vendredi 18 mars 2016

Sloppy Joes à la mijoteuse.

  Oui le nom de ce plat n'est pas vraiment ragoûtant mais le goût est top!!! C'est une recette trouvée chez Your Homebased Mom. Je ne me lasse pas des plats à la mijoteuse, en hiver c'est ce qu'il y a de meilleur.     Pour 8 personnes   1 kg 300 de viande de boeuf à bourguignon 1 oignon détaillé 2 carottes en rondelles 1 poivron vert en minis cubes 1/2 C à C d'ail semoule 1 et 1/2 tasse de ketchup 1 mini boîte de concentré de tomate 1/3 de tasse de moutarde 2 C à C de sauce Louisiane 2 C à S de... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 10 mars 2016

Mon cochon aime la Root Beer ou Root beer pulled pork.

  J'ai réussi à trouver de la root beer, c'est franchement pas bon à boire mais pour une recette à la mijoteuse c'est top. je crois que seuls les Américains habitués à en boire depuis longtemps peuvent trouver ça bon, je me suis faite avoir à la fontaine à soda et on ne m'y reprendra pas.   C'est une recette prise chez Kiss my Apron.     Pour 6 à 8 personnes   1 gros rôti de porc de 800 g 1 canette de root beer A&W 1 oignon 1 C à C de fumée liquide (je l'ai ramenée des US mais on peut en... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mercredi 2 mars 2016

Mon cochon aime le Whiskey ou Sweet Southern slow cooker Pork.

  Voici une recette bien du sud, des USA bien entendu.  C'est une recette de chez Culinary.net qui m'a inspiré.     Pour 6 personnes   1 gros rôti de porc de 700 à 800 g   (Doubler les mesures pour la sauce) 1 tasse de cidre ou jus de pomme 1 C à S de mélasse 1/3 de tasse de Whisky 1/4 d tasse de moutarde de Dijon 1 C à S de thym sec 1/4 de C à C de sel 1/4 de C à C de poivre quelques rondelles de jalapenos     Placer tous les ingrédients de la sauce dans la mijoteuse... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 20 février 2016

Chili au fromage à la crème ou Crock Pot cream cheese Beef Chili.

  Pour les hivers bien froids, voici une recette très hot qui réchauffe vraiment.     Pour 8 personnes   700 g de boeuf haché à 5% 1 boîte de 800 g de haricot rouge 1 Boîte de 400 g de tomates pelées en dés 1 mini boîte de maïs 1/4 ou 1/2 jalapenos (piment vert) haché sans les pépins 1/2 poivron rouge épluché et coupé en dés 1 petit pot de sauce à fajitas 1 C à C de hot sauce de louisiane 3 C à S d'épices à Chili 1/2 C à C d'ail en poudre 1/4 de C à C d'herbes de provence 1/4 de C à C de sel 1... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
vendredi 12 février 2016

Pizza Soleil.

  Pour un apéro sympa ou un repas du soir accompagné d'une salade.     2 pâtes à pizza rondes 3/4 C à S de sauce tomate 2 grosses poignées d'emmenthal râpé 2 grosses poignée de fromage à pizza mélangé 2 grosses C à S de parmesan râpé   olive et fromage pour la déco   Etaler une des pâtes sur un papier cuisson posé sur une plaque, la couvrir jusqu'au bord de sauce tomate et des fromages, étaler par dessus l'autre pâte. Poser un verre au milieu et couper le tour en 12 parts égales.    ... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
samedi 30 janvier 2016

Pizza Burger.

  Nous avons eu la chance de goûter le fameux Pizza Burger de Pizza Planet à Disneyland lors de notre 2ieme visite en 2009 et depuis malheureusement soit le restaurant était fermé soit le Pizza Burger avait disparu de la carte :-( Du coup je me suis décidée à en faire à la maison, c'est ultra simple et super bon.   Pour 4 personnes   145 g de boeuf haché par personne 1 C à C de ketchup par personne 1 C à C de french moutarde par personne sel et poivre     Former une boule avec le boeuf, l'étaler... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

samedi 26 décembre 2015

Bacon, egg and chesse breakfast bread boat.

  Malgré son nom à rallonge cette recette est vraiment toute simple.     Pour 4 petites baguettes   4 petites baguettes précuites sous vide 4 oeufs 1 tasse de crème 2 paquets de lardons allumettes 2 tasses de fromage rapé 1/2 C à C d'ail semoule Quelques brins de ciboulette hachés 1/2 C à C de mélange d'herbes sèches 1/4 de C à C de sel du poivre     Évider les baguettes, préchauffer le four à 180°. Faire rissoler les lardons. Mélanger la crème avec les oeufs, ajouter le fromage,... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mercredi 16 décembre 2015

Slow cooker Island Jerk pork.

  Une recette de cochon faite à la mijoteuse qui sera parfaite pour Noël, pleine d'épices et si fondante.     Pour 8 personnes   1Kg 500 de longe de porc sans os   1 et 1/2 C à S de moutarde 1 C à S d'oignons frits 1 C à C d'ail en poudre 1/2 C à C de gingembre moulu 1/2 C à C de muscade moulue 1/2 C à C de quatres épices 1/2 C à C de thym 1/2 C à C de sel 1/4 de C à C de poivre 1 C à C de sucre brun 30 cl de cidre ou de jus de pomme   1 ou 2 C à S de crème épaisse   Dans un... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mercredi 18 novembre 2015

The perfect Mac N'cheese.

  Voila la recette de Picky Palate ICI. J'ai juste réduit les quantités d'épices. C'est un plat réconfortant spécialement cuisiné pour l'autonne qui commence, surtout que notre chauffage est en panne et pas prêt d'etre réparé :-(     pour 6/8 personnes   500 g de grosses coquillettes 115 g de beurre salé 1/2 tasse de farine 1/2 C à C de sel 1/4 C à C de poivre 1 pincée de muscade moulue 2 tasses de lait 2 tasses de fromage râpé au choix idéalement du cheddar   Cuire les pâtes al dente et... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mardi 20 octobre 2015

Turkey meatloaf

  C'est avec mon petit dernier (qui a tout de même 8 ans) que nous avons réalisé ce pain de viande vraiment délicieux et plein de goût.     Pour 10 personnes   500 g de chaire à saucisse 1 blanc de dinde d'un kilo 75 g de crackers réduits en poudre 1/2 C à S d'ail semoule 1/2 C à S d'oignons semoule 6 gouttes de fumée liquide 1/4 de C à C de poivre 1/4 de C à C de sel 1 C à S d'herbes de provence 1 grosse pincée de 4 épices 1 oeuf battu 1/2 tasse de lait   Passer la dinde au hachoir et la... [Lire la suite]
Posté par celinelulubelle à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]