jeudi 2 juin 2016

Gaufres briochées très légères à la cannelle ou au sucre perlé.

  Une envie soudaine de gaufres mais pas envie de me prendre la tête avec ma balance!!! Et pas celle de cuisine!!! A la base je souhaitais réaliser des gaufres de Liège mais j'ai cru faire une crise cardiaque en lisant la recette, 200 g de beurre!!! Non ça ce n'est définitivement plus possible et je suis tombée sur une recette de gaufres briochées de chez isa des Gourmandises d'Isa. Je n'ai pas suivi sa recette encore trop calorique à mon goût mais j'ai retenue l'idée: Faire des gaufre sur une base de pâte à brioche avec en... [Lire la suite]
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dimanche 24 août 2014

Des gaufres/cookies ou Chocolate Chips Cookies Waffles.

  Enfin vous aurez compris que c'est encore une recette qui tue!!! Il faut vraiment que je stop mon addiction à Pinterest et aux cookies!!!  De plus je ne me suis pas cassée la tête, j'ai utilisé la pâte à cookies Herta, vous allez me dire houuu la tricheuse mais je vous répondrais que parfois je n'ai pas le temps, l'envie, l'energie (au choix) de faire ma pâte à cookies et les enfants ont une irrésistible envie de cookies tout chauds sortis du four, donc j'ai testé la pâte à cookies Herta et les enfants l'adore, des... [Lire la suite]
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mercredi 20 août 2014

Cake mix waffles ou gâteau au gaufrier.

  Toujours dans les tests fous!!! Cuire de la pâte à gâteaux dans mon gaufrier!!! Surtout pas n'importe qu'elle pâte, une toute prête du supermarché, il fallait vraiment que je tente!!!     pour 10 gaufres   1 paquet de pâte à gâteau toute prête à la vanille ou au chocolat 1 gaufrier et accessoirement de la glace et du caramel au beurre salé ou de la gelée de mûre    Mettre à chauffer le gaufrier, pour mon gaufrier semi-professionnel à 4 ou 4 1/2 pas plus sinon ça brûle, surtout le... [Lire la suite]
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lundi 10 février 2014

Gaufres croustillantes

  Pour le goûter des loulous et de deux copains de Nathan, de bonnes gaufres bien croustillantes.     pour 12 gaufres réalisées dans un appareil semi pro qui fait de belles gaufres de fête foraine.   3 oeufs 4 grosses C à S de sucre 1 grosse pincée de sel 450 g de farine 1 S de levure 60 cl de lait 1 C à C de vanille 1 C à S d'huile neutre   Battre les oeufs avec le sucre, l'huile et le sel, ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter le lait petit à petit. Finir par la... [Lire la suite]
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mercredi 30 janvier 2013

Gaufres au lait ribot.

  Comme vous le savez j'aime beaucoup les gaufres, les enfants moins, mais ce n'est pas grave j'ai bien envie de me faire plaisir.     Pour 12 gaufres   310 g de farine 110 g de beurre salé 1/2 l de lait ribot 2 oeufs 60 g de sucre 1 S de levure   Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, la farine et la levure puis le lait ribot en mélangeant bien avec la cuillère magique tupper.   Laisser reposer la pâte 1 h et faire cuire vos gaufres selon l'indication de votre appareil.   ... [Lire la suite]
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lundi 3 décembre 2012

Des gaufres feuilletées de fainéante.

  Pour un goûter très très rapide, vu à droite à gauche sur internet.     pour 4 gaufres   1 pâte feuilleté toute prête 4 C à C de pâte à tartiner 4 C à C de beurre de cacahuètes     Avec un emporte pièce faire 8 ronds dans la pâte, les réunir deux par deux avec de la pâte à tartiner et du beurre de cacahuètes au centre et mettre à cuire 2mn environs. Réunir les rognures par deux sans rien mettre dedans c'est bon aussi.   Simple et rapide et vraiment très bon, à tester en version... [Lire la suite]
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jeudi 29 novembre 2012

Gaufres aux pralines roses.

   Voilà ce que je voulais écrire hier... Parce qu'aujourd'hui c'est mon niniversaire et que j'aiiimmmme beaucoup les gaufres, alors en plus des gaufres roses c'est trop mimi. Sauf que les gaufres elles ne sont pas du tout roses, mais tant pis elles sont bonnes quand même!!!     Pour 8 gaufres   100 g de beurre salé fondu 75 g de sucre 25 g de pralines roses concassées 2 oeufs 300 g de farine 1 sachet de levure 1/2 l de lait entier    Comme d'habitude mélanger tous les ingrédients... [Lire la suite]
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mardi 4 septembre 2012

Mes Gaufres traditionnelles.

  De bonnes gaufres, croustillantes autour et moelleuses dedans.   Un vrai régal.   Pour 8 gaufres de grandes tailles   300 g de farine 10 g de levure 1 pincée de sel 75 g de sucre 100 g de beurre fondu 2 oeufs 1/2 l de lait   Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajouter la moitié du lait, les oeufs, bien mélanger, ajouter le beurre fondu et le reste du lait. Laisser reposer la pâte une heure. Pour la cuisson tout dépend de votre appareil à gaufres , j'ai la chance de posséder... [Lire la suite]
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