jeudi 16 juin 2016

Pain de banane tout chocolat et très gourmand.

  C'est une recette que j'ai prise chez "Un siphon fon fon" Cette recette de Lady Milonguera me faisait bien envie et effectivement elle a eu beaucoup de succès. Par contre je n'ai pas mis le cacao en poudre car mes loulous n'aiment pas trop ça, mais il était bien chocolaté tout de même.     Pour un cake   2 oeufs 4 grosses bananes (370 g) 90 g d'amandes en poudre 140 g de farine 8 g de bicarbonate de soude 100 g de chocolat noir   Préchauffer le four à 170°. Faire fondre le chocolat au... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2016

Boules d'énergie pour journée sportive ou non.

  Voilà un concentré d'énergie pour le petit déjeuner ou bien encore le goûter d'une journée "très sportive", enfin pour moi c'est ma journée ragnagnas, oui celle ou vous vous sentez mal (de tête), moche (de chez moche), affamée (de chocolat), déprimée, etc... Pour me permettre d'affronter cette biiip de journée!!! Et ça marche. C'est un mix de plusieurs recettes vu sur le net.     Pour 5 boules   20 belles dattes medjoul 35 g d'amandes 1 C à S de cacao 1 C à S d'eau   Dans le bol du robot... [Lire la suite]
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lundi 22 février 2016

Paléo Brownies.

  Non, non, non je ne me suis pas convertie au Gluten free ni au paléo mais un brownie sans farine, sans sucre et quasiment sans matière grasse, sain, léger,  en plus bon (enfin moi j'ai vraiment aimé) c'est assez rare, donc je teste!!!     Pour 4  parts ben voui au cas ou ce serai franchement mauvais   10 g d'huile/graisse de coco 50 g de chocolat noir 33 g d'amandes 3 belles dattes, medjoul c'est mieux sinon réhydratées 1 oeuf   Préchauffer le four à 190/200°. Faire fondre le... [Lire la suite]
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jeudi 28 janvier 2016

Feuilleté aux chocolats et amandes comme une gallette des rois.

  Comme une idée de galette des rois revisitée et bien moins grasse. C'est une idée de recette vue sur Tasty. Et revue à ma sauce.     Pour 6 personnes   2 pâtes feuilletées 25 g de très bon chocolat noir en tablette fine 50 g de très bon chocolat au lait en tablette fine  une soixantaine d'amandes   Préchauffer le four à 180°. Passer les amandes au mixeur pour les réduire en poudre un peu épaisse, en réserver deux cuillères à café. Concasser grossièrement les chocolat. Étaler les pâtes... [Lire la suite]
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lundi 27 janvier 2014

Financiers aux marrons.

  Une recette trouvée chez: "La p'tite cuisine de Pauline" Mon pot de crème de marrons me faisait de l'oeil depuis quelque temps et là c'est parfait, juste un petit goût de trop peu ou encore de pas assez, hihihi.     Pour 8 financiers   55 g de beurre salé 45 g de poudre d'amande 50 g de sucre 2 blancs d'oeufs 30 g de farine 150 g de crème de marrons 3 marrons glacés (mis des pépites de chocolat)   préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre ajouter la poudre d'amande et le sucre et... [Lire la suite]
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dimanche 24 mars 2013

Comme des nuages.

  Juste pour le plaisir.     Des muffins réalisés avec la base du gâteau à la pâte d'amande Là Fondants et moelleux comme de petits nuages.  
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dimanche 6 janvier 2013

Galette des rois à la poire et au éclats de chocolat.

    Pour 8 personnes   2 pâtes feuilletés 1 petite boîte de poires au sirop 75 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 150 g de poudre d'amandes 50 g de chocolat noir   1 fève 1 oeuf pour dorer   Faire fondre le beurre, ajouter en mélangeant bien entre chaque, le sucre, la poudre d'amandes, les oeufs et les poires au sirop (3 petites) coupées en dés, concasser le chocolat grossièrement et l'ajouter. Répartir le mélange sur le 1er disque de pâte à 1,5 cm de bord, déposer la fève, poser le 2ieme... [Lire la suite]
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lundi 31 décembre 2012

Cookies façon macarons au chocolat.

  Pour le dernier goûter de l'année je me devais de faire original alors des cookies qui se prennent pour des macarons, ou des macarons se faisant passer pour des cookies, ce n'est pas banal. Et faut dire ce qui est, c'est BEAU et BON!!!     Pour 16 cookies   2 blancs d'oeufs 80 g d'amandes grossièrement réduites en poudres 150 g de chocolat noir 60 g de sucre vanillé maison   Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au micro-onde sans eau. Battre les blancs en neige très ferme en... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2012

Gâteau au massepain ou gâteau à la pâte d'amandes déguisé.

  J'avais juré, plus jamais de gâteau à la pâte d'amandes et j'ai craqué, mais c'est la faute à Noël qui approche et au rayon chocolat de Lidl!!! L'appel du massepain, du marzipan!!! Alors j'ai fait mon gâteau avec 250 g de massepain au praliné entouré de chocolat et j'ai ajouté 20 g de marzipan entouré de chocolat noir.     La recette est la même: au Massepain ajouter 3 oeufs 80 g de beurre salé fondu 40 g de farine 1 C à C de levure   Préchauffer le four à 180° Mettre tous les ingrédients dans le... [Lire la suite]
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lundi 17 septembre 2012

Tarte surprise aux poires, amandes et chocolat.

    Surprise parce que le chocolats est caché. A première vue c'est une tarte toute simple aux poires et aux amandes et en la coupant on découvre une couche de chocolat coulant.     Pour 6 personnes   1 pâte feuilleté ou brisée 150 g de chocolat au lait et noir 1 grosse boîte de poire au sirop 2 oeufs 100 g de sucre 3 belle C à S de crème normande 20 g de poudre d'amande des amandes effilées pour la déco   Etaler la pâte, et la recouvrir du chocolat fondu. Répartir les poires... [Lire la suite]
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