lundi 22 février 2016

Paléo Brownies.

  Non, non, non je ne me suis pas convertie au Gluten free ni au paléo mais un brownie sans farine, sans sucre et quasiment sans matière grasse, sain, léger,  en plus bon (enfin moi j'ai vraiment aimé) c'est assez rare, donc je teste!!!     Pour 4  parts ben voui au cas ou ce serai franchement mauvais   10 g d'huile/graisse de coco 50 g de chocolat noir 33 g d'amandes 3 belles dattes, medjoul c'est mieux sinon réhydratées 1 oeuf   Préchauffer le four à 190/200°. Faire fondre le... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars 2014

Mon cookbrook, ou comment mettre un brownie entre deux cookies.

  C'est en voyant une photo de Chocolate,chocolate and more (de tout autre chose que je n'ai pas traduit mais qui avait aussi l'air bien bon) que je me suis demandée comment ça serai si un brownie se retrouvait entre deux cookies.  *O-o*     Hop hop hop je vole de se pas tenter l'experience. (enfin bon je vais pas non plus le faire à 5h30 du matin, je vais juste attendre que les loulous soient partis pour l'école) Oui le régime c'est bien pour moi mais les loulous crient au scandale!!   Pour un moule... [Lire la suite]
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lundi 2 septembre 2013

Marshmallow brownies.

  Aujourd'hui un petit détour en Amérique pour un brownies vraiment gourmand.     Pour un moule de 20x20   180 g de chocolat noir 150 g de beurre salé 130 g de sucre vanillé maison 140 g de farine 3 oeufs 14 marshmallow   Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde, ajouter le sucre, mélanger puis la farine et enfin les oeufs. Bien mélanger et répartir la pâte dans un moule carré de 20x20 assez haut dont le fond est chemisé de papier cuisson, enfoncer les... [Lire la suite]
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mercredi 9 janvier 2013

Brownie au chocolat au lait et éclats de noisettes.

   Pour un bon réconfort au retour de l'école.     Pour 6 minis brownies   50 g de chocolat noir 150 g de chocolat au lait et aux éclats de noisettes 130 g de beurre salé 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre roux 3 oeufs 75 g de farine   Faire fondre le beurre avec les chocolats, ajouter les sucres, les oeufs et la farine, bien mélanger. Préchauffer le four à 180°. Chemiser le fond des minis moules à cakes avec du papier cuisson et répartir la pâte dans les moules. Mettre à cuire 20 à... [Lire la suite]
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lundi 26 novembre 2012

Brownie à la pâte à tartiner.

  Avec Libi nous l'avons appelé le brownie causette, car elle a bien causé durant sa réalisation!!!     Pour un moule carré de 20/20 cm   4 oeufs 120 g de beurre salé 115 g de chocolat au lait 115 g de pâte à tartiner chocolat noisette 150 g de sucre vanillé maison 140 g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre, y ajouter la pâte à tartiner pour la faire fondre. Ajouter le sucre et les oeufs en mélangeant bien entre chaque puis la farine et la... [Lire la suite]
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mercredi 12 septembre 2012

Browniecookies, browkies ou brookies.

  Rien que la photo met l'eau à la bouche.     Pour la couche de  brownie   75 g de beurre salé 50 g de chocolat au lait 75 g de chocolat noir 125 g de sucre 75 g de farine 2 oeufs   Pour la couche de cookies   100 g de beurre salé mou 80 g de cassonade 50 g de sucre vanillé maison 200 g de farine 1/2 sachet de levure 1 gros oeuf 100 g de chocolat en grosses pépites 15 noisettes concassées   Commencer par le brownie. Faire fondre le beurre et le chocolat, ajouter le... [Lire la suite]
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dimanche 15 juillet 2012

Mon brownie aux noix de pécan.

  Que faire avec une tablette de chocolat au noix de pécan? Des cookies? Des muffins? Un fondant? Non un brownie. C'est un gâteau qui fait plaisir à tous le monde.     Pour 9 parts   190 g de chocolat au lait et noix de pécan ajouter quelques carrés de chocolat noir pour le goût 110 g de beurre demi sel 100 g de sucre vanillé maison 100 g de cassonade 180 g de farine 1 C à C rase de levure 3 oeufs   Faire fondre le chocolat avec le beurre, 1 mn 30 au micro onde dans un saladier en verre. ... [Lire la suite]
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