Mes Biscuits And Co

30 août 2013

Cookies à la farine de noisette et pépites de chocolat.

Ma petite soeur nous a offert pour nos 40 ans ( et oui cette année avec Ty mari nous fêtons nos 40 ans) un panier de produits de par chez elle et dedans il y avait de la farine de noisette, j'aaadoore la noisette, alors j'ai choisi d'en faire des cookies....

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Tags: Chocolat, Noisettes

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29 août 2013

Tarte Briochée aux prunes.

Selon une recette trouvée chez les gourmandises d'Isa. Pour 1 moule à manquer 250 g de farine 1 S de levure de boulanger 3 C à S de sucre vanillé maison 80 ml de lait tiède 5 C à S de beurre salé 2 oeufs 1 P de sel 14 prunes, 3 C à S de sucre Couper les...

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Tags: Prunes

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22 août 2013

Kouign des gras ou pain doux Bigouden.

Un peu comme le Kouign amann, mais un peu moins beurré et à base de levure de boulangerie. Pour 8 personnes 550 g de farine 140 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 2 sachets de levure de boulangerie 2 oeufs 1 P de sel 1 verre de lait (moitié plein)...

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Tags: Kouign

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19 août 2013

La bouillie de sarrasin.

Voilà une recette bien Bretonne qui se mange aussi bien sucrée que salée. Nous l'avons mangé en version salée avec des tranches de lard rôti qu'il nous restait de la réunion de famille. Je la place ici car à la base c'est bien une recette sucrée, un peu...

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Tags: sarrasin

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12 août 2013

Mon quatre quart au chocolat et noisettes.

Pour passer mon stock de noisettes de 2012 parce que celles de 2013 seront bientôt là. A faire la veille, c'est bien meilleur. Pour un moule à cake 3 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre salé 170 g de farine 1 S de levure 100 g de chocolat noir 125 g...

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Tags: Chocolat, Noisettes

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11 août 2013

Bakery style XXL chocolate chip Cookies.

Ne me demandez pas ce que peut bien vouloir dire ce titre à rallonge, si j'ai réalisé ces cookies c'est uniquement parce qu'ils avaient une bonne mine, hihihi. Je suis nulle en Anglais, mais suivre une recette de cookies c'est toujours simple. Vous pouvez...

Posté par celinelulubelle à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies

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31 juillet 2013

La pâte brisée de Maïté.

Vraiment j'aime beaucoup le livre de Maïté, ses recettes sont toujours réussies. Pour une tarte 250 g de farine 100 g de beurre salé 30 g de sucre (pour une pâte sucrée) 1 oeuf 1/4 de verre d'eau Mélanger au robot la farine, le sucre et le beurre coupé...

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30 juillet 2013

Cookies Money.

Et pour changer... des cookies!!! Et ceux là sont à tomber!!! Pour 24 cookies 150 g de beurre mou 200 g de sucre roux 240 g de farine 210 g de chocolat au lait et noisettes concassées 1 oeuf 1/2 S de levure Préchauffer le four à 170°. Battre au robot...

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Tags: Chocolat, Cookies

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29 juillet 2013

Délice au citron.

Pour faire pétiller les papilles et parce que nous aimons tous beaucoup le citron. Pour 1 moule à cake 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré le jus de 3 citrons 1 trentaine de boudoirs du sirop de citron de l'eau Recouvrir l'intérieur du moule à cake...

Posté par celinelulubelle à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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30 juin 2013

Confiture de cerise à la vanille.

Avec un reste de cerises qui menaçait de se perdre. Pour 1 pot 200 g de cerises dénoyautées coupées en 3 150 g de sucre vanillé maison 1 petit morceau de gousse de vanille Laisser macérer 1 h les cerises avec le sucre, ajouter la vanille et faire cuire...

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Tags: confitures, Cerises

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29 juin 2013

Ginger bread en chocolat.

Non, non, nous n'avons pas été transporté dans le temps et ce n'est pas encore Noël. Ingrid m'a gentiment offert ses jolis moules à chocolat et je me suis empressée de les remplir de ... Chocolat. Pour le moule à ginger 8 carrés de pralinoise 2 rangées...

Posté par celinelulubelle à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Spéculoos

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24 juin 2013

Gâteau brioché ultra rapide.

C'est une recette qui circule sur le net, alors vous dire d'où elle vient??? En tout cas c'est vraiment une brioche rapide à réaliser et très bonne. Pour un moule à manqué 50 g de beurre salé 300 ml de lait 400 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie...

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Tags: Beurre, Brioche

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23 juin 2013

Mini charlotte aux poires et fromage blanc.

Pour faire plaisir à Libi qui adore les poires. Pour 4 à 6 personnes à faire la veille 1 petite boîte de poires au sirop (412 g) avec son sirop 250 g de fromage blanc + ou - 30 g de sucre vanillé maison 15 biscuits à la cuillère 1 mini moule à charlotte...

Posté par celinelulubelle à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, Fromage blanc

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20 juin 2013

Déjà un an.

Oui, oui mon blog a déjà un an et pour fêter ça, je veux du chocolat!! Avec un gâteau au chocolat et chamallows vu chez "madmoizelle.com" Pour un moule à cake 200 g de chocolat 100 g de beurre salé 50 g de sucre 4 oeufs 100 g de farine 1 S de levure Au...

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Tags: Chocolat, Chamallows

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16 juin 2013

Des tartelettes à l'abricot sans abricots (il fait pas beau) et sans cuisson (c'est moins long).

Pour la fête des papas, sur la même base que les tartelettes à la fraise mais avec de l'abricot. Pour 1 tartelette (à multiplier à l'infini tellement c'est bon) 35 g de spéculoos 10 g de beurre 1 belle C à S de mascarpone 1 C à S de crème fraîche liquide...

Posté par celinelulubelle à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, Lavande, Spéculoos

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