de sucre 100 g de farine 1 gros oeuf ou 2 petits 6 C à C de crème de caramel   Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre avec le chocolat, ajouter la crème, le sucre et bien mélanger. Ajouter la farine,  bien mélanger puis l'oeuf. Répartir la pâte dans des moules à muffins avec ou sans caissettes de papier,... [Lire la suite]
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vendredi 13 décembre 2013

Panna cotta Vanille et caramel.

  Pour un petit dessert simple et gourmand et qui va bien avec les spéculoos maison.     Pour 8 personnes   40 cl de lait 40 cl de crème 30 à 40 g de sucre 3 grosse C à S de caramel liquide 4 feuilles de gélatine   de la crème de caramel au beurre salé   Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer le lait, la crème, le caramel et le sucre des le 1er bouillon arrêter le feu et mettre la gélatine à fondre. Mettre une cuillère à soupe de crème de caramel au fond de... [Lire la suite]
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mardi 14 mai 2013

Minis cakes au chocolat/caramel.

  Parce que j'ai eu l'occasion de goûter ces petites douceurs lors de mon cours de fimo, j'avais envie de les faire goûter aux loulous.     Pour 6 minis cakes   130  g de chocolat au caramel 100 g de beurre 60 g de sucre 70 g de farine 2 oeufs 50 g de chocolat noir   Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au caramel avec le beurre au micro-onde, ajouter le sucre, la farine et les oeufs et bien mélanger. Couper le chocolat noir en pépites et le mélanger à la pâte. Répartir la... [Lire la suite]
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mercredi 8 mai 2013

Millionnaire shortbread.

  Toujours pour Noé et en passant pour le reste de la famille qui prend du poids, elle!!     Une cochonnerie addictive: du sablé, du caramel et du chocolat. Une recette trouvée avec des coupons de réduction pour du lait concentré sucré.   Pour 11 minis moules à muffins ou 6 normaux. Pour un moule carré de 20x20 doubler les proportions.   pour le sablé   88 g de farine 63 g de beurre salé mou 30 g de sucre roux   Pour le caramel   25 g de beurre salé 1 boîtes de 397 g de lait... [Lire la suite]
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vendredi 3 mai 2013

Cupcake caramel au beurre salé.

  Chacha de "Madame rêve... cuisine" m'a prété son livre "créations gourmandes" Ce petit cupcake m'a fait de l'oeil ;-) Les whoopies aussi remarque, mais la longueur de la liste des ingrédients m'a fait fuir!!     Pour 12 cupcakes   120 g de beurre salé mou 100 g de sucre vanillé maison 50 g de sucre roux 2 oeufs 150 g de farine 1 C à C de levure 6 C à S de crème de caramel au beurre salé   pour la déco   100 g de crème de caramel 100 g de fromage frais   Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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