jeudi 3 octobre 2013

La meilleur recette de cookies du monde.

  Parce que je n'y peut rien j'aime les cookies et je cherche une recette qui donne des cookies bon à la sortie du four mais aussi le lendemain (même si chez nous les cookies ne font pas long feu). Cette recette vient de chez The Happy Cooking Friends     pour 16 cookies à faire la veille   140 g de beurre salé mou 200g de cassonade 1 oeuf à température ambiante 240 g de farine 1 C à C de bicarbonate de soude 1 C à C de levure 200 g de la garniture de votre choix: du chocolat, des fruits secs, des... [Lire la suite]
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lundi 9 septembre 2013

Funny cookies aux M&Ms et au beurre de cacahuètes.

  Toujours dans les cookies du goûter, toujours dans la couleur.     Pour 15 cookies   200 g de farine 100 g de cassonade 20 g de sucre vanillé maison 1/2 S de levure 70 g de beurre salé mou 2 C à S de beurre de cacahuètes 2 oeufs   200 g de M&Ms   Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients dans cet ordre, dans le bol du robot, sauf les M&Ms, laisser le robot former une boule et ajouter les M&Ms en mélangeant à la main, former 15 boules les aplatir un peu et... [Lire la suite]
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vendredi 6 septembre 2013

Cookies aux smarties.

  Une recette trouvée ici, chez Tori Spelling, pour faire plaisir à Pierre qui revenait de sa 1ere journée de cours. Je n'ai fait que la moitié de la recette et c'est déjà beaucoup.     Pour 40 cookies   1 tasse de beurre salé mou 1, 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse de sucre vanillé maison 2 oeufs 3 tasses de farine 1 C à S de levure   3 tasses de smarties   J'utilise les grosses cuillères mesure de Tupp, 1 tasse c'est 250 ml. Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients... [Lire la suite]
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vendredi 30 août 2013

Cookies à la farine de noisette et pépites de chocolat.

  Ma petite soeur nous a offert pour nos 40 ans  ( et oui cette année avec Ty mari nous fêtons nos 40 ans) un panier de produits de par chez elle et dedans il y avait de la farine de noisette, j'aaadoore la noisette, alors j'ai choisi d'en faire des cookies.     Pour 25 cookies   200 g de farine 100 g de farine de noisette 150 g de cassonade 1 sachet de levure 100 g de beurre salé fondu 2 oeufs 200 g de chocolat en pépites     Préchauffer le four à 180°. Mélanger les deux farines,... [Lire la suite]
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dimanche 11 août 2013

Bakery style XXL chocolate chip Cookies.

  Ne me demandez pas ce que peut bien vouloir dire ce titre à rallonge, si j'ai réalisé ces cookies c'est uniquement parce qu'ils avaient une bonne mine, hihihi. Je suis nulle en Anglais, mais suivre une recette de cookies c'est toujours simple.     Vous pouvez aller voir la recette originale LA son site est plein de chouettes recettes.   Pour 22 cookies   1 tasse de beurre salé 1 tasse de sucre brun 1/2 tasse de sucre 2 oeufs 1, 1/2 C à C de vanille liquide 2, 3/4 de tasse de farine 1 C à S... [Lire la suite]
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mardi 30 juillet 2013

Cookies Money.

  Et pour changer...    des cookies!!! Et ceux là sont à tomber!!!     Pour 24 cookies   150 g de beurre mou 200 g de sucre roux 240 g de farine 210 g de chocolat au lait et noisettes concassées 1 oeuf 1/2 S de levure   Préchauffer le four à 170°. Battre au robot le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf et battre, puis la farine et la levure en battant. Hacher le chocolat aux noisettes pour en faire des pépites et les incorporer à la pâte. Faire des boules de la taille d'une noix et... [Lire la suite]
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samedi 15 juin 2013

Des cookies croustis-moelleux

  Croustillant dehors, moelleux dedans, voilà des cookies comme je les aime.     Mais bon ils n'étaient pas pour nous, hier soir c'etait soirée Franco-Allemande pour Pierre et Séverin alors plutôt que de préparer un gâteau difficile à manger rien de mieux que de bons cookies entre deux danses.   Pour20 cookies   300 g de farine 150 g de cassonade 1 sachet de levure 100 g de beurre salé mou 2 oeufs 200 g de chocolat en grosses pépites J'ai mis du lait, du noir, du au caramel et du pralinoise ... [Lire la suite]
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vendredi 24 mai 2013

Les cookies de Pierre Hermé.

  Un peu déçue de ces cookies. J'aime les cookies bien gonflés, moelleux et croquants à la fois et pas gras et étalés!!! Mais bon si c'est Pierre Hermé qui le dit c'est que les cookies doivent ressembler à ça, et tout le monde se doit de les trouver irrésistibles!! Je ne vous met pas la recette vous la trouverez facilement sur gogole. Perso je ne la referai pas. Par contre je vous montre la photo.    
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samedi 11 mai 2013

Cookies à partager au chocolat et accessoirement raisin secs.

  Parce que les raisins entrent dans le cadre des 5 fruits et légumes par jour... Non je blague, hihihi.     Vu dans la cuisine de Bernard Disons que sa recette est un peu plus compliquée que mon adaptation   Pour un grand plat de 30x30 J'ai séparé ma pâte en deux avec et sans raisins   190 g de beurre salé fondu 200 g de sucre roux 160 g de sucre vanillé maison 2 oeufs 380 g de farine 1/2 sachet de levure 300 g de bon chocolat au lait en pépites (taillées à la hache) des raisins secs si on... [Lire la suite]
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mardi 19 mars 2013

Les cookies de Maïté.

  Parce que je ne suis pas une mère indigne même si je suis au régime!!! (-2 kg, yesss)     De délicieux cookies issus du livre de Maïté, vraiment très bien ce livre, pas un gâteau de raté!!   Pour 14 cookies   200 g de farine 7 g de levure chimique 30 g de sucre vanillé maison 35 g de sucre roux 100 g de beurre salé bien mou 1 oeuf 100 g de pépites de chocolat (j'ai mis 150 g de chocolat blanc, lait et noir)   Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier mélanger les ingrédients dans... [Lire la suite]
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