mardi 15 septembre 2015

Blueberry vanilla coffee cake

  Un gâteau vraiment délicieux, moelleux et tendre, un vrai régal.     Pour un moule à manquer   2 tasse et 1/4 de farine 2/3 de tasse de sucre 1/2 C à C de sel 2 C à C de levure 1/4 de tasse de yaourt 1 tasse de lait 2 oeufs 1/2 tasse de beurre mou 2 C à C de vanille liquide 2 tasses de myrtilles   Pour le crumble 1/4 de tasse de sucre brun 1/4 de tasse de sucre 2 C à S de farine 3 C à S de beurre 1/4 C à C de cannelle   Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients... [Lire la suite]
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mardi 8 septembre 2015

Tarte sablée à la myrtille.

  Et oui encore des myrtilles, nous en avons récolté énormément, au moins 5 kg alors le congélateur en déborde. Voici donc une recette qui change et qui est délicieuse.     Pour la croûte   3/4 de tasse de beurre en dés (150g) 1/2 tasse de sucre roux 1 C à C de jus de citron 1/4 de C à C de sel 2 tasse de farine   Pour la préparation aux myrtilles   4 tasses de myrtilles 1/2 tasse de sucre brun 3 C à S de maïzena 1/2 C à C de cannelle 3 C à S de jus de citron   Préchauffer le... [Lire la suite]
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mardi 1 septembre 2015

Le retour de la blueberry pie.

Pour notre plus grand plaisir à tous.       Pour une belle tarte   500 g de myrtilles 1 C à S de jus de citron 2 C à S de lait 4 C à S de farine 1/2 tasse de sucre brun 1 grosse pincée de cannelle   1 pâte dont la recette est ici   Dans un saladier mélanger les myrtilles avec le reste des ingrédients et laisser reposer le tout 30 mn ou le temps de faire la pâte. Séparer la pâte en deux dont une partie est un peu plus petite, étaler la plus grande et en foncer un moule à manquer car il... [Lire la suite]
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dimanche 12 juillet 2015

Le parfait Muffin à la Myrtille with crumb topping.

  De délicieux muffins exactement comme nous en avons mangé aux USA. Ils sont tellement bons et ont tellement de goût qu'un seul ne suffit pas. La recette originale se trouve ici.     Pour 10 muffins   pour la pâte à muffin   1 et 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de sucre brun 1/4 tasse de sucre 2 C à C de levure 1/2 C à C de sel 1/3 tasse d'huile 1 oeuf 1/3 tasse de lait (écrémé pour moi) 1 tasse de myrtille   pour le crumb topping   1/2 tasse de sucre brun 1/3 tasse de farine ... [Lire la suite]
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