samedi 30 janvier 2016

Pizza Burger.

  Nous avons eu la chance de goûter le fameux Pizza Burger de Pizza Planet à Disneyland lors de notre 2ieme visite en 2009 et depuis malheureusement soit le restaurant était fermé soit le Pizza Burger avait disparu de la carte :-( Du coup je me suis décidée à en faire à la maison, c'est ultra simple et super bon.   Pour 4 personnes   145 g de boeuf haché par personne 1 C à C de ketchup par personne 1 C à C de french moutarde par personne sel et poivre     Former une boule avec le boeuf, l'étaler... [Lire la suite]
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jeudi 28 janvier 2016

Feuilleté aux chocolats et amandes comme une gallette des rois.

  Comme une idée de galette des rois revisitée et bien moins grasse. C'est une idée de recette vue sur Tasty. Et revue à ma sauce.     Pour 6 personnes   2 pâtes feuilletées 25 g de très bon chocolat noir en tablette fine 50 g de très bon chocolat au lait en tablette fine  une soixantaine d'amandes   Préchauffer le four à 180°. Passer les amandes au mixeur pour les réduire en poudre un peu épaisse, en réserver deux cuillères à café. Concasser grossièrement les chocolat. Étaler les pâtes... [Lire la suite]
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mardi 26 janvier 2016

Biscuits moelleux chocolat et fève Tonka.

  De délicieux biscuits que nous avons dégusté à notre réveillon de Noël. Une recette trouvée chez Preciously me.     Pour 6 biscuits   90 g de chocolat noir 20 g de beurre 40 g de sucre brun 1 oeuf 1 fève Tonka râpée 1 pincée de sel 2 C à C de levure 60 g de farine   Préchauffer le four à 175°. Faire fondre le beurre avec le chocolat, y ajouter le reste des ingrédients dans cet ordre et bien mélanger. Verser des des moules à Muffins sur 1,5 cm et mettre à cuire 10 mn à 175°.   ... [Lire la suite]
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dimanche 24 janvier 2016

Mélange à offrir pour chocolat chaud.

  Pour un petit cadeau gourmand.     Pour 1 tasse/ 1 tube à essai de 15 cm   1 C à S de lait en poudre 1/2 C à S de Coffee creamer à la noisette 1 C à S de chocolat en poudre Milka 1/2 C à S de cacao Van Houten 100% cacao 12 pépites de chocolat milka 8 minis marshmallows   Dans un petit bol mélanger les poudres, les placer dans le tube avec un entonnoir, tapoter pour tasser, mettre les pépites puis les minis marshmallows. Bien refermer et offrir avec une petite étiquette pour dire qu'il suffit... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2016

Flocons d'avoine à la pomme, aux raisins et à la cannelle.

  Pour un petit déjeuner très équilibré et surtout qui vous tient jusqu'à plus de midi car assez conséquent, vous pouvez aussi en faire un repas du soir ou diviser les flocons et le lait en deux pour un total de calories plus raisonnable.     Pour un gros bol ( env 620 cal)   1 belle pomme 1 tasse de flocons d'avoine 1 et 1/4 de tasse  de lait écrémé 1 sachet de sucralose vanille 1 C à S de raisins secs 1/4 de C à C de cannelle   Peler et couper la pomme en quartier, les faire cuire dans... [Lire la suite]
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mercredi 20 janvier 2016

No-bake chocolate peanut butter bars.

  Vous me connaissez, dès que l'on me parle de beurre de cacahuètes je craque!!!! Je n'ai même pas eu l'idée de compter les calories, je me suis contentée d'en prendre une bouchée (une grosse bouchée).  Cette recette vient du site Tasty. Attention quand on y va une fois on devient vite acro!!!!     Pour 24 carrés   1 tasse de crackers réduits en "poudre" 1 tasse de sucre glace 1 stick de beurre (115 g ou 1/2 tasse) fondu 1 tasse de beurre de cacahuètes   1 tasse de chocolat en pépites 2 C... [Lire la suite]
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lundi 18 janvier 2016

Gâteau à l'ananas allégé.

  Voici une recette légère mais bien gourmande trouvée sur le site de Canderel.     Pour 8 personnes. (172 cal la part)   400 g d'ananas frais ou au sirop naturel 1/4 de litre de jus d'orange le zeste d'une orange (pas mis) 11 C à S de sucralose Canderel ou moins selon votre goût (7 cela me suffit) 1 C à S de rhum 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre allégé (st Hubert 38%)   Mettre l'ananas en dés dans une casserole avec le jus d'orange, le zeste, le rhum et 2 C à S... [Lire la suite]
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samedi 16 janvier 2016

Confiture de kiwis à la banane et au citron vert.

  Encore une recette pour écouler vos kiwis.     Pour 3 pots   500 g de kiwis épluchés 150 g de banane épluchées 350 g de sucre 1 citron vert   Mettre les kiwis épuchés et coupés en quartier dans une cocotte avec la banane en rondelles, le sucre et le jus du citron vert.    
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jeudi 14 janvier 2016

Buttermilk pancakes.

  Bon en fait ça m'a plûtot fait une pâte à crêpe mais le goût était bien là.     Pour une dizaine de crêpes.   2 C à C de levure 1 C à C de bicarbonate de soude 2 tasses de farine 1/2 C à C de sel 2 C à S de sucre 2 C à C de beurre fondu 2 tasses de buttermilk (lait ribot en Bretagne) 2 oeufs   Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter le beurre, le buttermilk et les oeufs. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Cuire comme vos pancakes habituels, peut être juste un peu plus longtemps... [Lire la suite]
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mardi 12 janvier 2016

Confiture de Kiwis et citrons verts à la mijoteuse ou non.

  Cette année encore l'unique pied de Kiwi que nous avons planté donne une quantité incroyable de fruits, nous en donnons beaucoup autour de nous et nous en mangeons aussi beaucoup, mais il y en a tellement que j'ai fait un peu de confiture que j'offre autour de moi, nous ne sommes pas vraiment confiture à la maison.     Pour 4 gros pots   1 kg de kiwis épluchés 600 g de sucre 2 citrons verts   La veille au soir peler et couper les kiwis en quartiers, les placer dans le pot de la mijoteuse, les... [Lire la suite]
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