Une brioche vu sur le site de Mes gourmandises, qu'on se le dise... Revue à ma façon... Pour la pâte 600 g de farine 250 ml de lait 1 C à S de levure de boulangerie 90 g de sucre vanillé maison 2 oeufs Pour le feuilletage 100 g de beurre mou 2 C à S de...

Pour 8 gros pains au lait. 500 g de farine 190 g de lait 20 g de levure de boulangerie fraîche 2 oeufs moyens 60 g de sucre 2 petites C à C de sel 100 g de beurre demi sel 1 jaune d'oeuf à réserver pour la dorure Dans le bol de votre robot mettre tous...

Pour 4 baguettes Viennoises 500 g de farine 18 g de levure de boulanger fraîche 55 g de sucre 250 g de lait 1 oeuf moyen 70 g de beurre demi sel 1 C à C de sel 1 jaune d'oeuf à réserver pour la dorure J'avoue je ne me casse pas la tête avec les pâtes...