jeudi 2 juin 2016

Gaufres briochées très légères à la cannelle ou au sucre perlé.

  Une envie soudaine de gaufres mais pas envie de me prendre la tête avec ma balance!!! Et pas celle de cuisine!!! A la base je souhaitais réaliser des gaufres de Liège mais j'ai cru faire une crise cardiaque en lisant la recette, 200 g de beurre!!! Non ça ce n'est définitivement plus possible et je suis tombée sur une recette de gaufres briochées de chez isa des Gourmandises d'Isa. Je n'ai pas suivi sa recette encore trop calorique à mon goût mais j'ai retenue l'idée: Faire des gaufre sur une base de pâte à brioche avec en... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2016

Boules d'énergie pour journée sportive ou non.

  Voilà un concentré d'énergie pour le petit déjeuner ou bien encore le goûter d'une journée "très sportive", enfin pour moi c'est ma journée ragnagnas, oui celle ou vous vous sentez mal (de tête), moche (de chez moche), affamée (de chocolat), déprimée, etc... Pour me permettre d'affronter cette biiip de journée!!! Et ça marche. C'est un mix de plusieurs recettes vu sur le net.     Pour 5 boules   20 belles dattes medjoul 35 g d'amandes 1 C à S de cacao 1 C à S d'eau   Dans le bol du robot... [Lire la suite]
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samedi 28 mai 2016

Cheeseburgers à la mijoteuse.

  Encore plus simple que de réaliser ses burgers maison, car oui le burger n'est pas qu'un simple steak haché, il faudra un jour que je vous mette la recette. C'est une recette parfaite pour les mercredis bien chargés, hop c'est à cuire, hop on mange!!! En plus le goût est vraiment là. C'est une recette (adaptée) de chez Fake Ginger.     Pour 6 personnes   700 g de boeuf haché 1/2 C à C d'oignon semoule 1/4 de C à C d'ail semoule 2 C à S bombées de ketchup 2 C à S bombées de moutarde "French's" ou... [Lire la suite]
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jeudi 26 mai 2016

Chewy Coco et chocolat Cookies.

  Ultra moelleux et tellement cheewy, avec un petit goût de coco mais vraiment subtil. C'est une recette de chez Gimme some Oven.     Pour 12 cookies   1/4 de tasse de beurre mou (56g) 1/4 de tasse d'huile de coco limite fondue (56g) 1/2 tasse de vergeoise brune ou sucre brun 1/3 de tasse de sucre 1 oeuf 1 C à C de vanille 1 et 1/2 tasses de farine 2 C à C de maïzena 1 C à C de levure 1/4 de C à C de sel 1 tasse de pépites de chocolat (mis 150g)   Préchauffer le four à 180°. Au batteur... [Lire la suite]
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mardi 24 mai 2016

Confiture fraises/bananes.

  Une petite douceur qui va me servir à napper mes cheesecakes de l'été et accessoirement quelques belles tartines pour le petit déjeuner.     Pour 5 pots   1 kg de fraises 400 g de bananes le jus d'un citron 800 g de sucre 100 g de sucre roux    Mettre tout les ingrédients dans une grande casserole, les fraises et les bananes en morceaux et mettre à cuire doucement, commencer à écumer puis monter un peu pour faire bouillotter la confiture 10 mn. Mettre en pot et c'est prêt.   ... [Lire la suite]
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dimanche 22 mai 2016

Carés gourmands au biscuits, beurre de cacahuètes et chocolat.

  Voici une nouvelle recette très gourmande pour le goûter des loulous, un peu moins sucrée et moins grasse que la précédente mais néanmoins délicieuse.     Pour 9 gros carrés   200 g de biscuits type Mc Vitie's 1/4 de tasse de sucre 75 g de beurre salé fondu 1/2 tasse de beurre de cacahuètes   150 g de chocolat au lait ou noir comme vous aimez 1 C à C de beurre de cacahuètes   Passer au robot les biscuits et le sucre pour les réduire en poudre, dans un bol mettre les biscuits et ajouter... [Lire la suite]
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vendredi 20 mai 2016

Eggs boats

  Des oeufs cocottes un peu particuliers, ils vont cuire dans des petits pains.     Pour 6 personnes   6 petits pains précuits 6 oeufs des dés de jambon ou des allumettes de bacon 3 grosses poignées de fromage râpé   Préchauffer le four à 200°. Couper un couvercle aux petits pains et évider délicatement la mie, mettre quelques dés de jambon et un peu de fromage râpé au fond, cassé les oeufs dans les petits pains, les saler très légèrement et les couvrir de fromage, poivrer et mettre quelques... [Lire la suite]
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mercredi 18 mai 2016

Petits pains de seigle façon Buttermilk Dinner Roll.

  Des petits pains tout doux et bien gonflés, vite réalisés.     Pour 9 petits pains   2 grosses C à S de beurre ou de margarine fondu 1 tasse de buttermilk ou lait ribot 1 sachet de levure de boulangerie 1/8 de tasse de sucre brun 2 tasses de farine de seigle 1 tasse et 1 C à S de farine 1/2 C à C de sel 1 oeuf   Faire fondre le beurre dans un petit saladier au micro-onde, ajouter le lait ribot et faire chauffer 30 sec, ajouter la levure et le sucre et laisser poser 5 mn.  Dans le bol... [Lire la suite]
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lundi 16 mai 2016

Muffins au citron.

  Tous moelleux et gonflés     Pour 8 muffins   20 g de beurre 2 oeufs 4 C à S de sucre 200 g de fromage blanc 1 citron 4 gouttes d'arôme citron 140 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure   Préchauffer le four à 180°. Au batteur mélanger le sucre, les oeufs et le beurre ramolli, ajouter le fromage blanc et bien battre, ajouter le jus du citron et les zestes (si vous aimez) ainsi que l'arôme. Dans le verre doseur mélanger la farine, le sel et la levure. Mélanger petit à petit la... [Lire la suite]
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samedi 14 mai 2016

Kinder Cake pour les 9 ans de mon chocolat addict.

  Pour les 9 ans de Nathan j'ai réalisé un gâteau à tomber!!! Rien que la photo met l'eau à la bouche.     Pour le gâteau il me fallait quelque chose de consistant et qui supporte un peu de poid et qui soit fondant, au chocolat avec des pépites de chocolat selon la demande de Nathan. J'ai donc pris une base de gâteau au yaourt mais avec du vrai chocolat en plus.     Pour 8 à 10 personnes   1 yaourt de 125 ml ou 1/2 tasse 1/2 tasse de margarine "liquide" 100 g de chocolat noir fondu 1... [Lire la suite]
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