4 décembre 2015
Biscuits au sucre à la cannelle.
Des petits biscuits tous moelleux avec un bon goût de cannelle.
Pour 16 biscuits
75 g de beurre salé mou
30 g de sucre
115 g de farine
1/2 C à C de cannelle
3 C à S de sucre brun
Mélanger le beurre et le sucre à la fourchette, ajouter la farine et bien mélanger, former une boule et la laisser poser 15/20 mn sans la mettre au frais.
Préchauffer le four à 180°.
Séparer la pâte en 4, puis 4, etc... jusqu'à former 8 boules. Mélanger le sucre et la cannelle et rouler les boules dedans, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et donner 2 coups de fourchette pour les aplatir.
Mettre à cuire 10/12 mn à 180°.
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