lundi 30 septembre 2013

Mes Smacks squares juste pour Nathan.

  Spécialement pour Nathan qui a trouvé moyen d'être allergique au riz et oui cela existe bel et bien!!!     Donc à la place des Rices Krispies j'ai utilisé des Smacks.     pour 18  squares   12 carambars 60 g de beurre salé 140 g de marshmallow 120 g de chocolat au lait 70 à 80 g de Smacks   Mettre le beurre, les carambars et les Marshmallow dans un saladier et faire fondre 1 mn au micro-onde à 1000 watt, mélanger et remettre 1 mn, hacher le chocolat et l'ajouter puis... [Lire la suite]
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mercredi 18 septembre 2013

Mes Rice Krispies squares au chocolat.

  Plus cochons que les Rice Krispies treats: ma version des squares à tomber!!! Pour fêter la réservation de notre traditionnel séjour hivernal chez Mickey ( youpi, youpi, youpi, petits bonds dans la cuisine) et pour réconforter Libi qui est plâtrée pour au moins une semaine, il nous fallait quelque chose de bien bon et ça c'est vraiment bien bon!!!     pour 18 squares   10 carambars 60 g de beurre salé 140 g de marshmallow 100 g de chocolat au lait 70 à 80 g de Rice Krispies   20 g de... [Lire la suite]
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lundi 16 septembre 2013

Mes Rice Krispies treats au chocolat.

  Voilà le truc Américain qui tue!!! Je teste plusieurs recettes pour pouvoir faire les finitions du rocher pour le gâteau d'anniversaire de libi avec ses copines, mais chut, c'est une surprise. Lorsque la pâte des Rice Krispies treats est encore chaude elle prend toutes les formes que l'on veut et du coup c'est parfait pour le gâteau que je doit réaliser, en plus c'est vraiment très très bon!! Là j'ai fait des petites galettes, j'ai pris des recettes à droite et à gauche et j'ai fait ma propre recette.     ... [Lire la suite]
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lundi 16 septembre 2013

Mes roses des sables.

  Quand j'étais petite ma maman nous les faisait avec de la végétaline, totalement indigestes!!! Mais tellement bonnes. Pour les loulous je les fais bien plus simplement, mais aussi très bonnes.     Pour 9 belles roses   175 g de chocolat au lait 100 g de vrai corn flakes   Faire fondre le chocolat au micro-onde, dans un saladier en verre, 1 mn 30 à puissance max. Bien le mélanger, verser les corn flakes et brasser pendant au moins 2 mn pour que le chocolat imprègne bien les corn flakes. Faire... [Lire la suite]
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samedi 29 juin 2013

Ginger bread en chocolat.

  Non, non, nous n'avons pas été transporté dans le temps et ce n'est pas encore Noël. Ingrid m'a gentiment offert ses jolis moules à chocolat et je me suis empressée de les remplir de ... Chocolat.     Pour le moule à ginger   8 carrés de pralinoise 2 rangées de chocolat au lait 1 grosse, énorme C à C de pâte de spéculoos 4 spéculoos Lotus (c'est pour vous donner une idée de la taille)   Faire fondre les chocolats sans eau, au micro-onde dans un saladier en verre, 1 mn 30. Concasser assez... [Lire la suite]
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mercredi 29 mai 2013

ChocoSnikers.

  Cette nuit Commandant (une de nos trois gerbille) est mort, je voulais alors faire un goûter réconfortant pour les loulous surtout que l'enterrement aura lieu après. Je me suis dit que des chocolats leur feraient plaisir.     Pour 22 chocolats   200 g de cacahuètes décortiquées 3 C à S de confiture de lait 1 ou 2 C à S de sucre 1 belle pincée de sel 200 g de chocolat au lait   Concasser grossièrement les cacahuètes les mélanger avec la confiture de lait, le sucre et le sel. Faire fondre le... [Lire la suite]
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mercredi 8 mai 2013

Millionnaire shortbread.

  Toujours pour Noé et en passant pour le reste de la famille qui prend du poids, elle!!     Une cochonnerie addictive: du sablé, du caramel et du chocolat. Une recette trouvée avec des coupons de réduction pour du lait concentré sucré.   Pour 11 minis moules à muffins ou 6 normaux. Pour un moule carré de 20x20 doubler les proportions.   pour le sablé   88 g de farine 63 g de beurre salé mou 30 g de sucre roux   Pour le caramel   25 g de beurre salé 1 boîtes de 397 g de lait... [Lire la suite]
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dimanche 17 mars 2013

Truffes au Nutella et pralin...

  Spécialement pour Didine et Chacha!! Et aussi parce que les enfants commencent à râler!!! Nathan fait des rêves de fondant au chocolat.   Une recette pas light du tout inspirée de "la fille de l'anse aux coques". Perso je n'y toucherais pas!! je tiens vraiment à aller au Disneyland Hotel.  (à 1300 euros les deux nuits faut que j'assure grave!!!!)   Pour trente truffes environ   100 g de chocolat noir 80 g de crème entière liquide 160 g de nutella ou autre pâte à tartiner à la noisette Pralin... [Lire la suite]
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mardi 1 janvier 2013

Twixs maison

  Après avoir fini l'année en beauté je me devais de la commencer avec un goûter digne de ce nom: des Twixs!!     La recette est simple et vue un peu partout: Du shortbread, du caramel et du chocolat.   Pour 20 biscuits   100 g de beurre 25 g de sucre roux 25 g de sucre vanillé maison 50 g de farine complète 100 g de farine   Un pot de crème de caramel ou de confiture de lait pas trop liquide (La confiture de lait maison, que ma maman nous a offert à Noël)   100 g de bon chocolat... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2012

Mes petits rochers pralinés.

  Pour les quelques jours à venir fini le régime, enfin je vais surtout me lâcher sur les chocolats!! (Ça tombe bien je n'aime pas le foie gras)     Et les chocolats maison c'est ma spécialité!! Cette année je tente un chocolat façon rocher. Spécialement pour ma maman.    Pour 10 chocolats   Pour le coeur 150 g de chocolat au lait lindt façon rochers 10 C à C de pralin   Pour l'enrobage 75 g de bon chocolat au lait 75 g de pralinoise 12 C à C de pralin   10 C à C de pralin... [Lire la suite]
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