mardi 8 avril 2014

Tarte à la banane et à l'ananas ultra légère.

  C'est la version légère de celle de "Madame rêve... cuisine" que Noé m'a expressément demandé.     Pour 6 personnes 4 points Ww par part   pour le fond de tarte   150 g de farine 80 g de fromage blanc à 0% 1 oeuf 1 P de sel 1 à 2 C à C de sucralose (facultatif)   pour la crème pâtissière   20 g de maïzena 1 oeuf 250 ml de lait écrémé 1 petite P de sel 5 g de sucralose arôme vanille au goût   1 ananas 1 banane 1 fraise pour la déco   Mélanger au robot l'oeuf,... [Lire la suite]
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dimanche 6 avril 2014

Gâteau roulé au Nutella.

  Pour le goûter des loulous qui ont beaucoup aimé.     Cette recette est issue du livre "Les desserts de Maïté" encore et toujours lui, je pense finir par en tester toute les recettes!!   Pour 10 parts   3 oeufs 125 g de sucre vanillé maison 150 g de farine 1/2 S de levure 1 P de sel   1/2 gros pot de Nutella      Préchauffer le four à 180°. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes et monter les blanc en neige avec le sel. Battre au fouet les jaunes et le... [Lire la suite]
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vendredi 4 avril 2014

Cookies aux Oréos.

  Vous vous souvenez que je participais au concours de chez "1-2-3... cuisinez" avec mes Pizoukies et j'ai eu la chance de gagner un livre de recettes avec le 3iem prix, je suis contente et ravie car je collectionne les livres de recettes, à ce jour j'en ai 136, sans compter les magazines, classeurs, cahiers, fiches qui débordent de recettes.     Du coup j'ai eu envie de tester la recette gagnante, des cookies aux Oréos de chez Gâteaux and Co.     Pour 23 cookies 3 points Ww par biscuit   ... [Lire la suite]
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mercredi 2 avril 2014

Le pain de maïs de Ricardo.

  Il se mange sucré ou salé, moi je l'aime salé avec du chili, c'est une découverte que j'ai faite il y a quelques années au Cookout Cowboy de Disneyland et comme cette année nous n'avons pas eu l'occasion d'y retourner ( nous avons fait beaucoup de restaurants mais celui-ci était fermé le seul jour ou nous voulions y aller) je me suis décidée à en faire moi même.     La recette de Ricardo m'a semblé vraiment bien.   Pour un pain J'ai fait 16 tranches dedans donc c'est 3 points Ww la tranche   1... [Lire la suite]
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lundi 31 mars 2014

Tartelettes briochées aux pommes.

  Pour l'escapade en cuisine de Mars le thème est " Tartes ou tartelettes sucrées". Je suis allée prendre une recette bien sympathique chez " Kali pipelette et les 7 chaudrons " et c'est Gabie de "Q-e-zine" qui viendra prendre une recette sur mon blog.     Pour 6 tartelettes 4 points pour une tartelette faite telle qu'elle 3 points pour ma version   6 tranches de brioches (20 g par tranches) 3 pommes 3 oeufs 20 cl de crème liquide légère 2 C à S de sucre roux 1/2 C à C de cannelle   ... [Lire la suite]
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vendredi 28 mars 2014

Petits fondants poire/chocolat et leurs sauce à la poire.

  C'est le régal de Libi qui aime beaucoup l'association de la poire et du chocolat.     Selon une recette que j'ai piqué chez Chacha de "Madame rêve... cuisine".   Pour 12 ou 14 fondants 6 points Ww par fondant   150 g de chocolat noir 100 g de beurre salé 100 g de sucre 70 g de farine 3 oeufs (mis 2 gros) 1 grosse boîte de poires au sirop   Préchauffer le four à 180°. Égoutter les poires sans jeter le sirop, réserver une ou deux demis poires (selon la taille) pour la sauce, découper... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2014

Crêpes sans oeufs ultra légères.

  Même au régime il est important de se faire plaisir, hors de question de manger triste, c'est pas dans mes gènes!!!     Voici donc une recette de crêpes vraiment excellente (selon les enfants aussi!!!) qui ne contient pas d'oeufs et ne coûte qu'un point pour une crêpe de 35 g.   Pour 12 crêpes 1 point Ww par crêpe de 35 g   125 g de farine 280 ml de lait écrémé 13 g de beurre à 40% fondu Arôme vanille ou autre 1 P de sel   Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte 1h. ... [Lire la suite]
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lundi 24 mars 2014

The Big Bang cookies.

  De chez "Mioum! Du jour" trouvés dans le magazine "Cosinus"     Des cookies spécialement pour Libi, qui suit les traces de ty mari en math (pas les miennes hein, les math c'est comme l'anglais, pour moi c'est du chinois) et qui rêve de devenir astronaute, la 1ere femme qui ira sur la lune ou sur mars c'est ma fille à moi!!! Enfin peut-être, elle a un peu le vertige, hihihi.   pour 27 cookies 2 points Ww par biscuits   175 g de farine 1/2 S de levure 100 g de beurre salé (allégé à 40%) 100 g de... [Lire la suite]
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samedi 22 mars 2014

Tiramisu léger d'abricot à la lavande

  Une recette refaite spécialement pour la catégorie  WW, la version gourmande est là.     Pour 4 personnes 5 points par personne   400 g de fromage blanc à 0% 30 g de sucre 120 g de confiture d'abricot à la lavande 56 g de spéculoos   Mélanger le fromage blanc avec le sucre, concasser les spéculoos et placer les au fond de quatre jolies verrines, en garder quelques miettes pour la déco. Répartir la confiture sur les spéculoos, déposer délicatement le fromage blanc, pour finir décorer avec... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars 2014

Mon cookbrook, ou comment mettre un brownie entre deux cookies.

  C'est en voyant une photo de Chocolate,chocolate and more (de tout autre chose que je n'ai pas traduit mais qui avait aussi l'air bien bon) que je me suis demandée comment ça serai si un brownie se retrouvait entre deux cookies.  *O-o*     Hop hop hop je vole de se pas tenter l'experience. (enfin bon je vais pas non plus le faire à 5h30 du matin, je vais juste attendre que les loulous soient partis pour l'école) Oui le régime c'est bien pour moi mais les loulous crient au scandale!!   Pour un moule... [Lire la suite]
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