vendredi 26 août 2016

Cookies sans cuisson coco/choco de la mort qui tue!!!!

  En plus d'être à tomber, ces cookies sont végans, santé, sans sucre blanc et sans "gluten", en fait j'ai hésité à les placer dans la catégorie gourmandises!!! Par contre ils ne sont pas légers mais santé oui c'est sûr. C'est bien simple, j'ai fait 23 boules à 11h30 et à 13h00 il n'en restait que 8 (7 à 13H30!!!) et normalement ils sont sensés passer au moins 2h au frais. C'est une recette légèrement modifiée de chez "Chelsea's Messy Apron".     Pour 23 "cookies"   1/2 tasse de brisures, pépites, carrés... [Lire la suite]
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jeudi 18 août 2016

S'mores cookies.

  C'est l'été, c'est la saison des BBQ et donc des S'mores!!! Enfin moi je dit que les S'mores c'est toute l'année!!! Voilà donc une recette de cookies fait à base de biscuits qui se mange bien même apres un BBQ.     Pour 10 cookies   2 C à S de farine 200 g de biscuits digestive réduits en poudre 1/2 C à C de levure 50 g de margarine "liquide" 30 g de sucre brun ou vergeoise 20 g de sucre 2 oeufs   115 g de grosses pépites de chocolat   30 minis marshmallows ou des gros coupés   ... [Lire la suite]
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mercredi 10 août 2016

Healthy breakfast cookies.

  Des cookies super sains mais si bon qu'on a du mal à s'arreter d'en manger, en fait j'aurais plutôt appeler ça des granolas cookies.     Pour une douzaine de boules   1 tasse de beurre de cacahuète 2 C à S de sirop d'agave 1/2 C à C de vanille 2 C à S de sucre brun 1 oeuf 1 tasse de flocons d'avoine 1 pincée de sel 1/4 de tasse de pépites de chocolat et de mélange de graines   Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients dans cet ordre et faire des demis sphères avec une... [Lire la suite]
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jeudi 14 juillet 2016

Paléo cookies à la farine de coco.

  Non non je n'ai pas radicalement changé mon alimentation, enfin si, un peu quand même, je n'ai pas perdu tous ces kilos en continuant à me gaver comme une oie. J'ai simplement vu plusieurs recettes santés contenant de la farine de coco et j'ai eu envie de les tester, donc hop un petit tour à la biocoop pour trouver de la farine de coco. Je me suis inspirée de la recette de Fitnessfriandises. En tout cas ça donne de bons cookies vraiment peu sucrés et peu gras avec un petit goût de coco et de noisette que j'adore et surtout... [Lire la suite]
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jeudi 26 mai 2016

Chewy Coco et chocolat Cookies.

  Ultra moelleux et tellement cheewy, avec un petit goût de coco mais vraiment subtil. C'est une recette de chez Gimme some Oven.     Pour 12 cookies   1/4 de tasse de beurre mou (56g) 1/4 de tasse d'huile de coco limite fondue (56g) 1/2 tasse de vergeoise brune ou sucre brun 1/3 de tasse de sucre 1 oeuf 1 C à C de vanille 1 et 1/2 tasses de farine 2 C à C de maïzena 1 C à C de levure 1/4 de C à C de sel 1 tasse de pépites de chocolat (mis 150g)   Préchauffer le four à 180°. Au batteur... [Lire la suite]
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mardi 26 avril 2016

Détox??? cookies banane/cacachuète.

  Je ne sais pas trop en quoi ils sont détox ces cookies mais en tous cas ils sont bons!!! C'est une recette que nous avons réalisé avec Libi dans le cadre de notre rééquilibrage de cochonneries alimentaire La recette vient de chez "A Clean Bake".      pour 10 gros cookies   1 et 1/2 tasses ou 3 bananes très mures en purée 1/2 tasse de beurre de cacahuètes crunchy (le JIF est super crunchy avec de gros morceaux de cacahuète) 1/2 tasse de cacao en poudre (on a mis du banania)   Préchauffer... [Lire la suite]
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lundi 28 mars 2016

Cookies à la patate douce ou Sweet potato cookies.

   Ils sont extras chauds, incroyable refroidis et encore meilleurs le lendemain!!! Voici une recette trouvée chez Culinary.net et revue à ma sauce. J'ai trouvé l'idée amusante, j'ai eu envie de tester surtout que j'adore la patate douce et je ne regrette vraiment pas, ils sont vraiment trop, trop, trop bons.     Pour 15 gros cookies   3/4 de tasse de beurre salé (pour moi 175g) 3/4 de tasse de sucre brun 1 oeuf 1 tasse de patate douce cuite en purée 2 tasses de farine 1 C à C de levure 1 C à C... [Lire la suite]
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lundi 14 mars 2016

Les meilleurs cookies au flocons d'avoine ou The best soft and chewy oatmeal chocolate chip cookies.

  Oui je suis catégorique!!! Ce sont les meilleurs!!! Et Libi est bien d'accord avec moi!!!     C'est une recette trouvée chez Averiecooks.     pour 15 gros cookies   1/2 tasse de beurre (115 g) 1/2 tasse de sucre brun 1/4 de tasse de sucre 1 C à C de vanille liquide 1/4 de C à C de cannelle 1 pincée de sel 1 oeuf 1 et 1/2 tasse de flocons d'avoine 3/4 de tasse de farine 1/2 C à C de levure 1 tasse de pépites de chocolat (mis des reese's)   Préchauffer le four à 180°. Mettre... [Lire la suite]
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jeudi 18 février 2016

Des "cookies" légers avec seulement 2 ingrédients.

  Il y a des jours où il faut faire vraiment attention et où on a tout de même envie d'une petite gourmandise. Voilà donc une recette trouvée chez The Burlap Bag.     Pour 12 cookies   200 g de vieilles bananes épluchées 1 tasse de flocons d'avoine (95 g) 20 g de pépites de chocolat soit 3 pépites par cookies ou des raisins sec (encore moins caloriques) 1 pincée de cannelle   Préchauffer le four à 180°. Écraser les bananes, ajouter les flocons d'avoine et la cannelle, mélanger. Faire 12 tas et... [Lire la suite]
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jeudi 4 février 2016

Cookies à la fève Tonka.

  Voilà une nouvelle recette de cookies, je l'ai noté il y a bien longtemps et je ne me rappelle plus d'où elle vient :-( Je voulais tester le goût de fève Tonka dans les cookies.       Pour 17 cookies   100 g de beurre salé bien mou 200 g de farine 1 C à C de levure 80 g de sucre brun 50 g de sucre   1/2 fève tonka râpée 125 g de pépites de chocolat C     Préchauffer le four à 180°. Mélanger d'un côté la farine et la levure et de l'autre le beurre fondu, les sucres et... [Lire la suite]
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